Второе
Просмотров: 5426

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7147
Горячие БУТЕРБРОДЫ на скорую руку. Всегда готовлю при случае!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4425
Волшебный Шоколадный чизкейк «Ванильный мир»
Закуски
Просмотрено
4986
Красивая закуска к застолью: шампиньоны с яйцами
Салаты
Просмотрено
4602
В копилку рецептов — шикарный салат «КОМПЛИМЕНТ»
Второе
Просмотрено
6225
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом
Завтраки
Просмотрено
5898
Фриттата с кабачками и сыром — супер завтрак для выходного дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5183
Вкусное и ароматное песочное печенье с апельсиновой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6216
Самое мягкое и пышное овсяное печенье с тыквой!
Второе
Просмотрено
7856
Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Мясной рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8008
Самый изысканный пирог в мире! Реально Отрывной яблочный пирог «Королева Десертов»
Второе
Просмотрено
6188
Аппетитный гуляш из говядины: простое, душевное и вкусное блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Еще один замечательный рецептик простого домашнего торта
Десерты и выпечка
Просмотрено
9068
Торт «Кудрявый парень» — нереально вкусный и мегабольшой!
Закуски
Просмотрено
5155
Закуска на шпажках «Грибная поляна» — красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10617
Предлагаем вам вкусные быстрые мясные оладьи к завтраку для вашей семьи. Готовится буквально за 5 минут!
Второе
Просмотрено
4830
Эскабаче — маринованная рыба с уксусном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
10827
Потрясающе вкусный ТЫКВЕННЫЙ кекс с ИЗЮМОМ и заливкой из цитрусовых
Десерты и выпечка
Просмотрено
7416
Аппетитный песочный пирог с яблоками для чаепития
Десерты и выпечка
Просмотрено
7441
Самый популярный пирог «Каракум». Получается всегда!
Второе
Просмотрено
8521
Картофельные котлетки: шикарный ужин из самых простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14586
Нежный и вкусный шоколадный кекс
Салаты
Просмотрено
4825
Очень вкусный салат к новогоднему столу печеночный салат
Второе
Просмотрено
4771
Великолепная жареная рыбка под чесночным соусом
Второе
Просмотрено
5075
Куриные оладьи с сыром на кефире — готовлю часто и помногу!