Просмотров: 6363
Настоящий шедевр — пикантная закуска из баклажан
Объедение!
Ингредиенты:
баклажаны — 4 кг.
чеснок — 5 зубков
лук — 4 штук
красный перец — 5 штук
вода — 100 мл
уксус — 100 мл
Приготовление:
Лук порезать кольцами, перец — соломкою.
Смешать воду с уксусом и замариновать перец с луком на пару часов. Баклажаны порезать кольцами, посолить и оставить на 30 минут. Затем отжать и обжарить на масле растительном.
Чеснок попустить через давилку и смешать с баклажанами.
Складываем слоями:
— слой баклажан с чесноком
— слой маринованного перца с луком
и так далее по очереди.
Через 5 часов убираем в холодильник. Чем дольше закуска хранится — тем она острее и вкуснее.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
6147
Кыстыбый — вкусные лепешки с картофелем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5113
Настоящее бисквитное печенье Савоярди, или «дамские пальчики» — обязательный компонент Тирамису!
Салаты
Просмотрено
7156
Обалденный праздничный салат «Графский». Полностью оправдывает свое громкое название!
Второе
Просмотрено
5193
Не пропустите сезон, готовим нежнейшие кабачки в сметане!
Второе
Просмотрено
4491
Изумительная свинина с овощами в рукаве
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Любимое лакомство моей семьи — пирог «Намесник»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
22503
Обалденная закуска «Французская» — все быстро и просто!
Салаты
Просмотрено
5479
Изысканный салат «Розочка» для гурманов, который готовится за считанные минуты!
Закуски
Просмотрено
6592
Как вкусно замариновать зеленые помидоры с чесночком
Второе
Просмотрено
5702
Замечательный ужин — запеканка с фаршем и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10136
Такие пирожки с капустой готовила еще моя мама — мало теста, много начинки!
Закуски
Просмотрено
5183
Семга «Гравлакс». Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит!
Закуски
Просмотрено
4442
Томатный соус для любого блюда и случая!
Второе
Просмотрено
5022
Нежнейшая куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
Первое
Просмотрено
4801
Окрошка на кефире с колбасой — традиционный рецепт моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4150
Лимонный курд (lemon curd) — английский десертный крем, довольно распространённый во всём мире.
Второе
Просмотрено
6867
Добавив куриный фарш цветную капусту, болгарский перец и еще один ингредиент…Вы обалдеете от результата!
Салаты
Просмотрено
6197
Полезно и очень вкусно: свекольный салат с курицей! Теперь можно ВКУСНО худеть!
Второе
Просмотрено
4881
Неожиданная подача жюльена…в булочке. Так даже намного вкуснее!
Второе
Просмотрено
4674
Овсяные котлетки с шампиньонами: можно съесть хоть целый таз и не поправиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Сложно представить Турцию без этой восточной сладости: великолепная турецкая пахлава
Десерты и выпечка
Просмотрено
4572
Полезные морковно-яблочные оладьи с овсянкой
Салаты
Просмотрено
6526
Салат «Кокетка» с крабовыми палочками и ветчиной!
Завтраки
Просмотрено
4327
Отличный, креативный, вкусный завтрак: Слойки с Колбаской