Просмотров: 5196
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5480
Мясные рулетики — исключительная закуска на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
4157
Фаршированный картофель с ветчиной и сыром с обалденной хрустящей корочкой!
Второе
Просмотрено
5021
Сочная куриная отбивная в хрустящем картофельном кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
6632
Отличный рецепт! Вкусно и очень экономно. Получилось с первого раза!
Закуски
Просмотрено
4843
Быстрая маринованная капустка — 15 минут и готово! Не оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4273
Обалденный десерт — шоколаднейший брауни с шоколадными каплями и орехами!
Салаты
Просмотрено
7567
Салат «Гран-при» — этот салатик давно стал моим одним из любимых!
Разное
Просмотрено
5813
Для самых праздничных столов! Интересная подача фруктов ?
Закуски
Просмотрено
5079
Шедевральная закуска — Грибы по-венесуэльски. Рекомендую!
Второе
Просмотрено
4707
Фирменный рецепт наивкуснейшей картошки в духовке: красиво и аппетитно!
Салаты
Просмотрено
6088
Новогоднее чудо! 5 новогодних салатов для праздничного стола
Второе
Просмотрено
4323
Куриные голени в панировке с картофелем: это что-то особенно вкусное!
Второе
Просмотрено
6010
Гречка из горшка — вкуснятина без заморочек!
Второе
Просмотрено
5979
Шикарная запеченная картошечка — достойна восхищения!
Закуски
Просмотрено
5064
Печёночный торт с грецкими орехами в тандеме с нежным сыром — невероятно вкусно!
Первое
Просмотрено
6934
Узбекский лагман — густой и аппетитный суп!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6047
Любимые итальянские картофельные фокаччини — идеально к мясу!
Салаты
Просмотрено
13357
Все нужное в этой статье! 10 удачных и вкусных салатов для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
16398
Не жарю, не парю — а сразу запекаю! Гениальный рецепт баклажанов с мясом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4803
Закусочный кекс к завтраку или ужину: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!
Салаты
Просмотрено
4817
Самый необычный в мире Винегрет с тюлькой «Морской»
Закуски
Просмотрено
4451
Простой и очень вкусный сыр в домашних условиях
Второе
Просмотрено
4682
Куриные отбивные в кляре — сочные и нежные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Очень вкусный и полезный для взрослых и малышей Шелковый Тыквенный Кекс!