Просмотров: 4865
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5255
Французский пирог с луком и грибами: рецепт простой и несложный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8198
Пирог с творогом и мандаринами
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4959
Моя мама всегда его пекла — Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Соусы
Просмотрено
10803
Соус Сацебели: яркий вкус Грузии
Второе
Просмотрено
5649
Маринад для идеальной курочки: возьми на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6340
Лимонный, очень нежный пирог
Закуски
Просмотрено
5743
Балую себя очень часто — Жюльен с курицей и грибами
Салаты
Просмотрено
4919
Салатик ну просто объедение! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится.
Салаты
Просмотрено
5879
Салат «Кризис» с корейской морковью и курочкой
Второе
Просмотрено
4518
Запеченная скумбрия с апельсинами и фасолью. Шикарное блюдо!
Салаты
Просмотрено
5177
Готовим один из моих любимых салатов с куриным филе, фасолью и сыром «Пармезан»
Салаты
Просмотрено
6594
Салат «Вкуснятина» — готовлю на каждый праздник!
Салаты
Просмотрено
5309
Простой, но очень вкусный салат с курицей. Объедение!
Разное
Просмотрено
5585
Советы врачей: Время Переваривания Пищи
Салаты
Просмотрено
4645
Cалат «Лохматый» — даже не думала, что так просто удивить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17866
Духовка снова отдыхает — Торт без выпечки «Всегда удачный»
Второе
Просмотрено
5861
Прекрасный вариант для семейного ужина — картошечка на скорую руку
Соусы
Просмотрено
5334
Сливовый соус к мясу — неповторимый вкус!
Первое
Просмотрено
5823
Такого я еще не готовила: Оригинальный Суп с морской капустой
Второе
Просмотрено
4969
Куриное филе в сырной шубке. Мяско получается нежное и сочное!
Закуски
Просмотрено
5301
Классный вариант для встречи друзей:«Закусочные жгутики»
Соусы
Просмотрено
5398
Тебе завалят комплиментами! Соус из томатного сока к шашлыку!
Закуски
Просмотрено
5641
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Второе
Просмотрено
11758
Как приготовить самую сочную и самую вкусную свиную рульку