Просмотров: 4740
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5260
Прекрасное семейное блюдо «Курица в ажуре»
Второе, Салаты
Просмотрено
4992
Добавив в салат из баклажанов секретный ингредиент, получился прекрасный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5831
Пиццы много не бывает — быстрая пицца «минутка» без особых хлопот
Второе
Просмотрено
5926
Очень вкусные котлеты «Летние». В этих котлетках есть все самое-самое вкусное и полезное!
Закуски
Просмотрено
11472
Пикантные жаренные баклажаны по-китайски — нежные и аппетитные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Невероятно вкусный торт «Красный бархат» превратит любое чаепитие в сказку
Второе
Просмотрено
4728
Куриная печень в сметане — сочная внутри и с хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
5077
Скажите «НЕТ» майонезу: вкусные и полезные заправки для салатов
Закуски
Просмотрено
7991
Вкусные и сладкие помидоры «По-царски» без уксуса
Закуски
Просмотрено
5887
Самая быстрая баклажанная икра! Готовлю такую уже несколько сезонов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Шикарная творожная запеканка с яблоками и тыквой. Прекрасный десерт для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4642
Ароматный грибной рис для тех, кто не ест мясо!
Напитки
Просмотрено
6296
Наливка Лимончелло. Ах! Какой красивый цвет этой настойки, а аромат, а вкус — слюнки текут!
Завтраки
Просмотрено
4689
Гренки с молоком и яйцом к завтраку, как в детстве!
Второе
Просмотрено
4851
Мясные кексы с сырной начинкой — оригинальное угощение!
Второе
Просмотрено
4625
Для тех, кто любит рыбку: Сочная Горбуша на гриле
Второе
Просмотрено
5443
Завтрак на скорую руку — сосиски с картофельным пюре в вафлях
Второе
Просмотрено
5316
Легкие и воздушные лимонные пирожные в глазури
Десерты и выпечка
Просмотрено
7909
Творожные оладьи в стиле «Хачапури»: не успеваю со сковороды снимать!
Второе
Просмотрено
5107
Быстрая и вкусная запеканка — проще простого!
Второе, Закуски
Просмотрено
13542
Топ-10 вкуснейших идей из баклажанов. Готовим как в ресторане!
Разное
Просмотрено
6601
Топ-15 бесценных советов, которые облегчат жизнь на кухне
Салаты
Просмотрено
5021
Потрясающий оригинальный салат «Загадка»: никогда не угадаешь состав!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6528
Сказочно вкусный творожно-лимонный торт с шоколадной глазурью