Просмотров: 5340
Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье
Удивительно вкусные фаршированные окорочка
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 5 штук;
- шампиньоны или вешенки — 500 грамм;
- лук — 1 штука;
- майонез — 5 столовых ложек;
- растительное масло — 5 столовых ложек;
- соль, перец — по вкусу;
Окорочка в духовке. Рецепт по шагам:
- Снять кожу с окорочков и отрубить кость так, чтобы остался маленький кусочек с кожей.
- Снять мясо с костей, измельчить мясорубкой или блендером.
- Лук нарезать, обжарить. Грибы нарезать, добавить в лук и еще тушить 25 минут.
- Фарш посолить, добавить специи по вкусу, перемешать его вместе с грибами.
- Наполнить фаршем кожу и завернуть, скрепить зубочистками или нитками. Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Затем наши окорочка помазать майонезом и выложить на противень.
- Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут, до готовности.
- Фаршированные окорочка по желанию можно украсить зеленью, подавать горячими с гарниром по вкусу.
Начинку для нашей горячей закуски окорочка с сюрпризом можно подобрать любую, по вкусу — это может быть сыр, орехи и чернослив или же ваши любимые продукты.
Также предлагаем вам еще один рецепт куриных окорочков с картошкой.
Ингредиенты:
- 5 шт. окорочков,
- 10 шт. картофелин,
- 350 гр. майонеза,
- пряные специи,
- 1 шт.чеснока,
- соль, перец черный.
Окорочка в духовке с картофелем. Рецепт по шагам:
- Окорочка разделываем: отрезаем края ножек, отделяем ножку от бедра
- Очищенный чеснок режем на дольки в длинну.
- Делаем в окорочках надрезы, чтобы нажпиговать чеснок. С внутреннем и внешней стороны. Так каждый кусочек, чтобы курочка пропиталась чесночным ароматом.
- Отсавшийся чеснок пригодится для соуса.
- Посолим-поперчим окорочка.
- Теперь очищаем картошку, нарезаем крупно дольками. Присаливаем со всех сторон картофель и перемешиваем.
- Для соуса: майонез где-то 300 грамм, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем смесь специй и перемешиваем. Грамм 50 воды добавляем, чтобы смесь стала более жидкой.
- Распределяем соус в окорочка и в картошку по половине порции. Перемешиваем соус с картошкой и соус с курицей
- Картофель выкладываем на противень, можно без масла, так как майонез уже есть и выкладываем сверху курицу.
- Отправляем при 190-200 градусов на 50 минут-час в духовку.
- Чесночные окорочка готовы!
Видео предоставлено каналом «Семейная кухня».
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10518
Итальянский ореховый торт: самый вкусный и самый ореховый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Морковное печенье «Витаминный БУМ»
Разное
Просмотрено
5357
Характер по чашечке кофе: Какой напиток выберете Вы?
Второе
Просмотрено
4906
Готовлю весьма часто: Слоеный пирог с сыром.
Второе
Просмотрено
6491
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Закуски
Просмотрено
9110
Если вы думаете, что из баклажанов можно приготовить только икру, скорее читайте эту подборку!
Салаты
Просмотрено
5092
Вкуснейший салат из курицы, фасоли и сухариков
Салаты
Просмотрено
5282
Идея к празднику — Салат с грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
11802
Оригинальный заварной рулет Карпатка: проще чем торт, а на вкус ничем не хуже!
Второе
Просмотрено
5269
ГЕДЛИБЖЕ: Вам точно понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7128
Самый вкусный пирог осени — в каждый дом кусочек счастья!
Второе
Просмотрено
4549
Детям лучше блюда и не надо, ели бы сутками — спагетти с курицей в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8007
Пирог-перевертыш с грушей: лучшее, что можно приготовить!
Второе
Просмотрено
5656
Топ постных каш для Великого поста
Салаты
Просмотрено
5952
Салат «Ложные опята» без грибов! Заинтригованы?
Десерты и выпечка
Просмотрено
7343
Нежнейшее пирожное, тающее во рту!
Второе
Просмотрено
5781
Готовим шашлык из филе индейки: невероятно вкусный, благодаря маринаду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5779
Открытый мясной пирог с картофельным тестом. Вкусен и в горячем и в холодном виде!
Закуски
Просмотрено
8040
Делаю много лет — Маринованный перец половинками за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Готовим отличную запеканку с творогом и вишней к завтраку!
Второе
Просмотрено
4581
Нежная курица с грибами в сливочном соусе — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4638
Творожно-банановый пирог с вишней — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4281
Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Второе
Просмотрено
4518
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!