Просмотров: 4981
Теперь конфеты не покупаю! Готовлю сама!
Таким лакомством, не грех и деток побаловать каждые выходные!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 стакана жирных сливок
- 1 стакан сахара
- 1/2 чашки коричневого сахара,
- 1/3 чашки кукурузного сиропа
- 1 столовая ложка сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания блюда
- 1 чайная ложка соли
- 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Морская соль,
- Кондитерская кисточка
ПОДГОТОВКА
- Приготовьте большую кастрюлю.
- Отрежьте квадрат из алюминиевой фольги и слегка смажьте ее маслом.
- В кастрюле с толстым дном на среднем огне, смешайте сливки, сахар и сироп. Постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Доведите смесь до кипения. Смесь должна быть глубоко золотисто-коричневого цвета.
- Снимите кастрюлю с огня и приправьте солью, ванильным экстрактом и маслом, непрерывно помешивая. Масло будет пузыриться, так что будьте осторожны, пока размешиваете.
- После того, как масло разошлось, залейте карамель в смазанную маслом форму для выпечки и посыпьте щедро морской солью. Пусть полностью остынет.
- После охлаждения, снимите фольгу. Используйте нож для пиццы (слегка смазанный антипригарным спреем) и нарежьте карамель на квадраты или прямоугольники. Оберните конфеты пергаментной бумагой и храните в герметичном контейнере. Наслаждайтесь!
Видео, как готовить:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4114
Готовим домашние шоколадные конфеты с морковной начинкой и миндалем
Закуски
Просмотрено
5671
Брошеты из креветок с соусом «Сладкий чили»
Салаты
Просмотрено
6266
Салат из баклажанов и яиц — покруче любого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6632
Готовимся к Масленице: Топ-9 лучших рецептов на масленицу
Салаты
Просмотрено
5820
Салат «Новогодний» — моя фишка, готовлю каждый год!
Второе
Просмотрено
4486
Бесподобное блюдо — рыба тушеная в майонезе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6101
С молочком просто супер: Булочки с повидлом «Как у Бабули»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6596
Полезный и очень вкусный творожный пирог с черносливом
Закуски
Просмотрено
5714
Самые вкусные помидоры по маминому рецепту — Очень вкусно
Десерты и выпечка
Просмотрено
6017
Рисовая бабка с яблоками и бананами — ароматный завтрак для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
8559
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4309
Сегодня я превзошла себя! Этот тортик «Банановое наслаждение» просто великолепен!
Салаты
Просмотрено
4616
Очень вкусный салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
Салаты
Просмотрено
5113
Любимый салат моего мужа — Слоеный салат «Мой генерал»
Первое
Просмотрено
4659
Сырный супчик с рисом, как я люблю: много- много сыра!
Закуски
Просмотрено
6363
Замечательный рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой от Елены Калининой
Закуски
Просмотрено
4596
Вкусные бутербродики — сметаются со стола первыми!
Салаты
Просмотрено
4206
Идея к празднику — Салат из кальмаров с яблоком и кукурузой
Закуски
Просмотрено
4921
Быстрая капуста горячим способом — вкусная, хрустящая и ароматная!
Закуски
Просмотрено
7282
Маринованная цветная капуста на зиму — моя семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5130
Классно к чаю: Нежнейшее Венское печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5676
Торт-безе «Павлова»: Никто не сможет устоять!
Закуски
Просмотрено
5425
Люблю чипсы в банках, но закуска из них получается вдвойне круче: Закуска на чипсах
Десерты и выпечка
Просмотрено
7736
Сметанник: лучший рецепт!