Просмотров: 5305
Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!
На аромат сбегутся все!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 кг мяса
- 2 луковицы,
- 3 моркови,
- 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
- 4 зубчика чеснока,
- 2 стакана говяжьего бульона
- 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
- 4 веточки тимьяна
- 3 розмарин веточки
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разогреть духовку до 180 С.
- Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
- В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
- Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
- Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
- Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
- Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
- Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4401
Шикарное угощение на праздник — Рулька, запеченная в горчице
Второе, Закуски
Просмотрено
5640
Овощные котлетки с сулугуни и йогуртовым соусом
Второе
Просмотрено
5592
Потрясающая Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам. Сведет с ума любого!
Закуски
Просмотрено
6679
Идеи закусок для новогоднего меню !
Десерты и выпечка
Просмотрено
9403
Орехово-лимонный тортик без единого грамма муки!
Второе
Просмотрено
5611
Вкусные и полезные куриные котлеты с овощами и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7014
Молочный тортик без выпечки. Готовлю, когда хочу чего-то особенного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5009
Сладкий быстрый хлеб с корицей по старинному рецепту!
Завтраки
Просмотрено
11218
Быстрое суфле из творога к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4438
Лакомство для всей семьи — абрикосовое мороженое
Второе
Просмотрено
10760
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5633
Самый простой и вкусный сметанный кекс (сметанник)
Десерты и выпечка
Просмотрено
9397
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Второе
Просмотрено
4752
Сочные котлеты из рыбной консервы и риса. Блюдо достойно похвал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12699
Нежнейший, кремовый, тающий во рту шоколадный мусс-рулет — невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Быстрое творожное тесто для пирожков — готовить быстро и просто!
Салаты
Просмотрено
5733
Влюбитесь навсегда — Салат из огурцов и мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4272
Арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4752
Очень вкусный десерт из четырех ингредиентов. Долго не задержится!
Второе
Просмотрено
5373
Мои дети не встанут из-за стола, пока не опустошат тарелку — Биточки из рыбных консервов с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5428
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки
Завтраки
Просмотрено
4783
Ванильные сырники: именно такие, как они должны быть!
Второе
Просмотрено
4598
Хлеб из куриного фарша – отличная замена колбасе!
Первое
Просмотрено
5620
Холодный свекольник с балыком. Отменный вкус!