Просмотров: 6745
Острая закуска из сладкого перца
Для тех, кто любит болгарский перец (как его люблю я ;)) — вы просто обязаны попробовать это замечательное блюдо!
Закуска получается очень вкусная, яркая и аппетитная! Готовится очень быстро. Перчик приобретает пикантный вкус и аромат.
-
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- болгарский перец, 1 кг
- луковица, 1 штук
- зелень, 100 грамм
- острый перец, 1 штук
- сахар, 3 ч. л.
- соль, 3 ч. л.
- чеснок, 3-4 зубч.
- черный перец, по вкусу
- острый перец, по вкусу
- оливковое масло, по вкусу
- уксус, 5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%, 1/2 стручка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу.
Маринад для лука:3ч.л сахара,3ч.л соли, 3ст.л уксуса 5% и немного воды.
Сладкий перец нужно испечь в духовке под грилем или просто до готовности перца.Затем поместить его в целлофановый пакет на 15-20мин, что бы перцы легко очистились от кожицы.И для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого лук нарезаем полукольцами. Добавляем и к луку по 3ч.л сахара и соли, 3ст.л 5% уксуса и добавляем немного воды, что бы маринад покрыл лук…всё хорошо перемешиваем.Перец очищаем от кожицы и семян.Нарезаем перец длинной соломкой.К перцу добавляем нарезанный острый перец,маринованный лук (предварительно нужно слить) маринад, натёртый чеснок, зелень петрушки и укропа,2ст.л 5% уксуса, соль и чёрн. перец и оливковое масло по вкусу.
-
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5392
Энчиладас! Вы обязательно должны попробовать эту вкуснятину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5538
В сезон клубники — Десертные шарики с клубникой!
Закуски
Просмотрено
5082
Потрясающе вкусные горячие бутерброды с картошкой
Салаты
Просмотрено
6501
Салат «Везувий» с куриной печенкой, сыром и маринованным огурчиком. Вкусно, не то слово!
Второе
Просмотрено
6011
Куриные желудки по-быстрому — удиви изысканным, но в то же время бюджетным блюдом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Восхитительный чизкейк с клубникой без выпечки — король десертов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5481
Хичины с картофелем: фантастически вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5971
Пирожки в лаваше. Быстро, вкусно и несложно!
Первое
Просмотрено
5544
Нежный и легкий кабачковый крем-суп: наслаждение гарантировано!
Второе
Просмотрено
4339
Чувствую, что я сегодня буду королевой кулинарии — Котлеты из картофеля, сыра и укропа с маринованными грибочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6120
Постные пирожки с капустой — просто объедение!
Салаты
Просмотрено
4724
Замечательный салатик — «Пиковая дама» к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Готовимся к празднику — Новогодняя закуска-пирог с моцареллой и соусом песто
Салаты
Просмотрено
4407
Легкий ужин и перекус — Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6242
Обалденный медовик со сливочным кремом. Просто, быстро, вкусно!
Салаты
Просмотрено
14835
Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов
Закуски
Просмотрено
4141
Хрустящий «Попкорн» из сочного куриного филе: закуска супер!
Второе
Просмотрено
5743
Готовим аппетитную грудку с лимоном и соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6235
Популярный трехслойный домашний торт «Любимый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4714
Подборка заготовок из клубники на зиму
Закуски
Просмотрено
8028
Шикарные закусочные бутербродики с селедкой!
Второе
Просмотрено
5949
Весь мир без ума от этого блюда — Макароны с грибами, куриным филе и плавленным сыром
Закуски
Просмотрено
10019
В меру сладкие и очень ХРУСТЯЩИЕ маринованные корнишоны
Второе
Просмотрено
6966
Куриные котлеты с брокколи! Одни витамины, одна польза!