Второе
Просмотров: 6997

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4831
Ароматный домашний сыр из творога и топленого масла — вкуснятина, которую не страшно давать даже малышам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5400
Пирог с картошкой и грибами. Отличный способ накормить большую компанию!
Закуски
Просмотрено
4927
Помидоры, фаршированные курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7569
Заливаем фарш этой смесью…40 минут вкуснейший ужин готов!
Закуски
Просмотрено
5935
Печёночный торт с грибами. Особенно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6076
Торт Диабелла! Сохрани себе, поделись с друзьями! Этот рецепт Вас покорит!
Первое
Просмотрено
5365
Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане
Закуски
Просмотрено
6172
Сыровяленые куриные грудки «О-ля-ля» — это блюдо бесподобно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6821
Сметанник — желейный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5234
Пицца-пирог с колбасой и сыром — прекрасный способ побаловать семью вкусненьким!
Первое
Просмотрено
4612
Можно и на пикнете приготовить и дома! Уха из щуки «Морская гавань»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5705
Ароматное песочное печенье с корицей для воскресного чаепития!
Салаты
Просмотрено
5717
Яркий и аппетитный салат с сыром Фета и морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Очень быстрые и невероятно вкусные ленивые чебуреки
Закуски
Просмотрено
11442
Закуска из баклажан, которая займет достойное место на праздничном столе!
Закуски
Просмотрено
4977
Блюдо дня — капуста быстрого посола. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
8424
5 Низкокалорийных Рецептов, для Тех Кто СЛЕДИТ ЗА ФИГУРОЙ
Второе
Просмотрено
5114
Сочная и нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Салаты
Просмотрено
4865
Вкусный, легкий и простой салат из кальмаров и зеленого горошка от Наташи Чагай
Второе
Просмотрено
4487
Рулетики из куриной грудки с болгарским перцем и сыром к застолью!
Салаты
Просмотрено
5723
Любимый салат: Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10820
Нежные, хрустящие рогалики из тончайшего теста с маком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5422
Пушистые и мягкие лепешки, как у бабушки!
Второе
Просмотрено
5326
Рыба, запеченная в сметане — вкус, который ты запомнишь надолго!