Просмотров: 4673
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6013
Готовим из горбуши семгу: просто, вкусно и экономно!
Закуски
Просмотрено
7411
Хумус — 10 лучших рецептов приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4715
Сытная запеканка из творога с рисом — не оставит никого равнодушным!
Второе
Просмотрено
4299
Разнообразь свое меню, приготовь говяжьи тефтели с фасолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Любимый десерт из детства — Пирожное «Шоколадная картошка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10436
Самое вкусное заварное тесто для пирожных. Рецепт идеальный!
Второе
Просмотрено
4608
Овощная лазанья
Второе
Просмотрено
10924
Пост — это вкусно! Лучшие 5 видов котлет без мяса
Салаты
Просмотрено
4932
Замечательный салатик «Сыр под шубкой». Готовьте не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6541
Быстрый торт домашний медовый. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8863
Армянский барурик — никогда не пробовала настолько вкусной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5177
ТОП-10 замечательных рецептов из крыжовника
Закуски
Просмотрено
4760
Оригинальная царская закуска под конъяк — «Николашки»
Соусы
Просмотрено
5351
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена
Десерты и выпечка
Просмотрено
4770
Вкуснейшее Шоколадное печенье с кокосовой начинкой «Дикий остров»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7591
Воздушное слоено-заварное пирожное «Ленинградское». То, что я давно искала!
Второе
Просмотрено
4089
Ну кто не любит пасту? Все любят пасту! Фетучини в томатно-сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
5912
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6027
Топ-6 рецептов приготовления любимого медовика
Десерты и выпечка
Просмотрено
4444
Пицца рулет — побалуй своих любителей вкусно поесть!
Закуски
Просмотрено
5334
Нежнейший Лаваш с курицей и овощами
Второе
Просмотрено
4167
Складываем все в Форму и Запекаем! Обалденная Гречка плюс курочка на Новый Лад!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6216
Печенье «Тающий момент» — нежнее нежного!
Второе
Просмотрено
5099
Блюдо только для ценителей — Луковые котлеты с картофелем и зеленью!