Ароматный картофель, печенный в кожуре с чесночным маслом

Ингредиенты:

Картофель — 8 шт.
Сливочное масло — 30 гр.
Чеснок — 3 зубчика.
Укроп — 1 пучок
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Картофель хорошенько моем и чистим, нарезаем крестом середину и отвариваем в мундире до полуготовности, минут 10. Сливаем воду и остужаем.
Смазываем каждую картофелину растительным маслом и выкладываем в форму.
Запекаем при 180 с в течение 20-25 минут.
Укроп мелко порезать.
Выдавливаем чеснок через пресс и добавляем мягкое сливочное масло.
Перемешиваем укроп, чеснок и сливочное масло.
Картошку достаем из духовки и выкладываем в середину каждой чесночное масло.

Приятного аппетита!