Второе

Просмотров: 5444

Ханум это блюдо Узбекской кухни приготовить которое, достаточно просто

По вкусу нежнее вареников, с виду — несказанно красиво, полезно — безусловно!

Ингредиенты:

для теста:

вода — 100 миллилитров;
мука — 350 грамм;
яйцо — 1 штука;
растительное масло — 3 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки.

Для начинки:

баранина — 500 грамм;
сало курдючное — 100 грамм;
лук — 350 грамм;
картошка — 2 штуки;
черный молотый перец;
зира и соль по вкусу.

Ханум. Пошаговый рецепт

Из муки соли, воды и растительного масла с добавлением яйца замесите упругое, но гладкое тесто. Такой консистенции, как для пельменей.
Прикройте его целлофановой пленкой на полчаса.
Лук, баранину, картофель вместе с салом пропустите через мясорубку. Добавьте соль, зиру и перец.
Хорошо перемешайте.
Тесто раскатать в тонкий пласт, сверху положите начинку. Заверните рулетом и отправьте готовиться в пароварку на 45 минут.
Готовьте 45 минут. Ну, а если у вас нет пароварки, соорудите своеобразную пароварку из кастрюли с водой и решетчатого сита.

Для ханума также можно использовать телятину, а сало заменить сливочным маслом. Всегда получается вкусно и довольно просто.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог «Шарлатанка». Лучший рецепт десерта с яблоками!!!

Просмотрено

Запеченный лосось в медовом соусе. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Топ-5 самых популярных и вкусных грузинских блюд

Просмотрено

5 самых лучших рецептов винегрета от любящих мамочек

Десерты и выпечка

Просмотрено

Все твои подруги будет приятно удивлены: Домашнее тесто для пасты или лазаньи

Просмотрено

Восхитительный Салат «Люкс» — баночка съедается за раз!

Просмотрено

Обалденный плов на сковороде — очень вкусный и сытный!

Просмотрено

Фронтовой «Кулеш» ПО РЕЦЕПТУ 1943 ГОДА

Просмотрено

Лагман с говядиной и стручковой фасолью — эксперимент удался!

Просмотрено

Ананасно-сырная намазка с крекерами. Божественно!

Просмотрено

Сочные котлеты с картошкой и сыром — пальчики оближешь!

Просмотрено

Курица запеченная под тертым картофелем

Просмотрено

Сочные домашние колбаски в лучших традициях!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Рецепт тарталеток из 2-х видов теста — сладкие и под закуски

Просмотрено

Абсолютных хит стола — селедочный торт. Влюбитесь сразу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкое сметанное печенье к чаю. Готовлю постоянно!

Просмотрено

Вкуснейший салат «ЛАТЫШ» за 10 минут

Просмотрено

Улетают Вмиг! Оладьи из кабачков с оригинальной начинкой

Просмотрено

8 самых уникальных рецептов консервирования рыбы. Прекрасный вариант для быстрого ужина!

Просмотрено

Куриные отбивные с ананасом. Мясо получается особенно вкусным!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кекс «ДЫХАНИЕ ОСЕНИ» — яркий, вкусный и оригинальный!

Второе, Завтраки

Просмотрено

Топ-10 воздушных идей для завтрака: рецепты самых вкусных омлетов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное и пряное имбирное печенье к праздникам!

Просмотрено

Гусь тушеный с гранатом по-армянски — «Хохо». Всего из трех ингредиентов!