Нежные свиные отбивные — готовлю теперь только так!

Тают во рту!

Ингредиенты:

Свинина — 600-800 гр
молоко
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
перец — 1 ч.л.
1 яйцо
мука

Приготовление:

Нарезаем свинину кусками, отбиваем хорошо.
Смешиваем сахар, соль, перец. Натираем полученной смесью отбивные.
Складываем мясо в тарелку и заливаем молоком, даем промариноваться около 3 часов.
Затем мясо обмакиваем сначала в муку, потом в яйцо и жарим на сковородке на подсолнечном масле.

Приятного аппетита!