Просмотров: 6961
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Я не знаю, как у вас, но у меня уже потекли слюнки! Кто бы мог подумать, что 1,5 кг лука можно превратить во что-то настолько вкусное? Теперь я знаю, что приготовлю сегодня на обед!
Хотя многие хозяйки недолюбливают лук из-за того, что он заставляет нас плакать, из него можно сделать массу вкуснейших блюд! Например, вот этот парень нашёл способ сделать вкуснятину из 1,5 кг лука. Не верите?! Мы докажем, что это действительно так!
Вот что вам потребуется, чтобы приготовить удивительный французский луковый суп:
- 1/2 пачки масла;
- 6 крупных луковиц;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1/2 стакана сухого белого вина;
- 3 стакана куриного бульона;
- 3 стакана говяжьего бульона;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 1 французский багет;
- 1 чашка тёртого швейцарского сыра;
- 1/2 чашки тёртого пармезана.
Теперь можно приступать к приготовлению вкуснейшего лукового супчика. Выполняем следующую последовательность действий:
- Нарезаем багет кусочками и запекаем на противне в духовке до коричневого цвета. Каждый кусочек должен быть толщиной примерно 2–3 см.
- Крупно нарезаем луковицы и делим каждый зубчик чеснока пополам.
- Растапливаем сливочное масло в большой сковороде. Для этого рецепта придётся вливать немало жидкости, поэтому убедитесь, что ваша сковорода достаточно глубока.
- После того, как масло растопится, добавьте чеснок. Обжарьте его в масле минуту или две, а затем добавьте нарезанный лук. Потомите всё под крышкой примерно 45 минут.
- После того, как лук ужарится, добавьте полстакана белого вина. Помешивайте до тех пор, пока вино не загустеет.
- Добавьте куриный бульон.
- Размешайте содержимое сковороды чайной ложкой с дижонской горчицей.
- Добавьте говяжий бульон. Варите всё на медленном огне в течение 25 минут, периодически помешивая.
- Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Разлейте суп по глубоким тарелкам и положите сверху по ломтику поджаренного хлеба. Так он впитает достаточно супа, чтобы стать мягким, но не успеет размокнуть.
- Посыпьте суп тёртым швейцарским сыром.
- Сверху посыпьте пармезаном, заполнив все пробелы.
- Ненадолго поставьте суп в духовку, чтобы расплавить сыр до золотисто-коричневого цвета.
- Наслаждайтесь вкуснейшим супом!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Пирожки из нежнейшего творожного теста с яблоками
Салаты
Просмотрено
5010
Любимый салат: Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой
Напитки
Просмотрено
9177
Варим кофе в турке — секреты богатого вкуса
Первое
Просмотрено
4703
Сытный обед: Суп с картофельными клецками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Фитнес-тортик с бананом и черносливом! Худеем вкусно вместе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5164
Зачем тратить уйму времени: готовим быстрый и очень вкусный торт «Наполеон» оригинальным способом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5168
Банановый пудинг в мультиварке. Готовим не заморачиваясь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4478
Лучший рецепт Французского багета в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4503
Влажный пирог-перевертыш «Рикоттник со сливой»
Закуски
Просмотрено
4445
Нежные, сочные, с легким чесночным акцентом, вкусные закусочные рулеты из кабачков так и просятся в рот: «Съешь меня»
Соусы
Просмотрено
5732
Необыкновенный и самый популярный соус в Греции. Без него не обходится ни одна летняя трапеза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4307
Пицца «3 сыра» с грибами — последние три раза пекла только ее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Шикарный пирог из дрожжевого теста с творогом и фруктами
Разное
Просмотрено
5063
Готовим волшебную смесь с оливковым маслом и лимоном — и печень как новая
Закуски
Просмотрено
6169
Потрясающая, пикантная закуска из огурцов не похожая на другие. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13652
Простой и ароматный медовик одним коржом «наливной» с нежным и вкусным кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Вкусные, мягкие, рассыпчатые коржики для семейного чаепития!
Закуски, Салаты
Просмотрено
5454
Банановый салатик
Салаты
Просмотрено
4877
Шикарный салат с жаренными шампиньонами и огурцами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4154
Вкусные и полезные, всеми любимые конфеты «Рафаэлло» с киви
Салаты
Просмотрено
4368
Салат «Золотой розан» с куриным филе и помидорами
Второе
Просмотрено
4374
Тушеная курица с паприкой в сливках в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
8343
Царский кулич для начинающих хозяек
Салаты
Просмотрено
5383
Салат «Меркурий» : И полезно, и сытно и не поправишься!