Просмотров: 5391
Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!
На аромат сбегутся все!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 кг мяса
- 2 луковицы,
- 3 моркови,
- 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
- 4 зубчика чеснока,
- 2 стакана говяжьего бульона
- 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
- 4 веточки тимьяна
- 3 розмарин веточки
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разогреть духовку до 180 С.
- Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
- В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
- Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
- Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
- Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
- Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
- Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Ароматное варенье из груш с маком. Варенье получается бесподобным, с миндальным привкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4833
Узнала об этом рецепте летом в деревне: Картофельная пицца на сковороде
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6507
Оладьи в стиле «Хачапури». Без волокиты, приготовила такую вкуснятину!
Салаты
Просмотрено
4465
Рецепт потрясающий: баклажаны в яйце. Вкуснотища!
Завтраки
Просмотрено
5829
Драники из кабачков. В сезон кабачков, делаю каждую субботу!
Завтраки
Просмотрено
5828
Рецепт, который передается через поколения — Сырники «ВОЗДУШНЫЕ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5984
Самый популярный осенний десерт — Печеные яблоки с творогом
Второе
Просмотрено
5151
Удивите родных: гречка с рыбой в духовке под сметанным соусом
Салаты
Просмотрено
5028
Салат «Губа-не дура»: оригинальный и неповторимый!
Салаты
Просмотрено
4921
Легкий весенний капустный сладкий салат. Порадуй себя и близких!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5159
Шоколадный торт «Соблазн»для шокоголиков, с потрясающе вкусным бисквитом.
Первое
Просмотрено
4845
Питательный и диетический вариант супа «Легкость»
Десерты и выпечка
Просмотрено
17721
Вкуснятина из молока всего за несколько минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5145
Моментальный шоколадный торт- справится любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5696
Невероятно красивый кекс «День и ночь». Отличное дополнение к чаепитию!
Второе
Просмотрено
4958
Самая быстрая запеканка в лаваше к ужину. Вкусно и очень быстро!
Второе
Просмотрено
4195
Сочная курицу, приготовленная необычным способом!
Закуски
Просмотрено
5231
Рецепт дня — Кабачки в чесночном кляре. Вкуснее чем обычно в разы!
Закуски
Просмотрено
10843
Новогодняя сырная закуска «мандаринки» — красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4349
Свежий и сочный десерт «Летний» в творожно-банановом креме с медом
Закуски
Просмотрено
4645
Куриное филе в беконе — идеальная закуска для посиделок с друзьями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6960
Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5295
Пикантная и оригинальная закуска — Профитроли с сыром и чесноком
Закуски
Просмотрено
8547
ТОП-16 лучших рецептов вкусного лечо