Просмотров: 7581
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Я не знаю, как у вас, но у меня уже потекли слюнки! Кто бы мог подумать, что 1,5 кг лука можно превратить во что-то настолько вкусное? Теперь я знаю, что приготовлю сегодня на обед!
Хотя многие хозяйки недолюбливают лук из-за того, что он заставляет нас плакать, из него можно сделать массу вкуснейших блюд! Например, вот этот парень нашёл способ сделать вкуснятину из 1,5 кг лука. Не верите?! Мы докажем, что это действительно так!
Вот что вам потребуется, чтобы приготовить удивительный французский луковый суп:
- 1/2 пачки масла;
- 6 крупных луковиц;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1/2 стакана сухого белого вина;
- 3 стакана куриного бульона;
- 3 стакана говяжьего бульона;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 1 французский багет;
- 1 чашка тёртого швейцарского сыра;
- 1/2 чашки тёртого пармезана.
Теперь можно приступать к приготовлению вкуснейшего лукового супчика. Выполняем следующую последовательность действий:
- Нарезаем багет кусочками и запекаем на противне в духовке до коричневого цвета. Каждый кусочек должен быть толщиной примерно 2–3 см.
- Крупно нарезаем луковицы и делим каждый зубчик чеснока пополам.
- Растапливаем сливочное масло в большой сковороде. Для этого рецепта придётся вливать немало жидкости, поэтому убедитесь, что ваша сковорода достаточно глубока.
- После того, как масло растопится, добавьте чеснок. Обжарьте его в масле минуту или две, а затем добавьте нарезанный лук. Потомите всё под крышкой примерно 45 минут.
- После того, как лук ужарится, добавьте полстакана белого вина. Помешивайте до тех пор, пока вино не загустеет.
- Добавьте куриный бульон.
- Размешайте содержимое сковороды чайной ложкой с дижонской горчицей.
- Добавьте говяжий бульон. Варите всё на медленном огне в течение 25 минут, периодически помешивая.
- Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Разлейте суп по глубоким тарелкам и положите сверху по ломтику поджаренного хлеба. Так он впитает достаточно супа, чтобы стать мягким, но не успеет размокнуть.
- Посыпьте суп тёртым швейцарским сыром.
- Сверху посыпьте пармезаном, заполнив все пробелы.
- Ненадолго поставьте суп в духовку, чтобы расплавить сыр до золотисто-коричневого цвета.
- Наслаждайтесь вкуснейшим супом!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4459
Чем больше начинки, тем лучше: Рулет из омлета с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4803
Быстрое лакомство — пирожное из кукурузных палочек со сгущенкой!
Второе
Просмотрено
5142
Лучший способ приготовления Киноа — Это вегетарианская Киноа с овощами
Закуски
Просмотрено
7202
Теперь едим сколько душе угодно — Домашний плавленный сырок «Янтарь»
Второе
Просмотрено
4693
Нежные и очень вкусные сердечки в сырно-сметанном соусе. Будут просить добавки!
Второе
Просмотрено
6884
Эта запеканка – настоящая находка! Готовится необычайно просто, а вкус не уступает итальянской лазанье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4614
Очень интересные творожные булочки с орехами
Закуски
Просмотрено
8284
Подборка самых лучших заготовочек на зиму! 9 супер рецептов!
Завтраки
Просмотрено
4942
Быстрый и вкусный завтрак — сырные гренки
Закуски
Просмотрено
8503
Шампиньоны с хрустящей корочкой. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5639
Рецепт моей свекрухи: Хачапури без замешивания теста
Второе
Просмотрено
17379
ВСЕГДА чистая кухня! Cупер-тесто на пельмени и вареники
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Аппетитная кулебяка с грибами. Любители грибов будут в восторге!
Закуски
Просмотрено
6669
Топ-10 вариантов закусочных бутербродов
Второе
Просмотрено
4399
Картофельная запеканка из пюре — в разы вкуснее обычного пюре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
Ароматные булочки синнабон с корицей. Ела бы каждый день!
Закуски
Просмотрено
4437
Пикантные огурчики. Трудно удержаться до завтра!
Салаты
Просмотрено
5860
Замечательный салат «КУРОЧКИНО ГНЕЗДО». Гости будут в восторге!.
Разное
Просмотрено
4830
Приготовление котлет – процесс творческий и фантазийный, с этим не поспоришь.
Салаты
Просмотрено
4705
В копилку любимых рецептов — Салат с фунчозой и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5400
Всеми любимый домашний и уютный яблочный пирог. Без масла и яиц!
Закуски
Просмотрено
5077
Баклажаны по-французски в духовке: влюбишься навсегда!
Второе
Просмотрено
4329
Блюдо для любого повода — свинина с картофелем «ПИКАССО «
Второе
Просмотрено
13566
Этот рецепт будут выпрашивать все: полноценное блюдо, вместо привычных котлет