Просмотров: 5274
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5494
Топ-3 канапе к новогоднему столу
Разное
Просмотрено
4937
Новогодние куриные рулетики с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6777
Идеальные Курники: Рецепт моей Бабули из Питера!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10386
Шоколадно-кофейный пудинг — десерт королей!
Салаты
Просмотрено
5431
Салат «Гусарский» — отличная гармония ингредиентов, делает вкус просто волшебным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5578
Мини пиццы по-русски — готовлю каждую неделю!
Закуски
Просмотрено
4848
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами — взрыв эмоций!
Закуски
Просмотрено
6279
Вкуснейший творожный сыр за 20 минут!
Салаты
Просмотрено
5116
Этот салат обсуждает весь Интернет. Гениальное сочетание вкусов в таком простом блюде! Приготовь и всё поймешь.
Второе
Просмотрено
5437
Рыба, запеченная в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
6332
Пышный пирог с зеленым луком на основе творожного теста
Закуски, Салаты
Просмотрено
7004
Салат со свеклой и яблоками
Закуски
Просмотрено
4362
Готовим цветную капусту в яйце. Рекомендую настоятельно приготовить эту вкуснятину!
Второе
Просмотрено
6143
Фрикадельки с овощным рагу. Вкусный и яркий ужин вам гарантирован!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4190
Банановые пури: так раздуваются, что внутрь можно смело добавлять любую начинку!
Завтраки
Просмотрено
4991
Нежные манники жареные к завтраку…и манки совсем не чувствуется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6973
Настоящая домашняя халва «Вкус Востока»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4625
Ароматные лимонные пирожные с песочным тестом для сладкоежек!
Напитки
Просмотрено
6892
Топ-9 рецептов вкуснейших согревающих глинтвейнов
Закуски
Просмотрено
4597
Помидоры, фаршированные курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5812
Разнообразьте свое меню: Слоеный пирог «Галета»
Салаты
Просмотрено
6005
Шикарный праздничный салат «Фиеста» с курицей, грибами и ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4167
Постные пирожки с вареньем с очень простого теста!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5576
Готовим дома настоящие восточные сладости — Рахат Лукум