Просмотров: 4591
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5541
Картофельные рулетики с грибами — со сметанкой, пока горячие, просто разлетаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5105
Запеканка из кабачка с сыром фета: всегда получается восхитительной!
Второе
Просмотрено
5309
Соте из баклажанов. В нём собрано столько чудесных овощей: баклажаны, томаты и перцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6182
Самое вкусное тесто для беляшей. Попробуйте — впечатлит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6104
Замечательный Краковский сырник: любимое лакомство моего старшего сына!
Второе
Просмотрено
4485
Фрикадельки с капустой под крышкой из теста — и гарнир, и мясо и хлеб!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7181
Фишка моей мамы — вкуснейший сыпучий пирог с яблоками. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5709
Очень вкусный чизкейк «Шоколадное безумие» — готовить совсем несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5124
Пирожное «Рождественская Елочка»
Второе
Просмотрено
5050
Божественно нежная рыбка с сыром и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5625
Мой любимый рецепт приготовления рулета по ГОСТу. Идеальный корж!
Второе
Просмотрено
4547
Великолепная горячая закуска «Золотистая курочка»
Второе
Просмотрено
4776
Тушёная cвиная рулька с пятью видами специй «Као Ка Муу»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6413
Невероятно пушистые японские булочки «Хоккайдо»
Разное
Просмотрено
7226
Что же такое агар-агар и чем он отличается от желатина
Десерты и выпечка
Просмотрено
5554
Вкусные, как чебуреки: болгарские ругувачки на кипятке
Второе
Просмотрено
4694
Идеальный ужин — курица в топленом молоке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7610
Творожный пирог
Второе, Закуски
Просмотрено
5420
Семга с овощным рагу и фаршированными грибами
Закуски
Просмотрено
10765
Супер закуска — Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4539
Слоеный пирог с грибами и картофелем
Второе, Закуски
Просмотрено
6070
Котлеты из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
6488
Пшенично-ржаной хлеб в духовке от Елены Калининой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4602
Полезный домашний тыквенный мармелад