Просмотров: 5433
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4767
Осенний крем-суп без заморочек! Цветная капуста шикарна в этом исполнении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Великолепный десерт — чизкейк с шоколадом
Второе
Просмотрено
5605
У Вас дома есть соевый соус? Вкуснейшая говядина в соевом соусе
Закуски
Просмотрено
5648
Вкуснейший закусочный рулет из курицы и индейки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Вкусное и полезное творожное мороженое за 7 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14607
Готовим воздушный крем-десерт всего за 5 минут!
Закуски
Просмотрено
8358
Подборка самых лучших заготовочек на зиму! 9 супер рецептов!
Салаты
Просмотрено
4662
Великолепный салат «ЖИЗНЬ В РОЗОВОМ ЦВЕТЕ» из простых и любимых продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9065
Топ-5 лучших рецептов с манкой, которые не навредят твоей фигуре
Второе
Просмотрено
5273
Сочная и вкусная грудинка со специями в пакете. Объедение!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
13789
Татарские пирожки
Второе
Просмотрено
4984
Деревенский, но изысканный обед: Куриные бедра в кефире с корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
8691
Сливочный пломбир по ГОСТу в домашних условиях. Вот уж, удивите родных!
Салаты
Просмотрено
8178
5 отличных рецептов замечательных праздничных салатов
Закуски
Просмотрено
11461
Пикантные жаренные баклажаны по-китайски — нежные и аппетитные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5644
Великолепный торт «Вишневый поцелуй» с нежным кремом
Закуски
Просмотрено
5015
Невероятное блюдо! Разлетаются в миг! Плюшки с сыром
Салаты
Просмотрено
4838
В копилку праздничных рецептов — Новогодний салат «Нежный изумруд»
Второе
Просмотрено
5238
Картофель «по-французски» на сковороде
Салаты
Просмотрено
4818
В копилку лучших рецептов — Салат «Кучеряшка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5131
Волшебный трехцветный пирог — прекрасный повод собрать всех родных за столом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6171
Невероятно вкусный сливовый пирог с безе — изумительная выпечка!
Второе
Просмотрено
5278
Совсем не простая перловая каша! Даже, кто никогда ее не ел, были в восторге!
Закуски
Просмотрено
5555
Аппетитные куриные лукошки с грибами — очень вкусно!