Нежный и сытный салат из курицы с ананасами и кукурузой

Ингредиенты:

куриные грудки — 600 грамм
консервированная кукуруза — 400 грамм
консервированные ананасы в сиропе — 600 грамм
маринованные сладкие перцы — 2 штуки
картофель — 3 штуки
свежая петрушка
молотый черный перец
майонез
соль по вкусу
листья зеленого салата для сервировки

Приготовление:

Картофель отвариваем в мундире, сливаем из кукурузы и ананасов жидкость.

Сварите в подсоленной воде куриное филе до готовности.

Картофель очищаем и нарезаем кусочками.

Маринованный перец очищаем от семян и нарезаем полосками.

Добавляем в салат кусочки ананаса и кукурузу.

Курицу нарезаем кусочками и добавляем в салатник.

Добавляем мелко нарезанную свежую петрушку, заправляем солью и молотым черным перцем. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru