Просмотров: 5362
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4656
Мясная запеканка «Мясной домик», как в детском садике
Первое
Просмотрено
4561
Суп из сушеных белых грибов: непередаваемый вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4365
Такие банановые булочки просто находка для меня и дети в восторге!
Второе
Просмотрено
5815
Кабачки запеченные с сыром и йогуртом — это то, что вы ищете!
Второе
Просмотрено
5015
Картофельная Запеканка с мясными шариками. Замечательная идея сытного ужина для всей семьи.
Второе
Просмотрено
5629
Запеченная рыбка в фольге — прекрасный выбор для романтического ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6467
Блины «Столовские»: название не «АХ», но вкус «ВАУ» — идеальный!
Закуски
Просмотрено
7753
Закусочные сырные трубочки — получается такая вкусная вещь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4769
Зимнее варенье с имбирем и лимоном
Соусы
Просмотрено
4508
Диетическая пикантная заправка для салата
Второе
Просмотрено
4910
Вкусный фаршированный перец запечённый в духовке
Второе
Просмотрено
11571
Невероятно вкусная рыбка в духовке! Скумбрия запеченная в специальном маринаде
Второе
Просмотрено
5908
Куриная грудка с яблоками и лимоном — вкуснее вы не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5353
Сочные яблочные кексы к чаю: столько много фруктов в каждом кусочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6383
Нежнейшая творожная шарлотка с яблоками к чаю — простой и быстрый рецепт!
Закуски
Просмотрено
4940
Превосходное блюдо — Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
Закуски
Просмотрено
5084
Кабачковая Аджика — Пикантный Вкус из простых ингредиентов
Первое
Просмотрено
5558
Вкуснейшая рыбная солянка — разнообразь свое меню!
Разное
Просмотрено
5127
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7571
Медовик с заварным кремом. Нарядный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
4731
Вы должны знать этот рецепт, если следите за фигурой — Куриная грудка с овощами и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4612
Легкий диетический творожно-овсяный торт с клубникой
Второе
Просмотрено
5272
Божественное блюдо — Жаркое с сердцем и солеными огурчиками!
Второе
Просмотрено
4588
Беспроигрышный вариант приготовления рыбы в шубе из омлета с грецкими орехами