Второе
Просмотров: 6131

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6018
Запеченный лосось в конверте
Салаты
Просмотрено
6466
Салат «Вкуснятина» — готовлю на каждый праздник!
Закуски
Просмотрено
4581
Для ценителей высокой кухни — Цуккини-карпаччо с базиликом и рикоттой
Разное
Просмотрено
4192
Он взял в руки дрель и сделал это… Невероятно! Идея на 1 000 000$
Второе
Просмотрено
8707
Вкуснейшее мясо по-корейски — по вкусу, как шашлык!
Закуски
Просмотрено
4458
Скумбрия маринованная с пряностями и апельсиновым соком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5528
Оригинальный, а самое главное — полезный торт «Оранжевое чудо» с морковкой и апельсином
Салаты
Просмотрено
5212
Быстрый салат из рыбных консервов с горошком — готовь хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4469
Исключительная выпечка с вишней. Вкуснее не придумать!
Второе
Просмотрено
5070
Топ-5 самых лучших рецептов с сосиской в тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Потрясающий рецепт пирожного «Картошка» с изюминкой 
Первое
Просмотрено
6388
Сборная мясная солянка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5892
Самое полезное банановое печенье за 15 минут! Польза и вкус в одном десерте
Второе
Просмотрено
4765
Нежные и очень вкусные сердечки в сырно-сметанном соусе. Будут просить добавки!
Второе
Просмотрено
4825
Курица, запеченная с ананасами и сыром. Вкусно, да еще и готовится быстро!
Салаты
Просмотрено
5438
В копилку праздничных рецептов — Салат «Наваждение»
Закуски
Просмотрено
5253
Превосходный салат из кабачков по итальянскому рецепту
Салаты
Просмотрено
5912
Салат «Чайка» — вкусно, сытно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6503
Моментальные пирожки на кефире — готовятся проще-простого!
Второе
Просмотрено
5507
Сочный и нежный лосось с лимоном запеченный в духовке. Станет коронным блюдом Вашего стола!
Первое
Просмотрено
5029
Французский луковый суп с потрясающим сладковатым вкусом и богатым ароматом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7210
Семья будет в восторге — вкусные пирожки с начинкой из курицы! Отличное блюдо к горячему чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
6515
Обалденная курочка в конвертике из слоеного хрустящего теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4345
Готовим к приходу гостей ленивую пиццу с колбасой. Быстро и вкусно!