Просмотров: 5129
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5129
Детки будут уплетать за обе щеки — манные биточки
Второе
Просмотрено
5011
Оригинальный «Жульен» из кабачков с сыром и чесноком
Закуски
Просмотрено
5271
Подруга угостила очень оригинальным блюдом — паштет «Крабовый». Вкусный, не то слово!
Первое
Просмотрено
4870
Ярко, сочно, остро! Сделайте акцент на вашем застолье!
Второе
Просмотрено
5161
Капуста тушёная с куриной грудкой в томатно-сметанном соусе
Второе
Просмотрено
5105
Вкуснейшая и простая жареная картошка «Пожарон»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5436
Простой в приготовлении торт из печенья без выпечки к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
9713
Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный!
Закуски
Просмотрено
45249
Вкусная намазка на хлеб всего за 3 минуты. Идеальный перекус!
Первое
Просмотрено
5184
Этот легкий суп не только очень яркий и красивый, но еще и полезный!
Закуски
Просмотрено
5605
Невероятный рецепт! Такой рецепт Ханума просто объедение!
Второе
Просмотрено
4495
Нежный картофель с шампиньонами в сметане — замечательный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Готовим быстрые творожные постряпушки к чаю
Первое
Просмотрено
4962
Суп «Полевой»: любимый супчик моего детства
Второе
Просмотрено
9362
Рецепт свиной РУЛЬКИ по-баварски — царское блюдо на вашем столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5833
Мятно-яблочное варенье: Вкус 21 века с привкусом деревенской жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
4080
Соленые клубочки с мясным фаршем под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5486
В воскресное утро для меня это настоящая находка — «Умное» пирожное
Десерты и выпечка
Просмотрено
7861
Жареное молоко — вкуснятина необыкновенная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5211
Заварные блины на воде — всегда пористые и всегда получаются идеальными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6462
Заливной ПИРОГ с РЫБОЙ по рецепту моей бабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Готовим сырные лепёшки с зелёным луком и яйцами
Салаты
Просмотрено
4387
Замечательный салат из скумбрии с рисом: выручит в любой ситуации!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Готовим мандариновый рахат-лукум (Lokum)