Просмотров: 7712
Ловите, хозяюшки! Маринад для любых грибов
Маринад для грибов позволит быстро замариновать и сохранить вкус грибочков.
Ингредиенты:
- 1 литр воды;
- 2 ст. л. сахара;
- 4 ч. л. соли;
- 3 шт. лаврового листа;
- 6 горошин душистого перца;
- 4 шт. гвоздики;
- 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
- 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
Приготовление:
- Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )
- Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки), положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить.
- Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) .
- Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Полезные советы
Просмотрено
680
Как выбрать свадебный торт?
Десерты и выпечка
Просмотрено
2783
Великолепный маковый пирог с черносливом и орехами. Объедение!
Второе
Просмотрено
3374
Тушеное куриное филе со сладким перцем к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2955
Вкусные и сочные гусарики для сытного перекуса!
Второе
Просмотрено
2869
Плов. Как много в этом слове куса и пикантности! Характер зависит от еды и вкусовых предпочтений!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4475
Самый знаменитый торт Павлова «Капучино». Любителям кофе и капучино посвящается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3438
Любимый завтрак — Сырные лепешки с пылу с жару!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4180
Десерт, который не добавит лишнего к вашей талии — только нужное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3627
Шикарный торт «МАША» с очень вкусным и оригинальным кремом
Второе
Просмотрено
2997
Бешбармак с бараниной и жареным луком — рецепт одного знакомого казаха!
Второе
Просмотрено
2532
Ну кто не любит пасту? Все любят пасту! Фетучини в томатно-сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
3639
Хватит готовит обычные блюда на праздники! Сегодня у нас пикантные рулетики или тирольский попьет
Разное
Просмотрено
3758
Этикет нужно знать всем! Виды бокалов и их применение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3081
Сахарные плюшечки по бабулиному рецепту
Второе, Завтраки
Просмотрено
3593
Сосиски в картошке
Второе
Просмотрено
3144
Оригинальная печень с овощами. Такой вариант, точно Вас удивит!
Закуски
Просмотрено
3175
Шикарная закуска — нежный, просто тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
2726
Быстрое тесто для пиццы — влюбитесь в этот рецепт сразу!
Второе
Просмотрено
4820
Шашлык в духовке на «луковой подушке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3157
Я уверена, что нежнее выпечки Вы не пробовали! Кокосовый Нежный и Сытный Кухен
Закуски
Просмотрено
7436
Моя гордость, моя палочка-выручалочка: Закуска из лаваша — 13 вариантов начинки!
Напитки
Просмотрено
2602
Густой и горячий банановый коктейль с шоколадом: подними себе настроение на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3212
Творожные косички. Семейный рецепт, который придумала моя бабушка!
Соусы
Просмотрено
4700
Топ-17 рецептов аджики на любой вкус