Просмотров: 4577
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5061
Простой, домашний Салат «Осень». Самые яркие краски и вкусы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Простой и очень вкусный пирог со сгущенкой к чаю
Салаты
Просмотрено
5751
Салат «Подкова удачи» — приготовлю на новый год
Десерты и выпечка
Просмотрено
13514
Это действительно нереально вкусный и нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой
Закуски
Просмотрено
5698
Готовим сыр «Фета»: очень просто, вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Пицца «3 сыра» с грибами — последние три раза пекла только ее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8259
Просто великолепный яблочный пирог с нежным кремом. Нежный и сочный!
Второе
Просмотрено
4722
Куриные байтсы: как можно в них не влюбиться?
Второе
Просмотрено
5628
Шашлык в горчице: Все поклонники шашлыка у Ваших ног!
Завтраки
Просмотрено
4242
Вкусный и полезный завтрак — Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком
Салаты
Просмотрено
4821
Замечательный салатик — «Пиковая дама» к ужину!
Второе
Просмотрено
5185
Сочная горбуша, запеченная с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5447
Булочки с плавленным сыром: нежный сырок буквально вытекает изнутри!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4647
Быстрый ванильный пирог. Вам точно понравиться!
Салаты
Просмотрено
6116
Готовлю на все праздники — Салат «Огонек». Сытно и пикантно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4462
Пасхальный кулич. Пошаговый рецепт!
Второе
Просмотрено
4813
Крутой способ порадовать семью: Лапша с овощами и соевым соусом
Соусы
Просмотрено
6260
Как сделать вашу пиццу более сочной и насыщенной? Приготовьте отличный соус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Французское печенье «Сабле» — блюдо, которое покорит даже сердце свекрови!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4931
Замечательные воздушные булочки с маком из слоенного теста
Разное
Просмотрено
6098
Вы точно о всех этих трюках не слышали! 9 уникальных рецептов картофельного пюре
Второе
Просмотрено
5774
Интересное блюдо из фарша и картофеля для всей семьи. Очень вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5407
Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!
Салаты
Просмотрено
5002
Новинка! Салат Фасолинка