Просмотров: 12483
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
12150
Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5022
Очень вкусные ленивые ножки или «Ёжкин рис». Быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12451
Моченые яблоки «Сельские» в банках. Очень простой рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7771
Шоколадно — мятные брауни. Для поклонников ирландских традиций!
Салаты
Просмотрено
5035
Салат «Объедение» с селедкой и яблоком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4839
Шахматный тортик: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Салаты
Просмотрено
4634
Салат с маком. Теперь я знаю, как удивить родных и разнообразить свой стол!
Салаты
Просмотрено
4248
Легкий салатик «Креветки в капусте» для милых дам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7905
Кекс «Любимый». Готовится легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7451
Самые вкусные пончики
Второе
Просмотрено
5435
ГЕДЛИБЖЕ: Вам точно понравится!
Второе
Просмотрено
4289
Самый простой и самый сытный ужин — Картофель, запеченный с ломтиками сала
Десерты и выпечка
Просмотрено
7476
Очень домашний и вкусный Торт «Крем-брюле». Готовила на день Рождение!
Салаты
Просмотрено
8202
Жиросжигающий салат из куриной грудки и грейпфрута
Закуски
Просмотрено
4890
Блины-суши: Самая необычная закуска для праздничного стола!
Салаты
Просмотрено
5227
Вкуснейший салат из курицы, фасоли и сухариков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Вкусный и рассыпчатый пирог из киселя. Просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4478
Секреты приготовления идеальных Макарунов… Дети пищат от счастья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4883
Тортик «Пышный» из творога: нежные коржи с бесподобным кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4790
Легкая творожно-яблочная ЗАПЕКАНКА с корицей. Отличный завтрак или угощение к чаю!
Закуски
Просмотрено
4716
Хрустящие и ароматные лисички: 3 способа засолки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5074
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Второе
Просмотрено
5430
Сочные курино-говяжьи котлетки: правильный рецепт!
Второе
Просмотрено
7801
Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом