Просмотров: 5566
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Кексы, приготовленные дома, можно подавать с бульоном или супом
Ингредиенты:
- 300 грамм молодых кабачков;
- 70 грамм муки;
- два свежих куриных яйца;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 50-100 грамм колбасы (можно заменить отварным мясом);
- 0,3 чайной ложки соли.
Невероятные кексы из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодые кабачки (они более нежные) моем, очищаем от кожуры (лучше воспользоваться овощечисткой) и натираем на крупной терке.
- Натертые кабачки солим, перемешиваем и перекладываем на дуршлаг. Ждем, пока стекает лишняя жидкость.
- Вареную колбасу нарезаем маленькими кубиками (колбасу можно заменить любым отварным мясом).
- В миску вбиваем яйца (по рецепту), перекладываем туда же отжатые от жидкости кабачки.
- Добавляем нарезанную колбасу и хорошо перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и высыпаем в миску с кабачками и колбасой.
- Замешиваем тесто для кексов из кабачков (можно лопаткой): по густоте оно получается, как на оладьи.
- Силиконовую форму для выпекания кексов смазываем растительным маслом (кисточкой).
- Выкладываем ложкой в формочки тесто (почти до краев). У нас получается 10-12 кексиков.
- Ставим формочки с кексами на противень (для большего равновесия и устойчивости).
- Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекаем до легкой румяности.
Мягкие и сочные кексы из кабачков вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличную закуску сделать очень легко и быстро: понадобится буквально 10 минут на приготовление и 30 минут — на выпекание.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4870
Ленивые голубцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6425
Чизкейк на сметане с шоколадом «Филадельфия отдыхает»!
Закуски
Просмотрено
5073
Аппетитные и освежающие маринованные помидоры по-итальянски за полчаса!
Салаты
Просмотрено
4929
Холодный салат с говядиной. Очень вкусный и необычный!
Второе
Просмотрено
5820
Вкусная курочка на каждый день — 5 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5595
Десерт, который покорил всех в мире — Птичье молоко с малиновым желе
Салаты
Просмотрено
5055
Салат «сёмга под шубой» — праздничная альтернатива «селедки под шубой»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5568
Банановые сырники — нежные и вкусные, деткам очень нравится!
Закуски, Соусы
Просмотрено
6841
ПИНДЖУР
Салаты
Просмотрено
4639
Ну как тут не восторгаться: вкусный и красивый салат «Лесная сказка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12381
Пирожки за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7115
Праздничный и любимый торт моей семьи — «Чернослив в шоколаде»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4247
Ароматный хлебушек по-деревенски
Салаты
Просмотрено
4928
Салат с капустой, яблоком и сельдью — оригинально и очень вкусно!
Соусы
Просмотрено
15424
Неописуемо вкусный соус Ранч. Идеален для запеченного картофеля и других овощей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5723
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог из тертого картофеля с сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5601
Превосходная выпечка: Австралийский яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4756
Оригинальный десерт: кукурузные профитроли без сахара на растительном масле
Десерты и выпечка
Просмотрено
6937
Я назвала этот рецепт — «Эклеры, которые получатся у всех».
Второе
Просмотрено
13571
Это блюдо не имеет аналогов. Удивите родных этим шедевром!
Закуски
Просмотрено
4970
Баклажан, запеченный с беконом на шпажке: идеальное угощение к мясу!
Салаты
Просмотрено
10229
Всеми обожаемый морковный салат с сыром и чесноком
Салаты
Просмотрено
5050
Простой зеленый салат: даже можно есть на ночь!
Второе
Просмотрено
5493
Перец, фаршированный сыром и гречкой в невероятном соусе с зеленью!