Просмотров: 4785
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4126
Хрустящее шоколадное печенье с творогом. Полезное и очень вкусное!
Закуски
Просмотрено
5823
Мы подготовили для вас 10 вариантов приготовления намазок на хлеб!
Разное
Просмотрено
6200
Глазурь для куличей: прекрасно застывает и не крошится, когда нарезаем!
Закуски
Просмотрено
5207
Главное блюдо праздничного стола — Шикарный Рыбный торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4740
Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5475
Красивое и вкусное сырно-кунжутное печенье «УЛИТКИ»!
Первое
Просмотрено
4477
Густой и наваристый грибной суп с манной крупой
Закуски
Просмотрено
6543
Старый, но проверенный рецептик: Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке».
Закуски
Просмотрено
4616
Кабачки в духовке с сыром и чесноком — сочные с ароматной корочкой!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
11560
Творожная запеканка с белым шоколадом. Вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
4941
Вверх совершенства: Сытный Салата «Бахор» из узбекской кухни
Второе, Завтраки
Просмотрено
4292
Сосиска в «Шубе» — к завтраку то, что нужно!
Салаты
Просмотрено
14445
Оригинальный салат из свеклы и орехов — просто, вкусно, полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4383
Нежный кекс на простокваше в шоколадной заливке к чаю!
Второе
Просмотрено
4430
В копилку лучших рецептов к празднику — Куриные медальоны с ананасом по-гавайски
Первое
Просмотрено
5000
Нежный и сытный Сырный суп с фрикадельками. Аромат стоит на всю квартиру!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4202
Нежнейшие йогурто-творожные маффины к чаепитию — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
9560
9 рецептов маринадов для рыбы
Второе
Просмотрено
5976
Супер рецепт: Готовим крылышки на природе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
В воскресное утро для меня это настоящая находка — «Умное» пирожное
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Просто ВАУ! Овсяное печенье без муки, яиц и масла
Десерты и выпечка
Просмотрено
3694
Чудо хлеб с сыром, зеленью и чесноком — это что-то невероятное!
Салаты
Просмотрено
4026
Салат «Треска в шубке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Необычное нежное шоколадное пирожное — покорит Вас навеки!