Просмотров: 5355
Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье
Удивительно вкусные фаршированные окорочка
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 5 штук;
- шампиньоны или вешенки — 500 грамм;
- лук — 1 штука;
- майонез — 5 столовых ложек;
- растительное масло — 5 столовых ложек;
- соль, перец — по вкусу;
Окорочка в духовке. Рецепт по шагам:
- Снять кожу с окорочков и отрубить кость так, чтобы остался маленький кусочек с кожей.
- Снять мясо с костей, измельчить мясорубкой или блендером.
- Лук нарезать, обжарить. Грибы нарезать, добавить в лук и еще тушить 25 минут.
- Фарш посолить, добавить специи по вкусу, перемешать его вместе с грибами.
- Наполнить фаршем кожу и завернуть, скрепить зубочистками или нитками. Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Затем наши окорочка помазать майонезом и выложить на противень.
- Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут, до готовности.
- Фаршированные окорочка по желанию можно украсить зеленью, подавать горячими с гарниром по вкусу.
Начинку для нашей горячей закуски окорочка с сюрпризом можно подобрать любую, по вкусу — это может быть сыр, орехи и чернослив или же ваши любимые продукты.
Также предлагаем вам еще один рецепт куриных окорочков с картошкой.
Ингредиенты:
- 5 шт. окорочков,
- 10 шт. картофелин,
- 350 гр. майонеза,
- пряные специи,
- 1 шт.чеснока,
- соль, перец черный.
Окорочка в духовке с картофелем. Рецепт по шагам:
- Окорочка разделываем: отрезаем края ножек, отделяем ножку от бедра
- Очищенный чеснок режем на дольки в длинну.
- Делаем в окорочках надрезы, чтобы нажпиговать чеснок. С внутреннем и внешней стороны. Так каждый кусочек, чтобы курочка пропиталась чесночным ароматом.
- Отсавшийся чеснок пригодится для соуса.
- Посолим-поперчим окорочка.
- Теперь очищаем картошку, нарезаем крупно дольками. Присаливаем со всех сторон картофель и перемешиваем.
- Для соуса: майонез где-то 300 грамм, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем смесь специй и перемешиваем. Грамм 50 воды добавляем, чтобы смесь стала более жидкой.
- Распределяем соус в окорочка и в картошку по половине порции. Перемешиваем соус с картошкой и соус с курицей
- Картофель выкладываем на противень, можно без масла, так как майонез уже есть и выкладываем сверху курицу.
- Отправляем при 190-200 градусов на 50 минут-час в духовку.
- Чесночные окорочка готовы!
Видео предоставлено каналом «Семейная кухня».
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5751
Баклажаны с мясом. Оригинальная закуска!
Второе
Просмотрено
5012
Запеченное филе камбалы в ароматном соусе — вкуснее не придумаешь!
Второе
Просмотрено
10484
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
4976
Идеальный “Сметанник”. Этот торт имеет бешеный успех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5337
Итальянские Гриссини. Подробный рецепт подруги из Венеции!
Разное
Просмотрено
4732
15 продуктов, от которых срочно нужно отказаться после 30 лет
Десерты и выпечка
Просмотрено
4556
Пирог, вкус которого невозможно забыть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5312
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″ — великолепный десерт без волокиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4374
Очень вкусные морковно-яблочные сырники в ванильном соусе
Второе
Просмотрено
4798
Диета рулит: Кабачковые оладушки без жарки
Десерты и выпечка
Просмотрено
9074
Простой и очень вкусный домашний торт «Медовый». Мамин рецепт без раскатки коржей
Закуски
Просмотрено
4962
Маринованные грибочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5123
Ореховый пирог — шедевр кулинарного искусства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7142
Нежнее и вкуснее рулета с яблоками и черносливом Вы не ели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7217
Хит моей свекрови: самый вкусный сыпучий пирог с яблоками
Закуски
Просмотрено
4664
Легкая и красивая закуска из тунца и помидора. Нравится всем без исключения!
Закуски
Просмотрено
4621
Прекрасная закусочка из лаваша и жареной курочки — невозможно устоять!
Напитки
Просмотрено
6130
Для ценителей качественных напитков — Вишневая настойка домашнего приготовления!
Второе
Просмотрено
4969
Попробуйте эту невероятно вкусную говядину по-монгольски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Пышки на кефире — самые любимые в нашей семье! Готовятся быстро и просто, поедаются — тоже!
Завтраки
Просмотрено
5286
Готовите по утрам бутерброды? Тогда мы Вам сейчас расскажем, как сделать их еще вкуснее!
Соусы
Просмотрено
5243
Незатейливый сливочно-сырный соус: утрет нос любому дорогому магазинному!
Салаты
Просмотрено
5033
Попробуем разнообразить наш любимый салат…получилось вкусно!
Первое
Просмотрено
7495
Сырный суп с морковью и креветками