Десерты и выпечка
Просмотров: 6747

Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков

Из него получаются замечательные пирожки: легкие, воздушные!

Ингредиенты:

  • кефир — 500 миллилитров;
  • мука — 800 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 50 миллилитров;
  • сливочное масло — 40 грамм;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сода — 1 чайная ложка.

Тесто на кефире для пирожков. Пошаговый рецепт

  1. Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы. Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки».
  2. Влейте в полученную смесь растительное масло.
  3. В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь.
  4. Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто.
  5. Переложите на стол, посыпанный мукой. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  6. Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.

Быстрое тесто на кефире готово. Дело за малым: напечь пирожков или сделать пиццу (да –да, это тесто подходит для разнообразной выпечки) и пригласить к столу всю семью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Воздушное блаженство — сметанный торт! Нежный и в меру сладкий
Второе
Просмотрено
5309
Осталась гречка с вечера? Не проблема — готовим гречневые тефтели
Второе
Просмотрено
4750
Узбекские чучварики — необычные пельмени с соусом
Второе
Просмотрено
5213
Идеальный ужин для самых любимых: Курица в кефире на ужин
Второе
Просмотрено
4704
Куриное филе в сливках с перцем «Польский дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6297
Песочный яблочный пирог «Карамелька» — много начинки, сгущенки и орехов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8283
Вкусно, быстро и легко: Овощной кугель!
Второе
Просмотрено
4321
Настоящая крестьянская еда — Тирольский грестль
Второе
Просмотрено
6552
Гречневая запеканка — такую вкуснятину из самых простых продуктов вы еще не пробовали! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6557
Самые вкусные сдобные пирожки с ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9850
Творожные кексики к чаю за 15 минут!
Второе
Просмотрено
4198
Этот рецепт покорил все кулинарные сайты — Курица с рисом в томате
Десерты и выпечка
Просмотрено
5783
Невероятно нежный сметанный пирог с яблочной начинкой
Второе
Просмотрено
5396
Татарское чудо: Сытный ароматный обед или ужин для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4949
Готовь это обалденное блюдо хоть каждый день — Рис со свининой и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5019
Ароматное мягкое медовое печенье к вечернему чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6860
Обалденный штрудель с необычной начинкой — с маком, повидлом и творогом
Салаты
Просмотрено
6661
Салат «Боярский» без майонеза — достоин праздника!
Второе
Просмотрено
8777
Потрясающие диетические блюда с кабачками! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6622
Изумительные чебуреки на заварном тесте. Рецепт проверен годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5563
Самый популярный в моей семье пирог «Три шоколада»:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7095
Пятиминутный шоколадный торт «Минута нежности»
Второе
Просмотрено
33083
Просто добавьте побольше КЕФИРА. Самая сочная и нежная курочка в духовке и на сковороде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6948
Самый быстрый вкуснейший торт: за 20 минут вместе с выпечкой