Закуски

Эта заправка — просто находка! Молодая картошека еще никогда не была такой аппетитной.

Сочнее не бывает! 😍

Скоро лето, а это значит, что сезон блюд из молодого картофеля уже не за горами. Одна мысль о вареной картошке с укропом, маслом и чесноком сводит многих с ума

Мы предлагаем вам попробовать приготовить молодой картофель по новому рецепту. Выразительный вкус этого блюда не оставит вас равнодушным, а родные точно попросят добавки!

Ингредиенты

Картофель — 6–8 шт.

Чеснок — 3–4 зуб.

Твердый сыр — 150 г

Сливочное масло — 100 г

Сметана — 1 ст. л.

Петрушка — 30 г

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление

Картофель тщательно помойте и отварите в мундире.
На мелкой терке натрите сыр и чеснок. Измельчите петрушку.
Смешайте сливочное масло, сметану, сыр, чеснок и петрушку. У вас получится пикантное чесночное масло. Добавьте в него соль и перец по вкусу.

Дайте картофелю немного остыть. Разрежьте его пополам и выложите на противень. Сверху на половинки картофеля выложите по чайной ложке чесночного масла. По желанию можете присыпать картофель сверху тертым сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее противень с картошкой на 15–20 минут.

Источник