Просмотров: 4564
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Клубничный Тирамису: рецепт года!
Второе
Просмотрено
7205
Рыба под маринадом — отличная холодная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5197
Хозяйке на заметку — Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4509
Великолепный нежный творожно-сливочный крем для прослаивания и украшения тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5848
Спасаем продукты: 5 супер рецептов с переспелыми бананами
Разное
Просмотрено
4797
17 секретов кулинарии, которые хозяйки обычно собирают годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5843
Дрожжевое тесто, пирожки из которого получаются Как ПУХ. Просто ЧУДО Рецепт
Второе
Просмотрено
5179
Домашние роллы «Филадельфия»: простой рецепт изысканного блюда с экономией кучи денег
Десерты и выпечка
Просмотрено
4327
Изумительные блинчики с бананом, обжаренные в кляре
Второе
Просмотрено
4721
Завтра же приготовлю и позову маму в гости: Окорочка запеченные в духовке с рисом
Салаты
Просмотрено
4807
Замечательный салатик — «Пиковая дама» к ужину!
Закуски
Просмотрено
4789
Сочная и пикантная закуска — Маринованные куриные желудочки/сердечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5746
Такой удачный рецепт редко встретишь: Пирожки с мясом в духовке
Второе
Просмотрено
5860
«Нескучная грудка» с сыром в сухарях
Второе
Просмотрено
4476
Прекрасный вариант к ужину: рыба с помидорами, запеченная под сыром
Закуски
Просмотрено
5143
Ароматное изумрудное масло на зиму — без соли и лишней заморозки!
Второе
Просмотрено
9674
Готовим мясные лодочки на сковороде: вкусно и оригинально!
Первое
Просмотрено
5825
Минутка здоровья: Сырный низкокалорийный суп
Второе
Просмотрено
6092
Легкий и сытный куриный пирог-запеканка — очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5353
Салат с куриной печенью. Оригинальная подача обычной печени к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4239
Как правильно готовить яйцо-пашот
Десерты и выпечка
Просмотрено
7487
Невероятно вкусная выпечка- Хачапури по-мегрельски (в духовке) с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5685
Торт «Тирамису» напоминает немного итальянский десерт тирамису
Десерты и выпечка
Просмотрено
7199
Хит моей свекрови: самый вкусный сыпучий пирог с яблоками