Просмотров: 7594
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Я не знаю, как у вас, но у меня уже потекли слюнки! Кто бы мог подумать, что 1,5 кг лука можно превратить во что-то настолько вкусное? Теперь я знаю, что приготовлю сегодня на обед!
Хотя многие хозяйки недолюбливают лук из-за того, что он заставляет нас плакать, из него можно сделать массу вкуснейших блюд! Например, вот этот парень нашёл способ сделать вкуснятину из 1,5 кг лука. Не верите?! Мы докажем, что это действительно так!
Вот что вам потребуется, чтобы приготовить удивительный французский луковый суп:
- 1/2 пачки масла;
- 6 крупных луковиц;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1/2 стакана сухого белого вина;
- 3 стакана куриного бульона;
- 3 стакана говяжьего бульона;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 1 французский багет;
- 1 чашка тёртого швейцарского сыра;
- 1/2 чашки тёртого пармезана.
Теперь можно приступать к приготовлению вкуснейшего лукового супчика. Выполняем следующую последовательность действий:
- Нарезаем багет кусочками и запекаем на противне в духовке до коричневого цвета. Каждый кусочек должен быть толщиной примерно 2–3 см.
- Крупно нарезаем луковицы и делим каждый зубчик чеснока пополам.
- Растапливаем сливочное масло в большой сковороде. Для этого рецепта придётся вливать немало жидкости, поэтому убедитесь, что ваша сковорода достаточно глубока.
- После того, как масло растопится, добавьте чеснок. Обжарьте его в масле минуту или две, а затем добавьте нарезанный лук. Потомите всё под крышкой примерно 45 минут.
- После того, как лук ужарится, добавьте полстакана белого вина. Помешивайте до тех пор, пока вино не загустеет.
- Добавьте куриный бульон.
- Размешайте содержимое сковороды чайной ложкой с дижонской горчицей.
- Добавьте говяжий бульон. Варите всё на медленном огне в течение 25 минут, периодически помешивая.
- Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Разлейте суп по глубоким тарелкам и положите сверху по ломтику поджаренного хлеба. Так он впитает достаточно супа, чтобы стать мягким, но не успеет размокнуть.
- Посыпьте суп тёртым швейцарским сыром.
- Сверху посыпьте пармезаном, заполнив все пробелы.
- Ненадолго поставьте суп в духовку, чтобы расплавить сыр до золотисто-коричневого цвета.
- Наслаждайтесь вкуснейшим супом!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6987
Самый быстрый вкуснейший торт: за 20 минут вместе с выпечкой
Закуски
Просмотрено
5048
Запеченные кабачки с сыром и чесноком «Закуска мира»
Закуски
Просмотрено
5592
Баклажаны маринованные «Под грибы». Рекомендую попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6488
Ирландский яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
4741
Салат «Аленький цветочек» с курицей и черносливом к празднику!
Второе
Просмотрено
5102
Рыба по-монастырски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5971
Нежный Торт «Манный» без выпечки на скорую руку
Второе
Просмотрено
6268
Куриные котлеты с кабачком и рисом, от которых через минуту на вашей тарелке ничего не останется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10834
Совсем недорогой и очень вкусный яблочный пирог на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
16148
Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением праздничного стола
Салаты
Просмотрено
5492
Обалденный воздушный салат с курицей: Изюминка праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7305
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
4673
Чудесный ужин: Куриные котлеты с грибами и картофельным пюре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5860
Вкусные и хрустящие трубочки с начинкой — рецепт БОМБА!
Второе
Просмотрено
5297
Ароматнейшая куриная грудка с травами: блюдо супер!
Второе
Просмотрено
10878
Картофель «Анна» — классическое французское блюдо
Закуски
Просмотрено
6052
Вкуснейшие ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ — обалденный способ утилизировать переросшие огурцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4417
Чизкейк «Нью-Йорк»: по этому рецепту он получается всегда и у всех!
Закуски
Просмотрено
5781
Всем советую — изумительные огурчики в горчичной заливке!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4586
Удивительные картофельные котлеты с мясом — вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
5246
Как замариновать мясо для шашлыка? 8 СПОСОБОВ
Салаты
Просмотрено
5299
Праздничный слоеный салат с курицей — достоин оваций!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6723
Изумительный пирог Маковник: такого Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5464
Творожный кекс к чаю. Рецепт из маминой тетрадки!