Просмотров: 6855
Острая закуска из сладкого перца
Для тех, кто любит болгарский перец (как его люблю я ;)) — вы просто обязаны попробовать это замечательное блюдо!
Закуска получается очень вкусная, яркая и аппетитная! Готовится очень быстро. Перчик приобретает пикантный вкус и аромат.
-
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- болгарский перец, 1 кг
- луковица, 1 штук
- зелень, 100 грамм
- острый перец, 1 штук
- сахар, 3 ч. л.
- соль, 3 ч. л.
- чеснок, 3-4 зубч.
- черный перец, по вкусу
- острый перец, по вкусу
- оливковое масло, по вкусу
- уксус, 5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%, 1/2 стручка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу.
Маринад для лука:3ч.л сахара,3ч.л соли, 3ст.л уксуса 5% и немного воды.
Сладкий перец нужно испечь в духовке под грилем или просто до готовности перца.Затем поместить его в целлофановый пакет на 15-20мин, что бы перцы легко очистились от кожицы.И для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого лук нарезаем полукольцами. Добавляем и к луку по 3ч.л сахара и соли, 3ст.л 5% уксуса и добавляем немного воды, что бы маринад покрыл лук…всё хорошо перемешиваем.Перец очищаем от кожицы и семян.Нарезаем перец длинной соломкой.К перцу добавляем нарезанный острый перец,маринованный лук (предварительно нужно слить) маринад, натёртый чеснок, зелень петрушки и укропа,2ст.л 5% уксуса, соль и чёрн. перец и оливковое масло по вкусу.
-
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10676
Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Роскошный яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом
Салаты
Просмотрено
4585
Оригинальный праздничный салат с грибами и черносливом «БЕЛАЯ БЕРЕЗА»
Второе
Просмотрено
6697
Диетическая меню: Рецепты из курицы, если надоело есть вареную грудку!
Второе
Просмотрено
4597
Рис с куриными колбасками — ароматный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14785
Изумительные ПОНЧИКИ из Чудо ТЕСТА! Мягкие, Воздушные и Безумно ВКУСНЫЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4659
Правильное сочетание сладкого и кислого делают этот пирог явным фаворитом
Закуски
Просмотрено
6565
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Закуски
Просмотрено
5428
Горячие бутерброды со шпротами к застолью — вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
4120
Легкий салатик «Креветки в капусте» для милых дам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5796
Пышный кекс на кефире «УЛЕТ» — десерт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5655
Самый простой, но очень вкусный десерт из кукурузных палочек!
Первое
Просмотрено
4642
Сырный супчик с рисом, как я люблю: много- много сыра!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Узнала об этом пироге в Израиле: Тесть рассказал про Цитрусовый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6208
Пирог «Утренняя роса» — идеальное лакомство для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
4744
Острая и сочная свекольная икра: круто разнообразит ваш стол!
Второе
Просмотрено
5255
Скумбрия запеченная в духовке: будете готовить только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Печенье «СЕРПАНТИН»: хрустящее сверху и мягкое внутри!
Второе
Просмотрено
5526
Великолепная ЗАПЕКАНКА из КАБАЧКОВ с сыром и рисом: вкуснятина на скорую руку
Второе
Просмотрено
4740
Нежные, сливочные запеченные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
6409
Праздничный салат с красной рыбой — шикарное блюдо на Новый Год!
Второе
Просмотрено
5770
Картофель в рукаве к праздничному столу — быстро, вкусно и красиво
Десерты и выпечка
Просмотрено
5821
Рецепт — выручалка! Быстрый рыбный пирог с картофелем на скорую руку
Второе
Просмотрено
4497
Быстро и без волокиты: Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной на завтрак
Второе
Просмотрено
4454
Карп запеченный с начинкой из яиц