Овощная заготовка на зиму. Для вкусного соуса все под рукой!

Делаю так постоянно и Вам советую!

Заготовьте летом овощи для приготовления различных блюд, будь то суп, рагу, и различные гарниры. Лучше всего такая заготовка подойдет для приготовления овощного рагу и соуса. Внесите яркие краски и вкус лета! Сохраните почти 95 % витаминов.

Ингредиенты:

Помидор — 1 кг
Морковь — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Лук — 1 кг
Зелень по вкусу

Приготовление:

Подготовьте овощи — помойте и обсушите. Морковь и перец нарежьте соломкой. Помидоры и лук — кубиками. С помидоров уберите сочную мякоть. Нашинкуйте зелень. Перемешайте всё.

Выложите смесь овощей в полиэтиленовые пакеты и скрутите. Закладываем в морозилку. Затем будете брать столько, сколько вам нужно.

Добавляйте в блюдо, когда оно почти готово. Если это первое блюдо, положите в него овощи, подождите, пока вода закипит, и сразу же снимите кастрюлю с огня.

Можете экспериментировать с любыми овощами и сделать похожие наборчики со своими любимыми продуктами.

Приятного аппетита!

×