Просмотров: 2867
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Кексы, приготовленные дома, можно подавать с бульоном или супом
Ингредиенты:
- 300 грамм молодых кабачков;
- 70 грамм муки;
- два свежих куриных яйца;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 50-100 грамм колбасы (можно заменить отварным мясом);
- 0,3 чайной ложки соли.
Невероятные кексы из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодые кабачки (они более нежные) моем, очищаем от кожуры (лучше воспользоваться овощечисткой) и натираем на крупной терке.
- Натертые кабачки солим, перемешиваем и перекладываем на дуршлаг. Ждем, пока стекает лишняя жидкость.
- Вареную колбасу нарезаем маленькими кубиками (колбасу можно заменить любым отварным мясом).
- В миску вбиваем яйца (по рецепту), перекладываем туда же отжатые от жидкости кабачки.
- Добавляем нарезанную колбасу и хорошо перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и высыпаем в миску с кабачками и колбасой.
- Замешиваем тесто для кексов из кабачков (можно лопаткой): по густоте оно получается, как на оладьи.
- Силиконовую форму для выпекания кексов смазываем растительным маслом (кисточкой).
- Выкладываем ложкой в формочки тесто (почти до краев). У нас получается 10-12 кексиков.
- Ставим формочки с кексами на противень (для большего равновесия и устойчивости).
- Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекаем до легкой румяности.
Мягкие и сочные кексы из кабачков вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличную закуску сделать очень легко и быстро: понадобится буквально 10 минут на приготовление и 30 минут — на выпекание.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
2807
Как посолить вкусно рыбу. Проверенный способ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2070
Автор пирога писала, что это невероятно вкусный торт, фото готового блюда меня сразу привлекло!
Второе
Просмотрено
1864
Полезный ужин для всех членов семьи: Брокколи с куриной грудкой
Второе, Закуски
Просмотрено
2929
Мужской деликатес: Вяленая свиная шея. Это превосходно!
Второе
Просмотрено
1784
Очень нежная курица в пикантном соусе «Терияки»
Соусы
Просмотрено
2823
Мой Любимый соус к шашлыку
Десерты и выпечка
Просмотрено
3172
Пампушки к борщу за 20 минут. Такие ароматные и мягкие!
Второе
Просмотрено
1967
Картофель запеченный с сыром и карбонадом — идеальное сочетание!
Второе
Просмотрено
2087
Нежнейшая куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
2191
Калачики с джемом из творожного теста
Второе
Просмотрено
2186
Идеальный ужин — Куриная запеканка с грибами и сыром!
Второе
Просмотрено
1992
Нежнейшая рыба, запечённая в сметане под сырной корочкой!
Салаты
Просмотрено
3590
Салат «Сета-Де-Поло»
Первое
Просмотрено
2310
Уникальный азербайджанский суп балык-бозбаш. Заинтригованы?
Салаты
Просмотрено
4386
Безумно оригинальный и витаминный СВЕКОЛЬНЫЙ салат с КРАБОВЫМИ палочками
Второе
Просмотрено
2733
Очень сочная, нежная и вкусная рыбка под овощной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
3141
Творожнно — сырная пицца «Итальяно»
Второе
Просмотрено
2199
Диетическая скумбрия в томатном соусе без жарки
Салаты
Просмотрено
2687
Королевская мимоза к главному празднику года!
Второе
Просмотрено
2199
Вкуснейшая вермишель, приготовленная на сковороде. Оказывается, макароны можно не только варить!
Первое
Просмотрено
2158
Борщ с бычками «ЗИМНИЙ»: оригинальность этого блюда покорит Вас!
Салаты
Просмотрено
1825
Оригинальный зимний салат «Айболит» с редькой!
Салаты
Просмотрено
1992
Оригинальный и очень вкусный салат «Шарлотка»
Второе
Просмотрено
1773
Феттуччине с семгой в сливочном соусе: вкусовая эйфория гарантирована!