Просмотров: 5426
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5176
Картофельные оладьи с сыром — такую вкуснотищу ела бы каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7172
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки
Салаты
Просмотрено
5715
Салат из пекинской капусты с сухариками
Второе
Просмотрено
4980
Рыба в фольге: лучший ужин для стройных и здоровых
Салаты
Просмотрено
5982
Готовим новый, вкусный салат «Лоцман» к празднику!
Второе
Просмотрено
4402
Чувствую, что я сегодня буду королевой кулинарии — Котлеты из картофеля, сыра и укропа с маринованными грибочками
Второе
Просмотрено
7270
Ни один праздник не обходится без этого вкуснейшего блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6968
Нежный женский десерт: йогуртовый торт
Салаты
Просмотрено
5166
Великолепный салат с креветками и ананасом. Сочетание божественное!
Второе
Просмотрено
4854
Готовим мою любимую скумбрию еще вкуснее и нежнее. Рецепт норвежских поваров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6177
Капустно-колбасные кексики для перекуса или как угощение к чаю!
Закуски
Просмотрено
4017
Красивая и вкусная закуска к празднику — Фаршированные помидоры моцареллой и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5366
Десерт достойный Короля: Безе с Нежнейшим Кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5817
Быстрый пирог с клубникой — королевский десерт к чаю!
Закуски
Просмотрено
4634
Запеченные бутерброды с овощами и курицей: даже не нужно ничего придумывать!
Второе, Новое
Просмотрено
5069
Нежная треска с помидорами под хрустящей сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Еще одна вариация на тему яблочного пирога, вся прелесть этого пирога в сливочной заливке.
Второе
Просмотрено
5248
Запеченное куриное филе с творогом — быстро, вкусно, необычно
Второе
Просмотрено
8898
Полезный и вкусный ужин — цветная капуста, запеченная с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5302
Она обматывает тесто зубной нитью. Результат – язык проглотишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6009
Я люблю этот простой и в тоже время интересный десерт! Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю
Второе
Просмотрено
4899
Картофельная запеканка с яйцом и сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
6204
Любимый Слоеный салатик моей семьи. Вкусно и недорого!
Второе
Просмотрено
4490
Жаркое с мясом — универсальное блюдо для любого повода!