Идеальные ажурные блинчики — очень вкусно и просто!

Ингредиенты:

мука — 1,5 стакан
яйца — 2 штуки
кефир — 0,5 литра
молоко — 1 стакан
сахар — 1 ст.л.
соль — 0.5 ч.л.
сода — 1 ч.л.
растительное масло

Приготовление:

Выливаем в кастрюлю кефир и слегка подогреваем.

Добавляем яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем.

Всыпаем муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Доводим молоко до кипения и вливаем тоненькой струйкой в массу, постоянно помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

При необходимости добавляем немного муки.

Вливаем 1-2 ст.л. растительного масла, снова перемешиваем.

Готовим, как обычно.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Сulina-life

Фотоматериалы — vk.com