Просмотров: 7315
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7351
В моей семье печенье готовят так больше 22 лет: Тающее во рту печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
15535
Пышные пончики с яблоком по рецепту моей бабули, а она уж точно знает в этом толк!
Первое
Просмотрено
5782
Сырный суп с брокколи и шампиньонами — нежный и сливочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4662
Тирамису Шоколадный мусс. Непревзойденный десерт на Новый год!
Второе
Просмотрено
5134
Запеченная СКУМБРИЯ в духовке – очень оригинальный рецепт, который вам точно понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4449
Трюфели из йогурта и белого шоколада
Десерты и выпечка
Просмотрено
5197
Идеальная пирог на выходные: Холодный торт «Землянка»
Разное
Просмотрено
4981
Вкусная и сочная куриная грудка — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Нежный фруктовый тортик, который тает во тру! Его даже не нужно выпекать!
Второе
Просмотрено
5128
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
4873
По-настоящему ленивая пицца «Пальчики оближешь!» за 8 минут
Второе
Просмотрено
7241
Сомневаюсь, что существует блюдо из обычной капусты вкуснее!
Второе
Просмотрено
4707
Простой рецепт на каждый день — сочные рыбные котлетки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Картофельные блинчики — делюсь сокровенным! Рецепт дня
Второе
Просмотрено
4766
Картошка, запеченная в чесночном масле под сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Сегодня готовим любимый вафельный торт со сгущенкой и шоколадом. Как в детстве!
Закуски
Просмотрено
6568
Замечательная капуста провансаль — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8710
Спасение для сладкоежек: 5 низкокалорийных десертов из шоколада
Салаты
Просмотрено
4718
Острый салат из шампиньонов. Закуска просто супер!
Салаты
Просмотрено
4467
Невероятно вкусный салат из говядины и красной фасоли
Второе
Просмотрено
5572
Запекаем курицу: три самых удачных варианта
Десерты и выпечка
Просмотрено
13970
Обалденный торт на кефире «Черный принц». Готовлю по поводу и без!
Закуски
Просмотрено
9148
Несладкие вафельные трубочки с начинкой — супер закуска или угощение!
Закуски
Просмотрено
5365
Цветная капуста с кедровыми орешками. Ты захочешь готовить ее постоянно!