Блюдо высокой кухни: Курица в клюквенном маринаде

Ингредиенты:
⠀
— 4 куриные бедра⠀
— 1,5 стакана свежей клюквы ⠀
— 4 веточки свежего розмарина ⠀
— 2 ст. л. оливкового масла⠀
— 1,5 ст.л. соевого соуса⠀
— 2 ст.л. кленового сиропа⠀
— 2 ст.л. бальзамического уксуса ⠀
— Соль

Приготовление:

1. Делаем клюквенный соус

После добавления оливкового масла, используем блендер.

Заливаем курицу полученным соусом.

Оставляем мясо в маринаде, чтобы оно напиталось соком.

Жарим курицу с двух сторон. И добавляем клюкву.

Затем добавляем розмарин.

Жарим до готовности.

Подавать с любовью и нежностью.

Приятного аппетита!