Внесите что-то новенькое в свое меню: Капустные оладушки на кефире!

Ингредиенты:

400 гр капусты
200 мл кефира
1 луковица

1 яйцо
3-5 столовых ложек муки
масло растительное
1/3 чайной ложки разрыхлителя
соль по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинковать, не крупно, посолить и помять руками. Лук натрите на терке. Перемешайте с капустой, добавьте кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, снова перемешайте. Тесто получается, как густая сметана.Жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета с небольшим количеством масла.Подавайте оладьи со сметаной.

Приятного аппетита!