Просмотров: 5141
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6727
Для тех, кто ценит время — Заправка для борща «Торчин по-домашнему»
Второе
Просмотрено
5076
В таком ароматном кляре рыбка всегда получается сочной и аппетитной!
Второе
Просмотрено
4819
Сочные рубленные котлеты с рисом и перцем: гарнир и мясо в одном блюде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4876
Мягкие и пышные жареные пирожки из творожного теста с курицей, грибами и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6148
Нежнее только звезды: Гужеры — французские заварные булочки
Закуски
Просмотрено
4232
Нежный рулет для любителей кальмаров с необычной начинкой
Второе
Просмотрено
4771
Печёная картошка со сливочной начинкой. Настоящий кулинарный шедевр из простых продуктов!
Разное
Просмотрено
4496
Куриный зельц «ПЕСТРЫЙ»: на удивление быстрый и вкусный!
Салаты
Просмотрено
4830
Сытный сырный салат с огурцами и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Готовим ленивый пирог с капустой «Быстрее не бывает»
Закуски
Просмотрено
4748
За уши не оттянешь — Пикантное бутербродное масло с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4199
Готовим булочки для гамбургеров: мягкие и нежные, как облака!
Второе
Просмотрено
5374
Мой любимый рецепт приготовления печёночных котлет
Закуски
Просмотрено
5588
Мясные рулетики — исключительная закуска на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
5373
Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Закуски
Просмотрено
5439
Солянкa нa зиму: быстрая и очень вкусная заготовка
Закуски
Просмотрено
5060
Очень вкусная морковь, которую полюбит даже привереда!
Салаты
Просмотрено
4122
Интересный и вкусный Марокканский морковный салат
Закуски
Просмотрено
4397
Эти продукты созданы друг для друга: Бутербродики с творожным сыром и с/с форелью
Закуски, Новое
Просмотрено
5113
Удивительный рецепт, который стоит внимания — Cельдь соленая на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5332
Ароматный, пышный и восхитительно вкусный яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
6154
Любимое блюдо совершенно по-новому — салат «Наваждение» с селедкой
Закуски
Просмотрено
4614
Канапе с рыбой к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5487
Торт «Звезда». Рецепт который меня выручал ни раз!