Просмотров: 5369
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Обалденно вкусный крем для выпечки, который не теряет форму и не расползается
Десерты и выпечка
Просмотрено
4383
Рецепт «холодного» приготовления блестящей шоколадной глазури
Разное
Просмотрено
4562
Мой дежурный рецепт лакомства — Домашние чипсы из лаваша с паприкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5534
Даже в лучших ресторанах Вы не закажите такой ЦАРСКИЙ ДЕСЕРТ! Он действительно божественный!
Разное
Просмотрено
6050
Вы должны это знать! ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ — сделано по ГОСТу
Закуски
Просмотрено
6950
Хрустящая капуста по-грузински, которая зарядит вас энергией на всю зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
6910
Торт с нежнейшим творожным кремом
Закуски
Просмотрено
5040
Экспресс-Горячие бутерброды для нежданно нагрянувших гостей!
Второе, Закуски
Просмотрено
5996
Наш любимый грибной жульен в кокотнице из кабачков
Второе
Просмотрено
4631
Вкусная и аппетитная подлива из печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
7909
Ромовая баба. Настоящий классический рецепт
Завтраки
Просмотрено
6403
Крестьянский завтрак. Рецепт из Латвии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5435
Хрустящие и ароматные картофельные лепешки по-фински
Десерты и выпечка
Просмотрено
4688
Вкусный и полезный десерт для детей: Чернослив в шоколаде
Второе
Просмотрено
5693
Сочные мясные рулетики с грибами и сыром — отличное угощение к празднику!
Первое
Просмотрено
4382
Рецепт для мужественных сыновей: Суп с фасолью и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5977
Сконы с зеленью и сыром — прекрасное угощение к чаю!
Закуски
Просмотрено
6016
Фирменный печеночный рулет: отличный вариант для праздничного стола
Закуски
Просмотрено
5474
Оригинальная закуска! Скумбрия «Пальчики оближешь» для самых близких
Закуски
Просмотрено
6184
Запеканка из печени: лучшая закуска к праздничному столу!
Первое
Просмотрено
4885
В субботу приготовлю: Вкуснейший Рассольник с перловкой «Уютный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4535
Вкуснейшее миндальное печенье. Это что-то особенное!
Второе
Просмотрено
5182
Мясной рулет в лаваше — оригинальное угощение к чаю!
Салаты
Просмотрено
8365
5 рецептов низкокалорийных салатиков с морковью, можно есть в любое время