Просмотров: 5617
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6635
Рецепт цыганского мясного салата. Красиво и исключительно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7384
Великолепный торт «Дамский угодник». Влюблены в него все поголовно!
Закуски
Просмотрено
4211
Очень сытный сэндвич: быстрый и вкусный перекус для всей семьи!
Второе
Просмотрено
5920
Запеканка «ленивая лазанья из макарон» — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4714
Домашний ржано-пшеничный хлеб — простой и доступный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5917
Пирог «Рыбный» с Консервированной Горбушей
Закуски
Просмотрено
6125
Даже не сомневайтесь, лук съедят первым — Маринованный лук к шашлыку
Второе
Просмотрено
4547
Нежные бефстроганов в мультиварке — супер ужин для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5145
Прекрасный тандем сливочного вкуса с легким тестом и нежной рыбкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5162
На вид они простоваты, но на вкус просто Небеса! Воздушные Маффины шоколадные
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Готовим Волшебные кексы. Десерт, который заставит восхищаться вашими кулинарными способностями!
Салаты
Просмотрено
4616
Для любителей морепродуктов — Салат из кальмаров
Салаты
Просмотрено
5258
Весенний салат — всегда готовлю, когда не хочется возиться с ужином!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5764
Постная шарлотка с яблоками без яиц и молока. Вкус великолепный и незабываемый!
Первое
Просмотрено
6214
У Вас есть мультиварка? Тогда такой суп вас не раз спасет! Сырный суп в мультиварке
Закуски
Просмотрено
4799
Супер закуска к праздничному столу — Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром
Салаты
Просмотрено
5667
Салат «Тбилиси». Настолько гармоничный и вкусный!
Завтраки
Просмотрено
4984
Пышные и воздушные оладьи на кефире к завтраку
Закуски
Просмотрено
10063
Баклажаны по-краснодарски. Вкуснее баклажанчиков я еще не пробовала.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7151
Шикарный творожный торт из печенья без выпечки за считанные минуты!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5071
Великолепный завтрак — Конвертик с сыром и зеленью
Салаты
Просмотрено
4832
Салатик к ужину из того, что есть в холодильнике!
Закуски
Просмотрено
4893
Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в кляре
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5343
Насыщенные и ароматные квашеные яблоки. Не представляю без них зиму!