Десерты и выпечка
Просмотров: 12104

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды

для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4981
Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5542
Карнавал Божественного вкуса: Рис с курицей — Arroz con pollo
Второе
Просмотрено
4508
Нежнейшее куриное филе в яично-томатном соусе. Берите на заметку этот рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4176
Прекрасное дополнение к завтраку: арахисовая масло-паста своими руками!
Завтраки
Просмотрено
4648
Нужен завтрак для всей семьи? — Приготовьте идеальный Яичный коблер
Разное
Просмотрено
6570
Оказывается, мы всю жизнь неправильно резали торты…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5748
Сырные лепешки за 15 минут. Эти лепешки всегда придут вам на помощь
Десерты и выпечка
Просмотрено
4565
Узнала об этом рецепте летом в деревне: Картофельная пицца на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5275
Хрустящее овсяное печенье за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Ягодный чизкейк без выпечки. Муж восхищался целый день – такая вышла вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6720
Восхитительный десерт: клубничное желе с творожным кремом
Второе
Просмотрено
4324
Запеченная рыба с овощным фаршем и зеленым омлетом
Второе, Завтраки
Просмотрено
12073
Любимое блюдо всех детей — ленивые вареники с творогом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4751
Пирожное в кружке за две минуты, когда долго лень готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7754
Ромовая баба. Настоящий классический рецепт
Закуски
Просмотрено
5352
Лучше, чем в ресторане! Вкуснейшая Домашняя килька в томате
Второе
Просмотрено
5460
Невероятное сочетание: Котлетки с куриным филе и творогом: белковые бомбы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6115
Великолепный пирог с вишней на кефире!
Закуски
Просмотрено
5040
Капуста по-армянски с овощами — объедение!
Второе
Просмотрено
4689
Попробовав такие спагетти, Вы никогда не вернетесь к старому способу приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4977
Булочки с яйцом и зеленью — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5861
Быстрое песочное тесто. Для ягодных пирогов и корзиночек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4763
Невероятно нежная ванильная панна-котта: невозможно не влюбиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Мягкие творожные треугольнички к чаю: в меру сладкие и без соды!