Десерты и выпечка
Просмотров: 12139

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды

для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8176
Кифлики — это простой, но очень необычный вид выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
13974
Простейший пирог с мясом на скорую руку без особой возни!
Второе
Просмотрено
4557
Нежные и сочные отбивные из фарша в хрустящем кляре!
Первое
Просмотрено
5020
Аромат сногсшибательный — Сырный суп с копченостями. Вкусно и необычно!
Салаты
Просмотрено
5052
Салат «Увертюра». Для любителей чернослива и орехов!
Второе
Просмотрено
5093
Сытная запеканка для семейного обеда!
Второе
Просмотрено
4975
Стручковая фасоль, самый низкокалорийный гарнир в моей кулинарной книге!
Второе, Закуски, Разное
Просмотрено
11284
Аджапсандали: секретный рецепт
Второе
Просмотрено
4929
Неповторимая нежная курочка в чесночно-апельсиновом маринаде
Второе
Просмотрено
4582
Настоящий мужской ужин: Картофельный пирог-запеканка
Салаты
Просмотрено
5302
Новый нежный вкус — Салат со свеклой и адыгейским сыром
Салаты
Просмотрено
18549
САЛАТ «СУШИ» Этот салат подходит для любого праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Творожные и нежные Таратушки к чаю
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4806
Ржаные вафли с селедочным муссом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7270
Быстрый и очень вкусный рецепт сырников. Их вкус Вы не забудете никогда!
Закуски
Просмотрено
5889
Баклажаны под помидорами с сыром — вегетарианское «мясо по французски»
Соусы
Просмотрено
5197
Готовим идеальный соус: Огуречный соус «Зеленушка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8442
Пирожное «ПЕРСИКИ» с Нежнейшей начинкой МАСКАРПОНЕ! Даже можно тем, кто худеет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10598
6 рецептов самых быстрых, вкусных тортов, которые приготовит любая хозяйка!
Второе
Просмотрено
6497
Чесночные куриные крылышки. Всегда готовлю для дорогих гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Сметанное печенье: когда-то меня учила готовить его мама!
Салаты
Просмотрено
6489
Подборка вкусных салатов со свежими огурчиками
Второе
Просмотрено
4679
Удивляем родных — вкусные и сочные отбивные из фарша
Второе
Просмотрено
4403
Лучшее овощное рагу с мясом и капустой: очень вкусно и просто!