Просмотров: 4502
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5766
Идеальные сырники
Закуски
Просмотрено
4865
Решила приготовить русские «роллы» и не прогадала — гости были в восторге от вкуса и подачи!
Салаты
Просмотрено
5669
Салат «Океан»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Просто волшебный рецептик: Манник с изюмом
Разное
Просмотрено
4762
Заготовка приправы из зелени. Храниться в холодильнике всю зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6462
Самый популярный трехслойный домашний торт — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4991
Известная восточная сладость Басбуса — нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4018
Банановый торт с творогом — божественное сочетание компонентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6539
Очень быстрый и легкий шоколадный торт
Первое
Просмотрено
6801
ТОР — 7 Вкусных и горячих первых блюд
Второе
Просмотрено
4857
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Второе
Просмотрено
5733
Быстрый и вкусный картофель фри без масла, в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4802
Рецепт стоит внимания — Овсяное печенье с творогом, яблоком и бананом
Второе
Просмотрено
6059
Ароматная курица с рисом и овощами по-каталонски — супер блюдо!
Второе
Просмотрено
6125
Мясная рука — Хэллоуин не за горами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5191
Романтический торт «Медовый поцелуй»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7165
Бесподобный пирог с черносливом — «Бретонский фар». Фантастический вкус!
Полезные советы
Просмотрено
3499
Космические яйца на Пасху! Красим яйца и радуем своих детей яркими цветами и необычными идеями
Второе
Просмотрено
4577
Рецептом поделилась итальянская подруга — Курица по‑итальянски!
Завтраки
Просмотрено
8514
Удивительный — завтрак: яйца «Орсини». Хочу повторить!
Салаты
Просмотрено
4405
Салат с помидорами и моцареллой
Второе
Просмотрено
5746
Курица фаршированная сыром и шпинатом. Таким сочным, филе еще никогда не получалось!
Второе
Просмотрено
5039
Рецепт дня — Пряные крылышки по-юкатански от Рона Каленьюика
Второе
Просмотрено
5268
Картофельные пирожки с творогом. Отличное угощение к субботнему чаепитию!