Закуски

Просмотров: 5333

Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…

Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом

Ингредиенты:

Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 столовая ложка
Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
Сахар – 2-3 столовых ложки
Масло раститительное – пол-литра
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 4-5 зубчиков
Уксус 9%-ный – полстакана

Приготовление закуски из кабачков:

Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Подготовить чистые банки, простерилизовать.
Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Гренки с курицей и сыром: намного вкуснее, чем обычный бутерброд!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хотите сладенького? Тогда приготовьте самый сказочный торт «Кисельные берега».

Второе, Новое

Просмотрено

Шикарный гуляш с квашеной капустой в горшочке. Очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейшее песочное печенье всего из 3 ингредиентов за 30 минут!

Просмотрено

Обалденная закуска с вкуснейшим секретным маринадом!

Просмотрено

«Тещин язык» из кабачков. Самая популярная закуска в сезон!

Просмотрено

Любимая Мусака – греческий деликатес, который сможет приготовить каждая хозяйка!

Просмотрено

Салат «Горка» — это легкий рецепт приготовления овощного салата с орехами

Просмотрено

Бефстроганов в грибном соусе: без сомненья, это один из лучших рецептов

Просмотрено

Слойки с ветчиной и сулугуни: Классная закуска для гостей и не только!

Просмотрено

Готовим ароматное и безумно вкусное блюдо — Баклажаны-пармезан в томатном соусе

Просмотрено

Сочная курица с беконом в сливочном соусе с грибами. Очень вкусное и ароматное блюдо!

Просмотрено

7 необычных фактов о кофе, которых вы не знали

Просмотрено

Вкусные и нежные ОЛАДЬИ из КАПУСТЫ – сметают со стола моментально!

Просмотрено

Надоели привычные супчики? Порадуем Вас: Мы собрали Супы со всего мира

Просмотрено

Нежный постный суп с воздушными клецками. Секрет супа в лучших специях и зелени!

Просмотрено

Простейшее блюдо без мяса, но с особым вкусом — кабачки под грибным соусом за 10 минут!

Просмотрено

Топ–5 самых популярных рецептов вкуснейших вареников

Просмотрено

Крабовый салат-закуска с сыром — легкая и пикантная закуска к празднику!

Просмотрено

Потрясающе вкусное и ароматное итальянское блюдо с базиликом, томатами и сыром

Просмотрено

Готовлю всегда на все застолья — яйца, фаршированные ветчиной

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Эскимо»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простое и вкусное песочное печенье — готовьте с детьми!

Просмотрено

Картофельный террин с беконом — сведет с ума всех!