Обалденно-вкусный салат «Марсель» с курицей и черносливом

Очень вкусно!

Ингредиенты: 

куриное филе — 3 штуки,
чернослив без косточек — стакан,
твердый сыр — 300 грамм,
грецкий орех — полстакана, немного потолочь,
яйца — 6 штук,
чеснок — 1 зубчик,
морковь по-корейски — 300 грамм,
майонез — 500 грамм,
петрушка — пучок,
черный молотый перец по вкусу,
соль.

Приготовление:

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Охлаждаем и нарезаем кубиками.
Чернослив заливаем кипятком и через 10 минут сливаем ее и выкладываем на бумажные салфетки, обсушиваем и нарезаем полосками.
Яйца отварить и отделить белки от желтков. Натираем в отдельные тарелки на мелкой терке.
Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи обжариваем на сухой сковороде и высыпаем в морковь.
Выклдаываем салат слоями:
чернослив, смазать майонезом,
курица, солим и перчим, снова смазываем майонезом,
морковь с орехами,
сырный слой,
белки.

Верх и бока промазать майонезом и равномерно засыпаем желтком.
Ставим на час в холодильник и украшаем при подаче петрушкой

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — russianfood.com

×