Второе

Просмотров: 6721

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и вкусный сливочно-грушевый пирог с суфле

Просмотрено

Любимое блюдо нашей семьи — мясная запеканка. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Абрикосовые квадратики — нежный десерт к чаю!

Просмотрено

Картофельный омлет с сыром А-ля тортилья — вкуснятина к ужину!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Не бюджетно, но очень вкусно: Ты можешь сделать энергетический батончик!

Просмотрено

Аппетитная закуска к праздничному столу — «Перепелиные ножки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вспомним детство: Петушок на палочке, как в детстве

Просмотрено

10 минут и вкусная, ароматная морковь по-корейски готова!

Просмотрено

Сочные и вкусные куриные сосиски: можно уплетать одну за одной и не бояться!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом

Просмотрено

Куриные «бомбочки» с волшебной начинкой. Гости в восторге!

Просмотрено

Закусочный торт «Старая гавань» — от такого угощения еще никто не отказывался!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Нежная мелодия» — вкусный, сочный, с нежной начинкой и легкой кислинкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый красивый в мире Рулет. Идеальное плетение

Просмотрено

После праздник расходится на «УРА»! Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепный пирог на кефире с вишней: простой до безобразия, а вкус не передать словами!

Просмотрено

Хризантема из крабовых палочек — красиво и вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лимонный крем имеет нежную текстуру, а цвет — как яркое солнце, консистенция этого необычного крема напоминает густое варенье

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блинный торт с вкуснейшим сметанным кремом

Просмотрено

12 лучших продуктов для похудения

Просмотрено

Превосходный салат “Невеста” с копченой курицей

Просмотрено

Вкуснятина за 20 минут. Шикарные фаршированные кабачки

Просмотрено

Куриная грудка в горчично-медовом соусе — мясо нежное и сочное!

Просмотрено

Этот рецепт покорил все кулинарные сайты — Курица с рисом в томате