Просмотров: 5229
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5577
Куриный рулет с орехами в пластиковой бутылке — лучше любой колбасы!
Закуски
Просмотрено
5035
Сырные бомбочки. Любители сыра просто обомлеют от вкуса!
Второе
Просмотрено
6634
Тушёная капуста с курицей: супер вкусный и простой ПП-ужин!
Закуски
Просмотрено
5429
Супер закуска — Острый салат из огурцов и перцем
Второе
Просмотрено
7227
Готовим вкуснейшую скумбрию по рецепту Гордона Рамзи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5770
Песочное печенье с творогом: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4698
Оригинальные картофельные блинчики к завтраку!
Закуски
Просмотрено
4921
10 закусок, которые делаются за 15 минут
Салаты
Просмотрено
5607
Горжусь этим рецептом: Салат из свеклы с маринованным луком и горошком
Второе
Просмотрено
4652
Котлеты из консервированного тунца — хрустящие снаружи и такие сочные внутри!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5722
Торт со сгущенкой на сковороде
Второе
Просмотрено
8096
Фаршированная курочка шампиньонами и запеченная в фольге — аромат сбивает с ног!
Второе, Закуски
Просмотрено
5927
Картофель»Гассель» (по шведски)
Второе
Просмотрено
4703
Свиная вырезка с овощами и лапшой рамен
Салаты
Просмотрено
5883
Вкуснейший слоеный салат, который я готовлю на все праздники!
Второе
Просмотрено
5461
Самые вкусные ленивые пельмени. Хватит покупать полуфабрикаты в магазине, готовим их просто!
Завтраки
Просмотрено
4321
Белково-углеводное чередование: как это работает
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5027
Ёка — сырный омлет в лаваше
Первое
Просмотрено
4715
Что может быть лучше в такую жару — только окрошка (не классическая)!
Салаты
Просмотрено
4568
Необычный салат «Шпроты под шубой». Вкусно и оригинально!
Разное
Просмотрено
9525
Хранение Укропа на Несколько Месяцев свежим Без Заморозки! Прелесть! Свежак!
Закуски
Просмотрено
4669
Рецепт моей тети из гор: Пирог с сыром и зеленью — быстро и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4502
Простой способ заготовки аджики на зиму: обязательно готовлю каждый год!
Второе
Просмотрено
5207
Великолепная горбуша, запеченная под «шубой» — нежная и сочная!