Просмотров: 5662
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Кексы, приготовленные дома, можно подавать с бульоном или супом
Ингредиенты:
- 300 грамм молодых кабачков;
- 70 грамм муки;
- два свежих куриных яйца;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 50-100 грамм колбасы (можно заменить отварным мясом);
- 0,3 чайной ложки соли.
Невероятные кексы из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодые кабачки (они более нежные) моем, очищаем от кожуры (лучше воспользоваться овощечисткой) и натираем на крупной терке.
- Натертые кабачки солим, перемешиваем и перекладываем на дуршлаг. Ждем, пока стекает лишняя жидкость.
- Вареную колбасу нарезаем маленькими кубиками (колбасу можно заменить любым отварным мясом).
- В миску вбиваем яйца (по рецепту), перекладываем туда же отжатые от жидкости кабачки.
- Добавляем нарезанную колбасу и хорошо перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и высыпаем в миску с кабачками и колбасой.
- Замешиваем тесто для кексов из кабачков (можно лопаткой): по густоте оно получается, как на оладьи.
- Силиконовую форму для выпекания кексов смазываем растительным маслом (кисточкой).
- Выкладываем ложкой в формочки тесто (почти до краев). У нас получается 10-12 кексиков.
- Ставим формочки с кексами на противень (для большего равновесия и устойчивости).
- Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекаем до легкой румяности.
Мягкие и сочные кексы из кабачков вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличную закуску сделать очень легко и быстро: понадобится буквально 10 минут на приготовление и 30 минут — на выпекание.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4554
Селедочный салат с кальмарами «Пурпурная роза» — фишка праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4948
Праздничная идея — Куриное филе с помидорами и сыром «София»
Второе, Завтраки
Просмотрено
13843
Ленивые вареники. Всегда готовлю, когда в холодильнике появляется пачка творога!
Салаты
Просмотрено
4948
Любители рыбки будут в восторге — Салат «Улов рыбака»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
4 ингредиента и 20 минут времени — возможно вы сделаете самое вкусное угощение, которое вы когда-либо делали!
Второе
Просмотрено
5517
Лепешки с картошкой на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
19310
В Японии придумали рецепт торта. Мир в шоке: там только 3 ингредиента!
Закуски
Просмотрено
5194
Баклажаны по-корейски — вкусное дополнение к семейному ужину!
Закуски
Просмотрено
4918
Оригинальные запеченные баклажаны — закуска, которая покорила мое сердце и желудок!
Разное
Просмотрено
7002
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Идеальное угощение — Рулет к чаю за 6 минут!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4539
Вкусный завтрак для всей семьи: банановые оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5003
Простой и очень вкусный пирог со сгущенкой к чаю
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4689
Очень вкусный десерт из четырех ингредиентов. Долго не задержится!
Закуски
Просмотрено
5750
Баклажаны с мясом. Оригинальная закуска!
Закуски
Просмотрено
5157
Консервирую каждый год — салат «Огород». Рецепт, проверенный годами!
Второе
Просмотрено
5259
Хинкали — вкуснейшее блюдо грузинской кухни, которое люблю с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Печенье «Пуговицы». Замечательная идея!
Второе
Просмотрено
5151
Легкая запеканка из куриной грудки к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15350
Домашние конфетки «Коровка» без вредных добавок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Ягодные кексы с белым шоколадом
Разное
Просмотрено
5467
Тест: Выберите еду и мы назовем ваш возраст и пол
Второе, Закуски
Просмотрено
8518
Маринованная семга по-восточному
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
«ПЬЯНЫЕ»абрикосы для десертов. Аромат волшебный!