Просмотров: 8130
Необычный грузинский куриный суп Чихиртма
Вкусный и простой в приготовлении!
Ингредиенты:
- Курица — 1 тушка;
- Яичные желтки — 5 штук;
- Репчатый лук — 250 грамм;
- Винный уксус — 50 грамм;
- Топленое масло — 100 грамм;
- Приправы — соль, черный перец-горошек, лавровый лист;
- Зелень и коренья для бульона — по вкусу.
Приготовление:
Сварить с курицы бульон. За полчаса до готовности добавляем крупно порезанные коренья и пряности.
Готовую курицу вынуть из бульона и порубить на кусочки.
Мелко нарезанный лук обжарить в топленом масле и добавить в бульон, варим ещё 5-10 минут.
В мисочке смешиваем яичные желтки с солью и уксусом, взбиваем и вливаем тонкой струйкой 3–4 половника бульона, хорошо размешиваем.
Сняв с огня, вливаем в суп яичную смесь и тщательно перемешиваем.
По желанию добавить зелень.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6705
Ароматные казахские шельпеки с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Молочно-апельсиновый десерт для девочек!
Второе
Просмотрено
4559
Мясное кольцо из курицы — вкусно и очень красиво!
Разное
Просмотрено
8762
Вишневый пирог: домашний рецепт
Второе
Просмотрено
9995
Ленивые голубцы по маминому рецепту, а она спец в кулинарии!
Первое
Просмотрено
5099
Сытный и вкусный фасолевый суп с домашней лапшой
Закуски
Просмотрено
10450
Секреты приготовления правильного, вкусного холодца!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4148
Очень вкусный, торжественный торт- семье понравится
Соусы
Просмотрено
8428
Как приготовить правильный соус Бешамель
Десерты и выпечка
Просмотрено
7642
Лучшие рецепты желе: топ-5 идей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7942
Самый быстрый яблочный штрудель — вкуснотище и никакой мороки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Песочно — творожный торт «А-ля Французская Ватрушка»! Сын просто обожает!
Закуски
Просмотрено
5301
Самый простой рецепт приготовления маринованных куриных желудочков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4641
Оригинальные картофельные блинчики к завтраку!
Салаты
Просмотрено
5647
Идея украшения стола на миллион: Праздничное оформление салата
Второе
Просмотрено
5284
Картофельные ЗРАЗЫ с фаршем — моя любовь с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7784
Побалуйте близких вкусными творожными булочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5142
Вкус, который не забыть: Сырные ЛЕПЁШКИ с различными Начинками
Первое
Просмотрено
4655
Что может быть лучше в такую жару — только окрошка (не классическая)!
Разное
Просмотрено
4480
Органы, которые первыми начинают хуже работать — это наши глаза, печень и кишечник.
Салаты
Просмотрено
5076
Оригинальный «Капустный» салат с помидорами и сыром
Салаты
Просмотрено
6244
Пикантный салат «Изабелла». Вкус праздника!
Второе
Просмотрено
4806
Аппетитная, сочная и ароматная куриная грудка с сыром
Второе
Просмотрено
4080
Необычный ужин — Шведские котлеты со свеклой