Второе
Просмотров: 6909

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5136
Домашнее медовое печенье «УЛЕЙ», которое так и манит!
Второе
Просмотрено
5308
Для приготовления фаршированных бубликов (сушек) запеченного канапе вам нужно быть в хорошем настроении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Нежный зефир «по-домашнему». Совершенно несложный в приготовлении!
Второе
Просмотрено
5911
Куриные фрикадельки, тушеные в молоке: замечательное блюдо для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4533
Изысканные творожные кексики. Нежные и воздушные на радость всем!
Закуски
Просмотрено
4632
Хрустящие и ароматные лисички: 3 способа засолки
Второе
Просмотрено
5397
Удивите родных своим талантом: Картофельные ракушки. Вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
4317
Рулет из индейки в духовке. Очень рекомендую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5720
Торт, который сразу напоминает праздник! Очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4829
Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием.
Напитки
Просмотрено
15558
Ароматный липовый лимонад — вкусный и очень-очень полезный. В жару — лучше не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6099
Нежное печенье просто тает во рту. Сладкая начинка придает пикантности и аппетитности.
Закуски
Просмотрено
5732
Быстрые малосольные помидоры-огурцы. Способ приготовления вас точно удивит!
Второе
Просмотрено
5930
Классный способ приготовить цветную капусту — запеканка из цветной капусты
Завтраки
Просмотрено
16736
Всегда в сезон кабачков готовлю такой завтрак на сковороде
Второе
Просмотрено
5150
Курица с блинами со свининой — очень вкусное, необычное блюдо для праздничного стола, которое удивит гостей и порадует родных
Второе
Просмотрено
5862
Очень вкусное и сытное жаркое по-Уральски. Рекомендую однозначно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5908
Домашняя и уютная выпечка — Печенье «Макарончики» ⠀
Десерты и выпечка
Просмотрено
6409
Десерт, которому нет равных! Воздушный Шоколадный Мусс С Творогом
Второе
Просмотрено
4823
Обалденные морковные котлеты на скорую руку
Салаты
Просмотрено
4691
Салат «Сочный пикант»  — вы полюбите его навсегда!
Разное
Просмотрено
4333
Лично еще не проверяли, но вдруг у кого-то есть уже мнение об этом меню?
Второе
Просмотрено
4688
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8050
Домашняя сгущенка за 15 минут. Больше не покупаю магазинную!