Второе
Просмотров: 5975

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5008
Пирог песочный с меренгой и ягодами — очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
5586
Брошеты из креветок с соусом «Сладкий чили»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5118
Для семейных праздников! Торт «ПАВЛОВА» с Орешками и Шоколадом
Салаты
Просмотрено
5707
Обалденно-вкусный салат «Марсель» с курицей и черносливом
Закуски
Просмотрено
5796
Топ-10 рецептов приготовления гренок для любого случая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19391
«Святая» выпечка: Александрийское тесто для нежных куличей
Закуски
Просмотрено
4691
Великолепная закуска к Новому Году — Кораблики из яиц с икрой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8877
Посмотрите на эту красоту! Обалденный песочный пирог с яблоками
Второе
Просмотрено
4956
Топ-5 самых лучших рецептов с сосиской в тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4289
Море витаминов и наслаждения: Клубничный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4656
Неповторимый лаймовый сметанник: есть жалко, смотреть и терпеть — невозможно!
Второе
Просмотрено
8046
Кундюмы (кундюбки) — очень зимнее и незаслуженно забытое блюдо
Второе
Просмотрено
5124
Прекрасное семейное блюдо «Курица в ажуре»
Второе
Просмотрено
6094
Нежная горбуша запечёная под сыром на рисовой подушке
Второе
Просмотрено
5305
Интересное блюдо из любимых продуктов — ветчинно-кабачковый кекс
Второе
Просмотрено
5160
 Рыба в томатном соусе с овощами. Всегда восхищаюсь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7094
Настоящая домашняя халва «Вкус Востока»
Салаты
Просмотрено
4590
Вкусный зимний салатик из свежей капусты с курицей
Салаты
Просмотрено
4713
Салат «Русская красавица»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7277
Готовим вкусные пирожки, как у бабушки: 2 простых рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
4110
Новогоднее безе — вкуснятина для любимых!
Второе
Просмотрено
5210
Тушёная картошка с рёбрышками: если хочешь удивить свекровь своими способностями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6470
Оригинальная пасхальная выпечка — творожное печенье с шоколадом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6500
Нереально простые в приготовлении и очень вкусные конвертики с мясом из творожного теста