Просмотров: 7524
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Я не знаю, как у вас, но у меня уже потекли слюнки! Кто бы мог подумать, что 1,5 кг лука можно превратить во что-то настолько вкусное? Теперь я знаю, что приготовлю сегодня на обед!
Хотя многие хозяйки недолюбливают лук из-за того, что он заставляет нас плакать, из него можно сделать массу вкуснейших блюд! Например, вот этот парень нашёл способ сделать вкуснятину из 1,5 кг лука. Не верите?! Мы докажем, что это действительно так!
Вот что вам потребуется, чтобы приготовить удивительный французский луковый суп:
- 1/2 пачки масла;
- 6 крупных луковиц;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1/2 стакана сухого белого вина;
- 3 стакана куриного бульона;
- 3 стакана говяжьего бульона;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 1 французский багет;
- 1 чашка тёртого швейцарского сыра;
- 1/2 чашки тёртого пармезана.
Теперь можно приступать к приготовлению вкуснейшего лукового супчика. Выполняем следующую последовательность действий:
- Нарезаем багет кусочками и запекаем на противне в духовке до коричневого цвета. Каждый кусочек должен быть толщиной примерно 2–3 см.
- Крупно нарезаем луковицы и делим каждый зубчик чеснока пополам.
- Растапливаем сливочное масло в большой сковороде. Для этого рецепта придётся вливать немало жидкости, поэтому убедитесь, что ваша сковорода достаточно глубока.
- После того, как масло растопится, добавьте чеснок. Обжарьте его в масле минуту или две, а затем добавьте нарезанный лук. Потомите всё под крышкой примерно 45 минут.
- После того, как лук ужарится, добавьте полстакана белого вина. Помешивайте до тех пор, пока вино не загустеет.
- Добавьте куриный бульон.
- Размешайте содержимое сковороды чайной ложкой с дижонской горчицей.
- Добавьте говяжий бульон. Варите всё на медленном огне в течение 25 минут, периодически помешивая.
- Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Разлейте суп по глубоким тарелкам и положите сверху по ломтику поджаренного хлеба. Так он впитает достаточно супа, чтобы стать мягким, но не успеет размокнуть.
- Посыпьте суп тёртым швейцарским сыром.
- Сверху посыпьте пармезаном, заполнив все пробелы.
- Ненадолго поставьте суп в духовку, чтобы расплавить сыр до золотисто-коричневого цвета.
- Наслаждайтесь вкуснейшим супом!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5833
Малиновый зефир – Воздушные розовые облака с тонким ягодным ароматом и насыщенным вкусом малины
Закуски
Просмотрено
6594
Эта закуска просто влюбляет в себя — Рулет с крабовыми палочками
Второе
Просмотрено
6299
Как вкусно приготовить перловку с мясом?
Салаты
Просмотрено
8969
Топ-10 рецептов самых пикантных слоеных салатиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4607
Продолжаем удивлять гостей: чаши из заварного теста с мороженым
Салаты
Просмотрено
4660
Салат «Аленький цветочек» с курицей и черносливом к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Летний десерт: ТОРТ «ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9283
Всегда пеку пиццу по этому рецепту — объедение!
Второе, Новое
Просмотрено
4683
Очень вкусное и нежное мясо в духовке с поджаристой корочкой. Готовить быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
4806
Идея к празднику — Картофельные гнезда с начинкой из крабового мяса
Первое
Просмотрено
6108
Ароматный и очень полезный суп-пюре из тыквы. Мой любимый суп осени!
Второе
Просмотрено
5411
Топ-8 любимых детсадовских рецептов
Разное
Просмотрено
9780
Готовим цветную капусту: 5 вкусных и полезных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Кулич ленивый без замеса: легкий, пористый, немного волокнистый, но с сочным мякишем!
Второе
Просмотрено
6884
Улетное блюдо — курочка «в ажуре». Вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
4555
Украшение праздничного стола — салат «Птичье гнездышко»
Второе
Просмотрено
7755
Запеченная Скумбрия! Самый Недорогой и Богатый Источник Омега-3.
Второе
Просмотрено
6630
Суфле из молодых кабачков. Оригинальный рецепт для тех, кто следит за фигурой!
Закуски
Просмотрено
5184
Готовим супер закуску — Куриный рулет с фаршем и сыром!
Салаты
Просмотрено
6287
Нарядная закуска на ананасе — оригинально и вкусно!
Второе
Просмотрено
21629
И почему я не готовила ЭТОГО раньше! Обычные котлеты из ФАРША больше не жарю, только СОЧНЕЙШИЕ ЗРАЗЫ
Закуски
Просмотрено
4400
«Снеговичок» веселая новогодняя закуска из яиц!
Второе
Просмотрено
4561
Паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Закуски
Просмотрено
4545
«Бутербродики с рыбкой» — приготовь своей любимой на праздник!