Просмотров: 4488
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5641
Закуска из обжаренных кабачков, сыра и моркови на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
25112
Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska
Десерты и выпечка
Просмотрено
4976
Творожные маффины — лучший десерт на выходные!
Закуски
Просмотрено
6083
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Очень соблазнительная закусочка!
Второе
Просмотрено
7218
Ни один праздник не обходится без этого вкуснейшего блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5308
Слойки с колбасой и сыром
Закуски
Просмотрено
5079
Сырные бомбочки. Любители сыра просто обомлеют от вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5039
Вкуснейший открытый пирог с курицей и болгарским перцем!
Закуски
Просмотрено
10305
Баклажанный салат «Овощное безумие». Еще один любимый рецепт из моей записной книги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7865
Пряники на кефире «Выходной» на быструю руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5722
Конвертики с яблоками из творожного теста «В гостях у бабули»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4197
Это печенье делается очень просто. Можно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким — мраморным.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5318
Молочно-творожный десерт для девочек, которые на диете, но слишком хочется сладенького!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8418
Печенье к чаю…из морозилки! «Фараоновы кусочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10073
Лучший в мире торт. Привет из Норвегии!
Второе
Просмотрено
7070
Сытный пирог «Обжорка»: люблю такие рецепты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4416
Необычная и очень вкусная запеканка в лаваше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6423
Настоящий шедевр современной кухни: Нежнейший Торт «Песочный»
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5963
«Фаршированный» лаваш запечённый в духовке
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4967
«Мамины» блинчики на кефире и с капустой — советую приготовить незамедлительно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9891
Шоколадный финский торт без муки. ЭТО НЕЧТО!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!
Закуски
Просмотрено
4117
Оригинальные «Конфеты» из сыра для романтического ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
6241
Яркий десерт для любимой семьи: Воздушный Мандариновый пирог
Закуски
Просмотрено
5858
Топ-8 самых вкусных рецептов засолки груздей