Просмотров: 9922
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5876
Пышные манные кексы к семейному чаепитию!
Второе
Просмотрено
3144
Шикарное блюдо — запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4154
Торт «Прага». Вы только попробуйте, и влюбитесь в него навсегда!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
3215
Молочные конфетки для детей из простых и доступных ингредиентов. Вкусно и не вредно!
Салаты
Просмотрено
3733
Салат с фасолью, сыром, куриным филе и шампиньонами — объедение!
Салаты
Просмотрено
14989
Салат «Негреско! Совершенное сочетание ингредиентов…то что нужно!
Напитки
Просмотрено
3520
Шот-коктейли для поддержания здоворья
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Любимый песочный торт со сливочным кремом
Салаты
Просмотрено
6097
Подборка лучших салатов к Новому 2018 Году
Десерты и выпечка
Просмотрено
5117
Варенье из тыквы с лимоном «Союз рыжих»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7675
Пирожки получаются мягкие, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут)
Второе
Просмотрено
4375
Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
3490
Творожные оладьи с яблоками: отличный вариант для завтрака
Разное
Просмотрено
8284
Топ-10 вкуснейших салатов с помидорами
Салаты
Просмотрено
11068
Очень вкусный, сочный и сытный слоеный салат «НЕОБЫКНОВЕННЫЙ» к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3333
Моментальный шоколадный торт- справится любая хозяйка!
Второе
Просмотрено
5033
Рататуй — простое, но очень вкусное и популярное летнее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4362
Солнечно-пышный пшенично-кукурузный хлеб с божественным ароматом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4345
Творожный пирог с яблоком и корицей к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3061
Нарядный творожный торт с малиной: каждый кусочек — неописуемое наслаждение!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
3983
Блины с сыром и укропом
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
9617
7 секретов приготовления самых вкусных сырников в мире!
Салаты
Просмотрено
3279
В копилку праздничных рецептов — Салат «День рождения»
Закуски
Просмотрено
6692
Удачный способ приготовления маринованной скумбрии: ни за что не променяю рецепт!