Просмотров: 4446
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
4906
Острый сладковатый конфитюр к мясу или сыру
Десерты и выпечка
Просмотрено
6894
Самые вкусные вергуны я готовлю уже много лет по рецепту своей бабушки: тот же хворост, но не хрустящий
Второе
Просмотрено
4725
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасно сочетается с любым гарниром!
Салаты
Просмотрено
4971
Нарядный и вкусный салат «Изабелла»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Невероятно вкусное банановое бурфи с орехами, курагой и изюмом!
Салаты
Просмотрено
5830
Этот салатик стал моим любимым: невероятный Салат «Шторм»
Закуски
Просмотрено
4330
Для ценителей высокой кухни — Цуккини-карпаччо с базиликом и рикоттой
Второе, Первое, Салаты
Просмотрено
9705
ТОП-10 рецептов с креветками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5433
Воздушная, творожная запеканка с нотками ванили
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Пицца на сковороде за 10 минут (рецепт). Быстро и вкусно! А главное — Без майонеза!
Закуски
Просмотрено
5279
Такое изумительное блюдо должен попробовать каждый
Десерты и выпечка
Просмотрено
5469
Очень вкусная и полезная творожно-овсяная запеканка: отличное начало дня!
Второе
Просмотрено
4994
От таких котлет просто невозможно устоять. Вкуснятина!
Первое
Просмотрено
4778
Окрошка или летние супчики на любой вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7926
Узнала рецепт в Италии! Очень вкусный и ароматный лимонный пирог к чаю!
Напитки
Просмотрено
11482
Целебная Настойка из крапивы — лекарство, которое можно сделать дома!
Салаты
Просмотрено
4987
Салат «Капли страсти». Покорил своим вкусом и красотой всех за столом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4857
Яблоки с шоколадом, орехами и карамелью: побалуй своих любимых!
Второе, Закуски
Просмотрено
4370
Фаршированные грибочки
Салаты
Просмотрено
4567
Мясной салат с фасолью и гренками: прекрасный вариант по-быстрому!
Салаты
Просмотрено
5245
Оригинальный и очень вкусный салат «Маузедун»
Салаты
Просмотрено
7935
Новая идея к праздничному столу — изумительный салат «МОПС»
Второе
Просмотрено
5871
Самое нежное мясо! Куриный шашлык с картошкой в духовке
Второе
Просмотрено
5786
Мясные сырники: попробовав раз, ты будешь готовить их снова и снова!