Просмотров: 5037
Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю
Куриные наггетсы и крылышки с ним просто огонь!
Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.
Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно.
В общем — рекомендую.
Вам потребуется:
200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу
Как готовить:
1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке.
2. В закипевшие сливки добавляем сливочный сыр и размешиваем до однородной консистенции.
Добавляем чеддер. Размешиваем до его растворения. И кладем тертый твердый сыр.
3. Варим до однородной консистенции, постоянно мешая венчиком, буквально пару минут. Снимаем с плиты, добавляем по вкусу соль.
Подаем соус теплым или полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4915
Красивая и вкусная закуска из семги «КОЛОКОЛЬЧИКИ»
Второе
Просмотрено
4568
Картофельная запеканка со скумбрией
Салаты
Просмотрено
4639
Оригинальный салат с корейской морковью и печенью
Второе
Просмотрено
4496
Сытный плов с говядиной: Готовить его нужно только с любовью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5247
Хрустящее печенье со сгущенкой и орехами. Какое же оно вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10744
Очень вкусная домашняя халва без сахара: четыре лучших рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9864
Мамины Плюшки: рецепт из Моего детства!
Салаты
Просмотрено
5078
Салат «Обалденный»: Отличный вариант для незамужних! Мужчины за такое чудо в миг замуж позовут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7298
Простой и вкусный наливной пирог с творогом
Второе
Просмотрено
4783
Тефтели с гречневой крупой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8728
Домашнее мороженое. 4 самых вкусных и простых варианта приготовления
Первое
Просмотрено
5717
Вкусная идея для обеда — рисовый суп с фрикадельками
Салаты
Просмотрено
4289
Салат «Лисья шубка» по-новому — влюбитесь с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4212
Нежнейшая и приятная по вкусу творожно-морковная запеканочка-суфле
Завтраки
Просмотрено
5380
Мой муж научил меня готовить такой быстрый, но вкусный и сытный завтрак: Омлет — рулет с начинкой
Второе
Просмотрено
4958
Непривычное использование куриного мяса: Вяленые куриные грудки
Второе
Просмотрено
5064
Нежные, сытные, ароматные Домашние пельмени от Инны Кондрашовой
Второе, Маринады
Просмотрено
8693
Мягким получится даже мясо пенсионного возраста!
Второе
Просмотрено
4718
Нежный кальмар с морковкой в сливочном соусе. Готовится моментально!
Второе
Просмотрено
3558
Ленивый ужин — Проще пареной репы! Картошка с колбасой в духовке
Закуски
Просмотрено
4589
Острые баклажаны. Пикантная закуска, понравиться всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6078
Посмотрите, что она делает с яйцом при помощи стакана. Через три минуты у Вас слюнки потекут!
Второе
Просмотрено
5243
Лучшие варианты приготовления мяса! Делюсь самым вкусным!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4857
Детки будут уплетать за обе щеки — манные биточки