Бризоль — простое, но очень изысканное, достойное как повседневной, так и праздничной трапезы блюдо!

Это безумно вкусно и сытно!

Ингредиенты:

фарш говяжий — 900 г,
майонез — 200 г,
крупные помидоры — 2 шт.,
чеснок — 4 зубчика,
яйца — 10 штук,
масло растительное для жарки,
соль, перец,
зелень

Приготовление:

В фарш добавляем соль, перец и одно яйцо.tThQdtA0MvQ Хорошенько вымешиваем. Делим фарш порционно на 10-13 шариков. NJOsuDqFplYОтдельно в мисочке взбить яйцо венчиком (взбивайте по одному, так удобнее). fAdUv2A944wБерем пленку два листа, на один из них кладем порцию фарша, другим листом накрываем сверху. Wt_ICxg5vq0Разглаживаем ножом фарш в лепешку.72zpsimGeZcСнимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в тарелку с яйцом и снимаем последний слой целлофана. F4mmW3SIeFcНа сковороду наливаем немного растительного масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом.7abd8f39519f (1)Обжариваем с двух сторон.e26a034d0e7eВыкладываем на блюдо яйцом вниз 54d85ddc16feи смазываем майонезом с чесноком, посыпаем сыром, помидорами (огурцами, луком). ab6ef078a642Аккуратно сворачиваем рулетом.64724e5585f0Приятного аппетита!

Фотоматериалы

×