Просмотров: 12015
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4438
Ароматные запечённые окорочка в майонезе с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7554
Диетический Банановый чизкейк: В 100 гр даже нет 100 кал
Первое
Просмотрено
5025
Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.
Закуски
Просмотрено
5306
Овощной салат «Бакат» с баклажанами — супер закуска на зиму!
Второе
Просмотрено
4034
Тефтельки с начинкой — влюбитесь в это блюдо навсегда!
Второе
Просмотрено
7778
10 Обалденных рецептов приготовления свинины
Десерты и выпечка
Просмотрено
8019
Очень быстрый и вкусный завтрак — экспресс-хачапури на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4776
Вкуснейшие пончики по лучшему рецепту!
Второе
Просмотрено
5550
6 рецептов из курицы. Разнообразьте свое меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Тортик «Пышный» из творога: нежные коржи с бесподобным кремом!
Второе
Просмотрено
6548
Вкусный рейтинг: 5 Невероятных рецептов для Идеального плова
Второе
Просмотрено
4193
Нежные бефстроганов в мультиварке — супер ужин для любимых!
Второе
Просмотрено
4653
Картофельно-мясная запеканка — отличный способ накормить семью!
Салаты
Просмотрено
4368
Очень вкусный салат «Нежный» — объедение!
Первое
Просмотрено
69291
«Правило борща», оставленное потомкам Игорем Петровичем Красновым
Закуски
Просмотрено
7302
Великолепные баклажаны за 5 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4309
Салат с адыгейским сыром, орехами и виноградам
Второе
Просмотрено
4413
Находка для тех, у кого нет времени проводить на кухне! Мясо фри за 5 минут!
Закуски
Просмотрено
21607
Легкая баклажанная паста для правильных бутербродов. Низкокалорийно и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5282
Зимний салат из свеклы и яблока!
Завтраки
Просмотрено
5179
Идеальный день с сытным завтраком: 5 правильных завтраков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4637
Готовимся к масленице — Блины ржаные заварные. Объедение!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
4741
Одно из самых вкусный и любимых блюд греческой кухни — КУБИТЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
7224
Хрустящие пирожки «Бомбочки» без дрожжей: семья в восторге!