Второе

Просмотров: 6767

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Просмотрено

Для тех, кто не представляет стол без баклажанов — Рулеты из баклажанов с грецкими орехами

Просмотрено

Великолепная скумбрия в томате: обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом

Просмотрено

Салат “Бонапарт” нежный, сытный и с оригинальным оформлением

Просмотрено

Вкуснятина за 15 минут — Лаваш с зеленью и сыром

Просмотрено

Мои любимые блинчики: Блинчики печеночные с начинкой

Напитки, Разное

Просмотрено

Это растение борется с аллергией, снижает уровень сахара, помогает работе почек и омолаживает кожу

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мои дети обожают этот морковный тортик — готовлю каждую неделю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный завтрак: Пошаговый рецепт ленивых вареников из творога

Просмотрено

Топ-5 вкусных салатов для новогоднего стола!

Просмотрено

Салат «Море» с фасолью и сыром — превосходно!

Просмотрено

Готовим закусочные баклажаны «Как грибочки». Пальчики оближешь!

Просмотрено

5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественное тесто для осетинских пирогов на кефире

Просмотрено

Замечательный салат «Оля-ля» — гурманы будут в восторге!

Просмотрено

Для любителей вкусной рыбки — Судак с помидорами и лимонами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Куриный пирог по-гречески. Аромат этого пирога соберет на кухне всю семью!

Просмотрено

Запомните! Не Покупайте Эти Продукты. В Них Нет Ни Смысла, Ни Пользы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мармелад из кабачков. Никто не догадается из чего он приготовлен!

Просмотрено

Ароматные рулетики из баклажанов. Всем любителям «синеньких» посвящается!

Просмотрено

Нежная горбуша запечёная под сыром на рисовой подушке

Просмотрено

Картофельная запеканка из пюре — в разы вкуснее обычного пюре!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивите гостей, приготовив эту вкуснятину — Восточные гренки с крабовыми палочками

Просмотрено

Порадуй и удиви семью: Куриное филе в вермишелевом плаще

Просмотрено

Я всегда знаю чем порадовать семью — аппетитный гороховый суп с курицей