Второе
Просмотров: 6857

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
8244
6 салатов с пекинской капустой «Капустники»
Закуски
Просмотрено
5421
Баклажаны консервированные по-быстрому: за полчаса готова вся партия!
Разное
Просмотрено
4103
Здоровым быть легко! Натуральный Домашний крем-фреш
Десерты и выпечка
Просмотрено
15986
Шикарный торт «Черная магия» на кефире с кофе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5128
Великолепный творожный торт к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4833
Самый вкусный и полезный Пирог Со Шпинатом, Картофелем и Сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7448
В моей семье печенье готовят так больше 22 лет: Тающее во рту печенье
Салаты
Просмотрено
5261
Красочный и свежий Гриль-салат. Прекрасно сочетается с мясом и рыбой
Десерты и выпечка
Просмотрено
17100
Итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром — готовить совсем несложно, а результат Вас точно порадует!
Второе
Просмотрено
4620
Нежная, сочная, вкусная запеканка с курицей, грибным соусом и брокколи, согреет Вас в холодные деньки!
Второе
Просмотрено
6788
Салат «Мокшанский» с грибами сыром и курицей
Салаты
Просмотрено
6137
Шикарный салат к новогоднему столу 2018 — «Ричард» с гранатом
Второе
Просмотрено
5075
Очень вкусная и душевная испанская тортилья. Проще и вкуснее блюда я еще не готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4605
Все гости оценили вкус по достоинству — Быстрый творожный торт на сковороде
Второе
Просмотрено
5122
Люблю побаловать родных — Макароны с колбасой и сыром
Салаты
Просмотрено
5456
Cалат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Напитки
Просмотрено
4550
Сбросила 4 кг: Как я похудела на смузи из киви
Второе
Просмотрено
7408
Рыба, запеченная с морковью и луком — объедение!
Закуски
Просмотрено
5279
Закусочные салатные шарики «А-ля Мимоза»
Второе
Просмотрено
4369
Как приготовить вкусную и сочную горбушу в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Вишнёвый клафути: люблю его бесконечно!⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Сегодня тетя удивила. Пока мы болтали, она приготовила замечательный пирог с капустой «Лентяй»
Второе
Просмотрено
4893
Нудли по-украински
Второе
Просмотрено
4824
Когда его готовлю в доме всегда праздник: обалденный студень из курицы