Второе
Просмотров: 5844

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5684
Топ-3 супер вкусных десертов с творогом
Первое
Просмотрено
4748
Идеальный обед: Лёгкий суп из консервированной горбуши
Закуски
Просмотрено
4846
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром — супер закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4957
Печенье «Сластена» для моего милого мужа
Второе
Просмотрено
6713
Экспресс-мясо всего за 5 минут! Сочное и очень вкусное!
Второе
Просмотрено
4796
Рулет из курицы «ЗАСТОЛЬНЫЙ» — бюджетный деликатес к празднику!
Напитки
Просмотрено
4306
Вкусный согревающий глинтвейн из белого вина
Салаты
Просмотрено
4594
Ананасовый рай: Салат из пекинской капусты «Тайский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
16269
Карпатка
Второе
Просмотрено
4726
Нежные куриные тефтели, тушеные с овощами
Второе, Закуски
Просмотрено
6400
Сырный рулет с ветчиной и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6506
Перепробовав массу рецептов, этот самый любимый — «Волшебные» пирожки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3965
Это стоит попробовать: шоколадный кекс из цукини
Второе
Просмотрено
8627
Сочная куриная грудка в шубке под сыром. Идеальный ужин!
Салаты
Просмотрено
4499
Привет из Греции: салат из нута, перца и оливок для истинных гурманов!
Второе
Просмотрено
4881
Яйца по-шотландски — удивите родных и гостей такой вкуснятиной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6742
Простой и очень вкусный творожный пирог с ананасами: ароматный и воздушный
Второе
Просмотрено
4929
Пикантная курочка в соусе с овощами. Сочно и вкусно!
Второе
Просмотрено
4378
Диетическая минутка: Вкуснейшее Овощное рагу с кукурузой
Первое
Просмотрено
10809
Супы быстрого приготовления! Эти рецепты перевернут твою жизнь!
Второе
Просмотрено
5206
Ароматная и сочная буженина в горчично-медовом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4822
Быстрый и вкусный картофельный хворост. В качестве гарнира незаменим!
Салаты
Просмотрено
4387
Салат «Мимоза» с тунцом в новом низкокалорийном исполнении!
Второе
Просмотрено
4308
Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!