Просмотров: 5249
Творожный торт с фруктами
Очень красивый, в меру сладкий и невероятно вкусный тортик!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 150 г;
- сахар — 150 г;
- 3 яйца;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- вода — 2 ст. л.;
- ванильный сахар.
Для начинки:
- творог — 500 г;
- молоко — 250 мл;
- сметана — 250 мл;
- сахар — 250 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- желатин — 15 г.
Творожный торт с фруктами. Пошаговый рецепт
- Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем миксером. Добавляем холодную воду и продолжаем взбивать. Разрыхлитель и муку добавляем к желткам и взбиваем.
- Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно добавляем в тесто.
- Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто и распределяем его по форме.
- Ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 25 минут. После чего даем коржу остыть.
- Желатин заливаем 70 — 100 мл горячей воды. Если желатин быстрого приготовления, тогда не нужно ждать, пока он набухнет.
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Добавляем сахар и немного взбиваем. Добавляем сметану, ванильный сахар, молоко и все хорошо взбиваем до однородной массы.
- К творожному крему добавляем желатин, протертый через сито, перемешиваем.
- У бисквита срезаем верх, для того чтобы корж хорошо пропитался кремом.
- Кладем корж в разъемную форму меньшего диаметра, сверху выкладываем творожный крем, хорошо разравниваем.
- Ставим застывать в холодильник на два часа.
- Берем фрукты, абсолютно любые, режем кружочками и выкладываем на крем.
- Разводим желе согласно инструкции, хорошо размешиваем. Через сито заливаем фрукты желе и ставим в холодильник застывать.
И вот наш творожный торт с фруктами готов.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9386
Изумительно нежный салат к празднику «Норвежский роман»
Закуски
Просмотрено
6942
Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5061
Куриный лентяй. Изумительный рецепт простого и очень вкусного пирога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7363
Этот сырник стал уже не только украинским, его готовят по всему миру
Второе
Просмотрено
4809
Фаршированные перцы с грибами и брокколи: приготовь удивительный ужин!
Разное
Просмотрено
11943
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Салаты
Просмотрено
6133
Салат с сельдью: вкуснее, чем привычная нам «селедка в шубе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6683
Фантастически вкусная творожная запеканка
Разное
Просмотрено
5863
Читать всем, кто НЕ был в Кореи: Уличный фастфуд по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4608
Готовлю каждую неделю такие хрустящие и сочные чебуреки!
Второе
Просмотрено
7578
Как пожарить печень, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой. Все секреты приготовления!
Закуски
Просмотрено
4614
Шаверма с курицей и овощами. Любимое лакомство детей и взрослых!
Второе
Просмотрено
4927
Медово-лимонные куриные грудки. Соус творит чудеса!
Салаты
Просмотрено
6131
«Праздничный» слоеный салат на новогодний стол
Первое
Просмотрено
6594
Белый Том Ям Пла с рыбой «Тайский дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8005
10 главных секретов пышного бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
6728
Домашний апельсиновый мармелад своими руками. Ешьте сколько угодно!
Разное
Просмотрено
10027
Блюдо, благодаря которому, я похудела! Ачма с творогом: талия скажет спасибо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4673
Пицца-рулет из лаваша: частый гость на моем столе!
Второе
Просмотрено
5058
Салат «Фунчоза с овощами». Супер закуска!
Завтраки
Просмотрено
8966
Рулет из омлета с плавленным сыром
Салаты
Просмотрено
4899
На Новый год, только царские блюда — салат Царская шубейка
Салаты
Просмотрено
4415
Необычный салат из курицы с фруктами — Такой вкуснятины вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5632
Порадуйте своих детей: натуральные мишки Гамми своими руками