Второе
Просмотров: 6073

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8051
Пирожное «Картошка» заварное
Десерты и выпечка
Просмотрено
4812
Готовимся к празднику — Творожная пасха «Романовская» 
Второе
Просмотрено
5589
Пикантная печень в соусе с солеными огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Нежные и вкусные манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!
Второе
Просмотрено
5411
Можно даже тем, кто на диете: Медово-лимонные куриные грудки
Второе, Завтраки
Просмотрено
6070
Замечательные сырно-картофельные пирожки, запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
4731
Нежные и вкусные куриные котлетки с творогом и морковкой
Второе
Просмотрено
11880
Рецепт, который я помню всегда наизусть! Нежнейшая Печень по-царски
Десерты и выпечка
Просмотрено
6270
Десерт, который у нас практически никто не знаем…Американский вариант завтрака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5317
Нереально вкусный и пышный бисквит на лимонаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6693
Бабушкины блинчики на кипятке
Десерты и выпечка
Просмотрено
13281
Нежный ванильный кекс на кефире. Даже остыть не успеет!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4736
Воздушные сырные лепёшки. Вы просто не сможете остановиться!
Второе
Просмотрено
12341
Обалденные Блюда в Горшочках: Самые вкусные 9 Рецептов
Салаты
Просмотрено
5707
Попробовать должен каждый — Салат с фасолью, ветчиной и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4463
Оригинальный десерт для сладкоежек — имбирное желе
Второе
Просмотрено
5112
Рецепт из Азии. Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Салаты
Просмотрено
5486
Салат «МОЙ ЛЮБИМЫЙ» с копченой грудкой и крабовыми палочками
Завтраки
Просмотрено
5582
Здоровый завтрак — залог хорошего самочувствия, продуктивного дня и идеальной фигуры.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7502
Мясной штрудель с грибами и сыром: тесто по этому рецепту просто удивительно вкусное!
Салаты
Просмотрено
4895
С таким ужином можно о фигуре не волноваться — легкий салатик из морковки с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5509
Готовим самый известный быстрый кекс «по-фински» к чаю!
Разное
Просмотрено
5229
Береги свое здоровье: Польза оранжевых и желтых продуктов
Закуски
Просмотрено
5179
Обалденный паштет из куриной печени с черносливом и орехами