Просмотров: 5512
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4664
Свекольный крем-суп с яблоком «Красное море»
Салаты
Просмотрено
4725
Только на праздники — сельдь под дорогой шубой!
Салаты
Просмотрено
6617
Хит дня: Свекла по-корейски — закуска вне конкуренции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8501
Замечательный яблочный пирог с мягким безе — красивый, вкусный и мягкий!
Закуски
Просмотрено
4871
Один из самых простых и быстрых способов соления помидор — в пакетах!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5785
Пирог «Рыбный» с Консервированной Горбушей
Разное
Просмотрено
5026
6 гениальных способов применения формочек для льда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Супер-рецепт — тонкие жареные пирожки с мясом
Закуски
Просмотрено
4984
Не классика Жанра: Сосиски с картофельным пюре в вафлях
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Шикарный завтрак француженок: Готовим быстро и без особых усилий!
Второе
Просмотрено
5781
5 простых блюд с кальмаром: ценный источник белка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
Экономно и легко: Пирог из лаваша! Попробуйте, это очень вкусно!
Соусы
Просмотрено
5300
Это нужно обязательно приготовить. Божественно с домашними чипсами или хлебом!
Второе
Просмотрено
4989
Великолепный ужин — котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе
Второе
Просмотрено
5257
«Чушка бюрек»: Перец, фаршированный брынзой
Салаты
Просмотрено
4791
Салат «Новогодняя ёлочка» — аппетитно и очень красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4310
Волшебный Шоколадный чизкейк «Ванильный мир»
Десерты и выпечка
Просмотрено
15007
9 самых вкусных тортов нашей молодости! Торты СССР
Десерты и выпечка
Просмотрено
5144
Низкокалорийный десерт с фруктами. Готовлю, когда на диете!
Закуски
Просмотрено
5210
Роллы из крабовых палочек — простой трюк для бесподобной закуски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5673
Пицца «Хачапури». Когда не знаешь чем порадовать близких, этот вариант идеален!
Второе
Просмотрено
4809
Праздничное угощение: филе форели или сёмги, приготовленное в духовке
Закуски
Просмотрено
5743
Готовим в прок: соленые с чесноком БАКЛАЖАНЫ
Закуски
Просмотрено
9093
Идея для романтического ужина — закуска с креветками, огурцом и авокадо