Второе
Просмотров: 6657

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7114
Необычное пирожное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5950
Пирог с лимонной начинкой
Закуски
Просмотрено
4579
Праздничные роллы с сыром и салями. Готовимся к Новому Году!
Закуски
Просмотрено
4791
Гамбургеры по-домашнему — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4869
Вкуснейший картофель под сметанным соусом — лучшее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4110
Побалуйте своих деток полезным лакомством — Мороженое из киви с соком апельсина
Закуски
Просмотрено
9341
Самый вкусный рецепт маринования грибов. Мой любимый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9043
5 рецептов потрясающих ПП-тортов, прекрасный десерт для любого праздника!
Второе
Просмотрено
5424
Любимое мое блюдо из фарша — Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Второе
Просмотрено
4790
Курочка в банке. При всей своей оригинальности, это блюдо очень простое и вкусное! 
Второе
Просмотрено
5155
Мега крутое блюдо — жульен с кокотницей
Второе
Просмотрено
8492
10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно
Закуски
Просмотрено
4113
Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Диетический слоеный пирог «Вкусняшка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4484
Оригинальная выпечка к чаю — Сырное печенье с кетчупом и майонезом
Закуски
Просмотрено
6608
Проверенные рецепты сухариков с чесноком
Салаты
Просмотрено
5094
Такой вкуснотищи я еще не готовила: Сытный Салат с копченой курицей
Завтраки
Просмотрено
4383
Очень простой омлет с сыром — так много сыра в каждом кусочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4958
Творожная запеканка с яблоками
Второе
Просмотрено
4855
Невозможно не влюбиться в такую вкуснятину: Мясо по-тайски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5187
Вкуснейшее печенье «Творожное» с безе, тает во рту!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4991
Быстрый «Утренний» пай — готовится и съедается мгновенно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5034
Зовите гостей к чаю, будем готовить обалденный пирог «Жульен»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6768
Сочетание вкусов безумно радует! Морковный торт с грецкими орехами и корицей