От такого блюда трудно отказаться- Блинчатый рулет с шоколадом

Вкусно невероятно!

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
яйцо — 1 штука
молоко — 2,5 стакана
сахар — 4 ст. л.
соль — 1 ч. л.
растительное масло — 1 ст. л.
творожок «Даниссимо шоколад» — 200 г

Для соуса:

сливки жирностью 35% — 50 мл
сливочное масло — 35 г
молоко — 120 мл
черный шоколад (70%) — 175 г
фундук — 100 г

Приготовление:

Вводим муку постоянно размешивая в молоко. Добавляем яйцо, соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Испечь блины в большой сковороде.
Выкладываем блины 2 рядами на поверхность так, чтобы один блин слегка находил на другой. Промазываем творожком «Даниссимо шоколад» и сворачиваем в рулет. Ставим на час в холодильник.
Для соуса: измельчаем фундук в муку. Натираем шоколад на терке. Молоко смешиваем со сливками, даем закипеть и добавляем измельченный шоколад и сливочное масло. Хорошо перемешиваем. Всыпаем орехи и еще раз перемешиваем.
Нарезаем рулет кусочками и поливаем шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Тая Куклина

Фотоматериалы — chtoprigotovit.ru

×