Просмотров: 4904
Творожный торт с фруктами
Очень красивый, в меру сладкий и невероятно вкусный тортик!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 150 г;
- сахар — 150 г;
- 3 яйца;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- вода — 2 ст. л.;
- ванильный сахар.
Для начинки:
- творог — 500 г;
- молоко — 250 мл;
- сметана — 250 мл;
- сахар — 250 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- желатин — 15 г.
Творожный торт с фруктами. Пошаговый рецепт
- Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем миксером. Добавляем холодную воду и продолжаем взбивать. Разрыхлитель и муку добавляем к желткам и взбиваем.
- Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно добавляем в тесто.
- Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто и распределяем его по форме.
- Ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 25 минут. После чего даем коржу остыть.
- Желатин заливаем 70 — 100 мл горячей воды. Если желатин быстрого приготовления, тогда не нужно ждать, пока он набухнет.
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Добавляем сахар и немного взбиваем. Добавляем сметану, ванильный сахар, молоко и все хорошо взбиваем до однородной массы.
- К творожному крему добавляем желатин, протертый через сито, перемешиваем.
- У бисквита срезаем верх, для того чтобы корж хорошо пропитался кремом.
- Кладем корж в разъемную форму меньшего диаметра, сверху выкладываем творожный крем, хорошо разравниваем.
- Ставим застывать в холодильник на два часа.
- Берем фрукты, абсолютно любые, режем кружочками и выкладываем на крем.
- Разводим желе согласно инструкции, хорошо размешиваем. Через сито заливаем фрукты желе и ставим в холодильник застывать.
И вот наш творожный торт с фруктами готов.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Крем из зефира
Второе
Просмотрено
4984
Можно даже тем, кто на диете: Медово-лимонные куриные грудки
Салаты
Просмотрено
5292
Готовим шикарные блюда дома: ТОП–5 вкусных рецептов из курицы из разных стран мира
Закуски
Просмотрено
4103
Прекрасная идея к празднику — Тосты со шпротами
Второе
Просмотрено
5395
Аппетитное и пикантное мясо для семейного ужина
Второе
Просмотрено
7267
Вареники, которые всегда получаются и никогда не развариваются
Первое
Просмотрено
4219
Кукурузно-тыквенный суп с шампиньонами и ароматными сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4810
Хлебные чудо-палочки к пиву — невозможно оторваться!
Салаты
Просмотрено
18419
Фирменный рецепт минского ресторана — салат «Орландо»
Второе
Просмотрено
3985
Оригинальная идея к ужину — Грибные котлетки с рисом
Завтраки
Просмотрено
6861
Готовим на завтрак воздушные сырники, как у мамы!
Второе
Просмотрено
4982
Лучше, чем в любом ресторане быстрого питания: Хрустящая курица в пряном маринаде
Второе
Просмотрено
57958
Венгерский гуляш-левеш: после него ты будешь сыт и влюблен в венгерскую кухню!
Салаты
Просмотрено
8089
Изумительно красивый Греховно вкусный салат! Стоит попробовать
Завтраки
Просмотрено
4668
Очень тонкие нежные блины — люблю готовить их к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8647
Торт «Непобедимый Наполеон». Он сломит вашу волю!!!
Второе
Просмотрено
4941
Нежные, сытные, ароматные Домашние пельмени от Инны Кондрашовой
Завтраки
Просмотрено
16218
Всегда в сезон кабачков готовлю такой завтрак на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4580
Шоколадный торт «Соблазн»для шокоголиков, с потрясающе вкусным бисквитом.
Завтраки
Просмотрено
5267
Быстрые конвертики на завтрак. Необычно, красиво и очень вкусно
Закуски
Просмотрено
5167
Лососевые профитроли: Лучшая закуска для Гурманов
Второе
Просмотрено
4764
Не знаете, как накормить семью рыбой? Готовим вкусные и полезные рыбные оладьи, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4263
Плетенка с вишнями. Уютная выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Слойки с сыром — быстрое угощение или перекус с собой!