Просмотров: 5274
Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье
Удивительно вкусные фаршированные окорочка
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 5 штук;
- шампиньоны или вешенки — 500 грамм;
- лук — 1 штука;
- майонез — 5 столовых ложек;
- растительное масло — 5 столовых ложек;
- соль, перец — по вкусу;
Окорочка в духовке. Рецепт по шагам:
- Снять кожу с окорочков и отрубить кость так, чтобы остался маленький кусочек с кожей.
- Снять мясо с костей, измельчить мясорубкой или блендером.
- Лук нарезать, обжарить. Грибы нарезать, добавить в лук и еще тушить 25 минут.
- Фарш посолить, добавить специи по вкусу, перемешать его вместе с грибами.
- Наполнить фаршем кожу и завернуть, скрепить зубочистками или нитками. Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Затем наши окорочка помазать майонезом и выложить на противень.
- Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут, до готовности.
- Фаршированные окорочка по желанию можно украсить зеленью, подавать горячими с гарниром по вкусу.
Начинку для нашей горячей закуски окорочка с сюрпризом можно подобрать любую, по вкусу — это может быть сыр, орехи и чернослив или же ваши любимые продукты.
Также предлагаем вам еще один рецепт куриных окорочков с картошкой.
Ингредиенты:
- 5 шт. окорочков,
- 10 шт. картофелин,
- 350 гр. майонеза,
- пряные специи,
- 1 шт.чеснока,
- соль, перец черный.
Окорочка в духовке с картофелем. Рецепт по шагам:
- Окорочка разделываем: отрезаем края ножек, отделяем ножку от бедра
- Очищенный чеснок режем на дольки в длинну.
- Делаем в окорочках надрезы, чтобы нажпиговать чеснок. С внутреннем и внешней стороны. Так каждый кусочек, чтобы курочка пропиталась чесночным ароматом.
- Отсавшийся чеснок пригодится для соуса.
- Посолим-поперчим окорочка.
- Теперь очищаем картошку, нарезаем крупно дольками. Присаливаем со всех сторон картофель и перемешиваем.
- Для соуса: майонез где-то 300 грамм, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем смесь специй и перемешиваем. Грамм 50 воды добавляем, чтобы смесь стала более жидкой.
- Распределяем соус в окорочка и в картошку по половине порции. Перемешиваем соус с картошкой и соус с курицей
- Картофель выкладываем на противень, можно без масла, так как майонез уже есть и выкладываем сверху курицу.
- Отправляем при 190-200 градусов на 50 минут-час в духовку.
- Чесночные окорочка готовы!
Видео предоставлено каналом «Семейная кухня».
Читайте также:
Закуски, Разное
Просмотрено
10795
Закуска «Французская»
Второе
Просмотрено
6227
В такое блюдо не возможно не влюбиться — Филе рыбы под овощной шубой
Первое
Просмотрено
5128
Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане
Второе
Просмотрено
6098
Правильный мужской ужин — Мясо под шубой!
Салаты
Просмотрено
4386
Замечательный салат из скумбрии с рисом: выручит в любой ситуации!
Салаты
Просмотрено
5822
Отличный салат «Большой праздник» — вкусный и оригинальный!
Второе
Просмотрено
4466
Нежное и сытное рагу из курицы в сметане. Все довольны и сыты!
Первое
Просмотрено
5249
Аппетитный куриный суп с горошком и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5975
Самая диетическая Шарлотка в мире! Начинка — капусточка!
Второе
Просмотрено
4284
Лучшие блюда из овощей: Список всего самого лучшего!
Второе
Просмотрено
5502
Нежная зеленая фасоль Фасолакья трифера — Бриллиант греческой кухни!
Десерты и выпечка, Закуски, Новое
Просмотрено
4240
Хрустящие сырные вафли — прекрасное угощение для посиделок!
Второе
Просмотрено
6874
Сочный люля-кебаб из курицы — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4553
Шикарный тортик из моей кулинарной книжечки!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4562
Нежные пончики без дрожжей — разлетаются на УРА!
Разное
Просмотрено
5056
Нежнейшие и сочнейшие отбивные, которые сможет есть даже малыш!
Завтраки
Просмотрено
6875
ТОП-9 рецептов невероятно вкусных омлетов
Второе
Просмотрено
5885
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5797
Чизкейк из творога с черникой «Творожная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Пахлава…нежное тесто, ореховая начинка и насыщенный медовый вкус.
Второе
Просмотрено
5092
Очень вкусная слоеная картошка «На все случаи жизни». Прекрасный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4960
Божественный воздушный десерт — суфле с ягодами без муки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6230
Тесто для пельменей на уксусе. Рецепт на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
29031
Изысканный торт без выпечки с черносливом и орехами