Просмотров: 5516
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5043
Колбаска к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
4576
Дети оценят Ваши старания: Десерт «Влюбленный далматинец»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4898
Так быстро и так оригинально вы еще не готовили: хачапури на скорую руку!
Второе
Просмотрено
5230
Новое блюдо у вас на столе — Куриные ножки в сметане и сыром
Второе
Просмотрено
5176
Фаршированный перчик !!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Красивое, Яблочное Лакомство «Домашний яблочный рай»
Разное
Просмотрено
8145
Сода и Разрыхлитель. В чем разница?
Второе
Просмотрено
7247
Картошка фаршированная селедкой: Оригинальная подача к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
6150
Вкусные и сытные куриные ножки, запечённые с грибами и овощами
Салаты
Просмотрено
5636
Изысканный салат «ЦАРСКИЙ» с курицей и шампиньонами — эффектный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
5419
Такая закуска съедается первой — корзиночки с сельдью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6068
Сосиски в тесте «Минутка». Любимое блюдо моего сына!
Разное
Просмотрено
24774
Пока не выучите наизусть «что к чему подходит», листик будет висеть на холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5371
Готовим по-новому — Торт «Монастырская изба» без выпечки
Салаты
Просмотрено
6384
Если у вас есть 200 гр сыра и 4 яйца, то Салат «Женская слабость» то, что вам нужно
Второе
Просмотрено
4768
Аппетитная запеканка с грибами и картофелем в горшочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6580
Тесто песочное, хрустящее…начинка сочная, ароматная. Это невероятно вкусно!!!
Второе
Просмотрено
6226
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Второе
Просмотрено
4633
Ароматные куриные голени в сметанном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
Капустно-мясной пирог на нежнейшем творожном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
10475
Самый простой яблочный штрудель, который сможет приготовить даже ребенок!
Разное
Просмотрено
8091
ТОП-3 лучших маринада для скумбрии: хозяйкам на заметку!
Второе
Просмотрено
4826
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Разное
Просмотрено
7010
Торт из детства «Соня»: Хватит печь привычные Наполеоны и Брауни. Порадуйте семью чем-то новеньким!