Второе
Просмотров: 5246

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6919
Исключительно нежные тонкие блинчики с крахмалом! Вкусно безумно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11012
Обалденный Шоколадный ЧИЗКЕЙК. Так просто и быстро Вы его еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7941
Топ-8 самых вкусных десертов без муки
Закуски, Новое
Просмотрено
11517
Невероятно вкусные запеченные овощи в маринаде. Пальчики оближешь! 
Закуски
Просмотрено
4945
Закуска из баклажанов с шампиньонами
Второе
Просмотрено
4663
Тушеное куриное филе со сладким перцем в соевом соусе
Салаты
Просмотрено
4670
Вкусный зимний салатик из свежей капусты с курицей
Закуски
Просмотрено
4953
Эксперимент удался на славу: горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4962
Рецепт из прошлого — Постная коврижка «Чайная» из ничего!
Второе
Просмотрено
4892
Капустные котлетки: рука так и тянется за добавкой!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6444
Необычные тыквенные оладьи — замечательный завтрак для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4954
Воздушный, нежный пирог с приятным ароматом мёда и орехов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4599
Замечательные лепешки «Монастырские» с тмином
Десерты и выпечка
Просмотрено
6523
Замечательный тортик без духовки из наливного теста «Пушинка»
Закуски
Просмотрено
5923
Готовим тарталетки на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
6216
Печенье «Тающий момент» — нежнее нежного!
Закуски
Просмотрено
8568
Готовим баклажаны «Как грибы» на зиму в мультиварке. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5595
Грибы, фаршированные овощами получаются просто обалденными: уже от одного их аромата слюнки текут
Салаты
Просмотрено
5370
Салат «Мужской Каприз» Разметают Первым На Столе! Обалденно Вкусно! Муж его просто обожает! ?
Салаты
Просмотрено
6833
Салат «Отпад». Такое угощение порадует гурманов!
Второе
Просмотрено
5403
Курица с Ананасами — достойное блюдо для любимых гостей! Мясо получается сочное и вкусное
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5071
Идея для семейного завтрака — сырники с изюмом 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4755
Домашняя выпечка — Рулет с маком, повидлом и творогом
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8116
Сырные крекеры