Второе

Просмотров: 6996

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Просмотрено

Сочные рубленые куриные котлеты — лучшее, что можно приготовить из курицы!

Просмотрено

Идея к ужину — Запеканка с фрикадельками и картофельным пюре

Просмотрено

Добавляю в фарш капуст и готовлю вкуснейший ужин без хлопот!

Просмотрено

Супер вкусное блюдо — Креветки под сливочно-чесночным соусом

Просмотрено

Оригинальный рыбный суп с зелёным горошком и варёным яйцом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ленивые пирожки для тех, у кого нет времени: Лепешки с сыром

Просмотрено

Хит праздничного стола — лосось запеченный в апельсиновом соусе

Просмотрено

Капуста, приготовленная по этому рецепту — очень вкусная, остренькая, хрустящая и самое главное: быстрая в приготовлении.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Море полезного в каждом укусе: Витаминные Арбузные цукаты

Просмотрено

Вкуснейший салатик «Лёгкий» — свежий и сочный!

Просмотрено

Очень вкусная, быстрая и очень ароматная картошка-гармошка!

Просмотрено

Аппетитная рисовая запеканка с мясом к ужину

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой рецепт приготовления красивейшей сахарной глазури. Все гениальное просто!

Просмотрено

Обалденные овсяные котлетки для вегетарианцев и не только!

Десерты и выпечка

Просмотрено

После Пасхи…что делать с оставшимися куличами? Невероятно!

Просмотрено

Салат «Курица под шубой» на праздничный стол!

Просмотрено

Салат с пекинской капустой «Переполох» — Любимый рецепт моей дочери!

Просмотрено

Больше КУКУРУЗУ в магазине не покупаю — консервирую ДОМА. Без всякой химии — мягкая и сочная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный чизкейк со сгущенкой

Просмотрено

Пшенная каша «Матросская»: в таком варианте Вы влюбитесь в нее окончательно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы так точно не делали еще: Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом

Завтраки

Просмотрено

Научилась готовить такой омлет и покорила сердце зятя: Омлет с черри и базиликом

Просмотрено

Готовим пасту с соусом за 10 минут

Десерты и выпечка

Просмотрено

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.