Просмотров: 5296
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5837
Грушевый пирог с карамельной заливкой — чудесное сочетание. Рекомендую попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Сочная творожная запеканка с вишневой начинкой. Вкуснее не бывает!
Второе
Просмотрено
4880
Крутой способ порадовать семью: Лапша с овощами и соевым соусом
Закуски
Просмотрено
5353
Замечательная закуска за 20 минут: Помидоры, фаршированные курицей
Салаты
Просмотрено
4862
Удачный салат из печени трески с гренками — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5481
Творожная запеканка с яблоком и маком «Бомбезно»
Завтраки
Просмотрено
5726
Кесадилья с сыром и яйцами — быстрый и очень вкусный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5119
Пирог с творогом и смородиной: от такого пирога трудно отказаться!
Салаты
Просмотрено
4994
Салат «Охотничий»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6500
Пышные оладушки на кипяченом кефир
Закуски
Просмотрено
6625
Закусочные помидорки за сутки. Рецепт от автора Любови Чумаченко
Десерты и выпечка
Просмотрено
6365
Самые нежные и румяные булочки — рецепт удивительно прост!
Закуски
Просмотрено
6964
Горячие бутерброды с яйцом и сыром на завтрак
Закуски
Просмотрено
5018
Отличная альтернатива паштету — Рийет из курицы. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4929
Тушёная cвиная рулька с пятью видами специй «Као Ка Муу»
Первое
Просмотрено
4912
Наваристый суп с куриными сердечками — сытно и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5571
Бесподобный салатик с сухариками — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7314
Это неописуемо вкусно — «Мокрый» манник
Десерты и выпечка
Просмотрено
6780
Лучший рецепт коржиков для Наполеона
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
Неописуемо вкусное куриное суфле с овсяными хлопьями
Закуски
Просмотрено
7218
Невероятно вкусные рулетики из печеного перца с сыром и травами — привет из Одессы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6895
Этот рецепт пиццы вряд ли тебе не знаком. Попробовав испечь ее раз, ты будешь готовить так всегда!
Второе
Просмотрено
5096
Подборка мясных блюд — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5736
Очень простой, но очень вкусный пирог с яблоками. Всегда выходит бесподобным!