Второе

Просмотров: 6848

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Просмотрено

Топ-5 уникальных рецептов консервирования рыбы

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт-шарлотта «Мохито» — десерт дойный праздничного стола!

Просмотрено

Очень вкусная грудинка по-домашнему

Просмотрено

Хинкали — вкуснейшее блюдо грузинской кухни, которое люблю с детства!

Просмотрено

Бочковые хрустящие огурчики: готовьте, как профессионалы!

Просмотрено

Очень вкусный супчик рекомендую приготовить всем любителям грибов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный в мире ДЕСЕРТ: Нежное печенье «АЛЛА»

Завтраки

Просмотрено

Нежнейший и одновременно сытный Омлет Со Шпинатом и Овощами

Просмотрено

Супер закуска — «Шуба в шубке» с плавленым сыром

Просмотрено

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Просмотрено

Мясо по-быстрому от Аллы Духовой. Этот рецепт стоит вашего внимания!

Просмотрено

Заправка для салата «Цезарь»…для самого вкусного и правильного салата

Просмотрено

Вкуснейшие котлеты с сочной начинкой в картофельной шубке!

Просмотрено

Побалуй себя на выходных — Бутерброды с овощами для завтрака

Просмотрено

Очень вкусный салатик с баклажанами без уксуса (напоминает кабачки с грибами)

Просмотрено

Восхитительные салаты из авокадо: 21 рецепт для гурманов

Просмотрено

Феноменально эффективный напиток для очистки печени!

Просмотрено

Капустные котлеты на кефире — быстрый и вкусный перекус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальный десерт без выпечки. Покорит всех сладкоежек!

Просмотрено

Интересный и очень вкусный салат «Кучеряшка». Станет вашим любимым!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашняя яичная лапша: как готовила моя бабушка!

Просмотрено

Сырно-кабачковы котлетки — традиционная закуска, которую можно заказать в лучших ресторанах Греции.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Рыбный» с Консервированной Горбушей

Просмотрено

Как приготовить хе — 5 рецептов. Хе – это вкусно, очень аппетитно и необычно