Второе
Просмотров: 6059

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8759
Пирог-сметанник с ягодами! делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6911
Кокосово-сливочный кухен «Облако» — райское наслаждение!
Закуски
Просмотрено
11770
15 Супер рецептов из помидоров!
Салаты
Просмотрено
5343
Интересный и вкусный салат — грибы в шубе
Салаты
Просмотрено
5979
Суперский салатик, который на всех праздниках пользуется особенной популярностью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6222
Обалденный торт без выпечки с кокосовым кремом
Второе
Просмотрено
5220
Самые нежные отбивные в мире, узнай в чем секрет!
Закуски
Просмотрено
5226
Икра из ОГУРЦОВ — оригинальная закуска на зиму!
Второе
Просмотрено
5094
ТАКОЕ Вы точно не пробовали раньше: АЗУ ПО-ТАТАРСКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
6229
Побалуйте себя настоящим наслаждением: волшебный воздушный торт «Сама нежность»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6853
Шикарный Пирог за 5 минут + время на выпечку. Самый Простой и Вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4307
Оригинальный пирог с шоколадом. Подвластен даже ребенку!
Второе
Просмотрено
6196
Ландорики из курицы. Ужин без хлопот и усилий — все смешали и готово!
Второе
Просмотрено
4527
Удивите своих любимых ароматной и сочной курицей с яблоками
Второе
Просмотрено
6486
Котлетки-обманки из курицы и моркови. Можно каждый раз менять вкус!
Второе
Просмотрено
5342
Сказочно вкусные свиные рёбра с картофелем в рукаве. Мясо тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5405
Тончайшие яблочные дольки растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически не видно.
Второе
Просмотрено
4880
Скумбрия фаршированная по-особенному — такой вариант полюбят все! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4511
Пирог с курицей и соусом Бешамель — сочный и мягкий!
Разное
Просмотрено
4968
Идеи ко Дню Святого Валентина
Закуски
Просмотрено
8707
Готовим лучшее сало на свете — засолка сала в рассоле в банке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6020
Это тот самый знаменитый крем из «Рафаэлло»
Второе
Просмотрено
24185
Котлеты Экономные! ГОТОВЛЮ УЖЕ второй день и СОВСЕМ НЕ НАДОЕЛИ
Разное
Просмотрено
6472
4 лучших рецепта заправок для первых блюд на зиму