Просмотров: 5550
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5004
Простой и красивый салат — «Лесная хижина»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4610
Нежное суфле «ПТИЧЬЕ МОЛОКО». Побалуй родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5003
Готовим слоеное тесто для пирогов. Берите на заметку!
Закуски
Просмотрено
40884
Каждый год закрываю банок 50 на зиму, но до весны редко остается. Без уксуса, без стерилизации.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6102
Простые и вкусные кексы со сгущенкой к вечернему чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4293
Прекрасное дополнение к завтраку: арахисовая масло-паста своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8682
В сезон яблок самое оно: Болгарский яблочный пирог
Второе
Просмотрено
4452
Интересная идейка к ужину — котлеты с овощной начинкой
Салаты
Просмотрено
5224
Обалденный салат с рыбой и солеными огурчиками
Салаты
Просмотрено
5408
Оригинальный салат с копченой скумбрией для друзей!
Второе
Просмотрено
5017
Блюдо дня: ароматная курочка с мандаринами
Закуски
Просмотрено
4644
Готовим овощную икра на зиму в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5772
Хотите секрет Хачапури без замешивания теста? Ловите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8260
Обалденная быcтрая пицца. Вкуснее я не пробовала!
Второе
Просмотрено
5116
Постное меню по рецепту монастырской книги — «Монастырская каша» с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5014
Невероятно вкусное яблочное пюре «Неженка». Вкус детства!
Закуски
Просмотрено
5777
Зимой такие помидорки на столе №1! Помидоры «Царские»!
Второе, Закуски
Просмотрено
5113
Буррито: лучший рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5174
Ароматные чесночные булочки для вкусного обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8773
Невозможно вкусный торт без выпечки «Вишневое Блаженство». 15 минут и готово!
Салаты
Просмотрено
5428
Оригинальный и очень вкусный салат «Маузедун»
Салаты
Просмотрено
6124
Салат «Безумный»
Второе
Просмотрено
5907
Нереально вкусная курица с медом и апельсиновым соком. Мясо получается мягкое, нежное, сочное!
Второе
Просмотрено
5156
Сладкий перец с начинкой — блюдо достойное праздничного ужина!