Картофель, запечённый по — турецки. Лучший гарнир к мясу!

Ингредиенты:

— Картофель 1 кг
— Тимьян 1 ч.л.
— Базилик 1 ч.л.
— Паприка сладкая 1 ч.л.
— Чеснок (зубчики) 5 шт.
— Растительное масло 50 г
— Соль 2 щепотка

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать дольками. Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

2. В посуде смешать растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок. Картофель выложить на противень или посуду для запекания. Сверху выложить массу и хорошо перемешать.

3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить до зарумянивания картофеля, переодически помешивая его.

Приятного аппетита!

Источник