Ингредиенты:
- одна свекла;
- капуста белокочанная;
- одна морковь;
- одна луковица;
- маринованные корнишоны;
- нерафинированное растительное масло;
- уксус;
- соль;
- сахар.
Приготовление:
Нашинковать свежую капусту. Морковь нашинковать на корейской терке. Смешать морковь, капусту и хорошо помять руками. Посолить , добавить немного сахара, уксуса и оставить, чтобы немного настоялся. Добавляем маринованные корнишоны и свеклу, натертые на корейской терке.
Натереть на терке одну небольшую луковицу и добавить в салат.
Заправляем растительным маслом.
Присаливаем по вкусу. Оставляем салат в холодильнике на один час, чтобы настоялся.
Приятного аппетита!