Второе
Просмотров: 5920

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4080
Пикантная тыква для настоящих гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Вкуснейший десерт слоями — шикарное угощение после сытного ужина!
Второе
Просмотрено
4577
Печеночные котлетки с картофелем: разлетаются, как семечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8086
Пирог на минералке с мандаринами и вишней — воздушный и аппетитный!
Первое
Просмотрено
6245
Солянка с колбасой и курицей: Необычный рецепт традиционного блюда!
Второе
Просмотрено
4742
Подруга поделилась шикарным рецептом — Тефтели в итальянском соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7614
Всегда у меня под рукой: 10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
6229
Самые вкусные оладушки в мире: ТОП-9 самых лучших рецептов
Второе
Просмотрено
5358
Настоящие Домашние сосиски из курицы «Куриная ферма»
Закуски
Просмотрено
5368
Профитроли со сливочным сыром и лососем! Дорого и вкусно! Ресторанный подход!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5297
Кекс «ТРИ ЖЕЛАНИЯ» с маком, изюмом и белым шоколадом
Салаты
Просмотрено
4721
Идея к празднику — Салат с куриным филе, грибами и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
13929
Простейший пирог с мясом на скорую руку без особой возни!
Завтраки
Просмотрено
5288
Минутка диетологии: Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Миндальные рулетики (слойки) к чаю!
Второе
Просмотрено
4795
После этого блюда Вы без перловки не сможете жить — перловка с грибами
Второе
Просмотрено
5905
Блюдо невероятной вкусноты: Свинина тушенная с солёными огурчиками и овощами
Второе
Просмотрено
4429
Изысканное блюдо: Куриное филе под «шубой» в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5492
Воздушные творожные булочки за 15 минут. Для любителей вкусной выпечки!
Закуски
Просмотрено
5126
Ароматные рулетики из баклажанов. Всем любителям «синеньких» посвящается!
Салаты
Просмотрено
5514
Салата из крабовых палочек: секрет в приготовлении соуса
Второе
Просмотрено
4318
Яркое Рагу из кабачков и картошки «Радуга»
Салаты
Просмотрено
7414
Новинка к ужину — Вкусный нежный салат с крабовыми палочками и без майонеза
Второе
Просмотрено
5681
Тефтели с рисом и подливой. Вкуснятина, пальчики оближешь!