Второе
Просмотров: 5118

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
9291
Быстрая и вкусная КАПУСТА «ПРОВАНСАЛЬ» всего за сутки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4743
Творожный тортик «Волшебное поле с ягодами и фруктами»
Второе
Просмотрено
4365
Готовлю часто, ведь это так полезно: ЗАПЕКАНКА Из Тыквы с Рисом
Салаты
Просмотрено
7263
Мой любимый салат с тунцом «Капля воды». Нежный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
4357
Ручаюсь, что Вам понравится! Нежные мясные тефтели в прекрасном белом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5562
Нежный, сочный и мега вкусный — Тортик «Поленница»
Закуски
Просмотрено
5781
Фишка моего праздничного стола — Шампиньоны в необычном тесте
Второе
Просмотрено
5061
Треска под маринадом — не задержится надолго на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4681
Яблоки с медовым творогом — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6321
Настоящий татарский вак беляш
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Идея к ужину — нежная и вкусная печень с картошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5002
Удачный рецепт приготовления мягких и очень вкусных батонов «К обеду»
Салаты
Просмотрено
4696
Вкусный салат «Корейская курица» без волокиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5687
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.
Второе
Просмотрено
3951
Свиные отбивные с апельсиновым соусом. Блюдо достойное ресторана!
Закуски
Просмотрено
4877
Золотые рецепты на зиму: цветная капуста в томате
Десерты и выпечка
Просмотрено
6564
Конвертики из дрожжевого теста с мясом и грибами — сытные и вкусные!
Второе
Просмотрено
5179
Ароматнейшая куриная грудка с травами: блюдо супер! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
10047
Сметанно-клубничное желе — лучший летний десерт!
Закуски
Просмотрено
5715
Блюдо высшего пилотажа: Ананасовая закуска с нежнейшей начинкой
Закуски
Просмотрено
4787
Полный витаминов и любимых овощей — САЛАТ «ЛЕТО» 
Второе, Новое
Просмотрено
6811
Пикантное мясо — сытное и безумно вкусное блюдо для семейного ужина! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4151
Самые ленивые в мире Пирожки в слоёном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Польза натуральных продуктов для вашего здоровья и без вреда для вашей фигуры!