Просмотров: 5465
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5208
Крутой рецепт — Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6826
Пирожки на заварном тесте: долго не черствеют и хороши даже через 2 дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7599
Хрустящие пирожки «Бомбочки» без дрожжей: семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Я влюбилась в этот шоколадно-банановый торт с первого куска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5537
Прекрасная всеми любимая шарлотка с яблоками на сметане
Напитки
Просмотрено
4930
Приучаем себя к шикарному чаю. Чай должен быть очень вкусным а не просто заваркой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5812
Греческий ореховый пирог — любовь на всю жизнь!
Салаты
Просмотрено
5649
Майонез можно заменить сметанным соусом: Салат слоёный «Печёнкин»
Напитки
Просмотрено
4454
Густой и горячий банановый коктейль с шоколадом: подними себе настроение на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8836
Самое вкусное пирожное
Второе
Просмотрено
5664
Для самых любимых: Простой и очень вкусный Обед в фольге
Второе
Просмотрено
4818
Сочные мясные рулетики! Приятного аппетита!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5251
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Десерты и выпечка
Просмотрено
5795
Изумительное печенье «Волшебное капуччино»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4691
Так быстро десерт я еще не готовила — «Бананы в шоколаде»
Разное
Просмотрено
6268
Как правильно сделать перерасчет уксуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
9881
Лучшие кремы для тортов: топ-6 рецептов, за которые кондитер готов продать душу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Для любителей сладенького: печенье за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Лучший диетический десерт: Яблоки, запеченные с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8860
Многослойный торт «Мишель»: совсем несложный, но очень вкусный!
Соусы
Просмотрено
5853
Шоколадный соус к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7577
Замечательные пирожки на творожном тесте. Нежные и воздушные!
Второе
Просмотрено
4992
Ароматное и вкусное куриное рагу с помидорами и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
9254
Нереально вкусное блюдо, поэтому так и называется!