Просмотров: 6875
Острая закуска из сладкого перца
Для тех, кто любит болгарский перец (как его люблю я ;)) — вы просто обязаны попробовать это замечательное блюдо!
Закуска получается очень вкусная, яркая и аппетитная! Готовится очень быстро. Перчик приобретает пикантный вкус и аромат.
-
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- болгарский перец, 1 кг
- луковица, 1 штук
- зелень, 100 грамм
- острый перец, 1 штук
- сахар, 3 ч. л.
- соль, 3 ч. л.
- чеснок, 3-4 зубч.
- черный перец, по вкусу
- острый перец, по вкусу
- оливковое масло, по вкусу
- уксус, 5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%, 1/2 стручка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу.
Маринад для лука:3ч.л сахара,3ч.л соли, 3ст.л уксуса 5% и немного воды.
Сладкий перец нужно испечь в духовке под грилем или просто до готовности перца.Затем поместить его в целлофановый пакет на 15-20мин, что бы перцы легко очистились от кожицы.И для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого лук нарезаем полукольцами. Добавляем и к луку по 3ч.л сахара и соли, 3ст.л 5% уксуса и добавляем немного воды, что бы маринад покрыл лук…всё хорошо перемешиваем.Перец очищаем от кожицы и семян.Нарезаем перец длинной соломкой.К перцу добавляем нарезанный острый перец,маринованный лук (предварительно нужно слить) маринад, натёртый чеснок, зелень петрушки и укропа,2ст.л 5% уксуса, соль и чёрн. перец и оливковое масло по вкусу.
-
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5242
Простой, но изумительно вкусный десерт из яблок
Закуски
Просмотрено
5033
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Закуски
Просмотрено
8265
Закуска на все времена — Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
Завтраки
Просмотрено
4942
Интересный рецепт вкуснейшей яичницы. Объедение
Десерты и выпечка
Просмотрено
9190
Мамулин рецепт приготовления идеальных пышек. Всегда получаются вкусные и пышные!
Закуски
Просмотрено
5259
Самый быстрый рецепт вкуснейшего домашнего сыра. Обалденный рецептик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Быстрый и вкусный капустный слоеный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4871
Куриные рулетики с грибами и омлетом — прекрасная закуска к праздничному столу!
Второе, Закуски
Просмотрено
7307
Пиде (турецкая кухня) — лучший рецепт
Второе
Просмотрено
8946
Мясо по-еврейски — Вкуснее вы не пробовали: сытно и невероятно вкусно!
Разное
Просмотрено
9793
Как лимонная цедра лечит суставы. Уникальный рецепт!
Салаты
Просмотрено
6625
Изумительный салат с копченой курицей и свеклой «Генерал»
Салаты
Просмотрено
9475
Салат свекольный «Домашний рай». Готовлю по субботам!
Второе
Просмотрено
5084
Жареные баклажаны «под мясом»: блюдо на расхват!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5264
6 рецептов самого лучшего теста для любой выпечки
Салаты
Просмотрено
5422
Самый красивый салат «Гнездо глухаря»: всегда удивляет своим внешним видом и вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5062
Штрудель «Аппетитный» к семейному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Хотите вспомнить вкус детства, тогда этот рецепт точно для вас — пряники на сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4748
Торт-суфле Птичье молоко: Блаженство в каждом кусочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7713
Торт «Сметанник» на скорую руку. Самый легкий рецепт!
Второе
Просмотрено
5315
Аппетитная запеканка с грибами и картофелем
Второе
Просмотрено
5527
Очень мягкая говядина длительного томления в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
7754
Диетический Банановый чизкейк: В 100 гр даже нет 100 кал
Десерты и выпечка
Просмотрено
5287
Идеальные заварные блинчики с начинкой из печени. Воздушные с дырочками — все, как мы любим!