Салат «Мартовский» с ананасами и огурчиком — оригинальность зашкаливает!

Этой весной — главная фишка стола!

Ингредиенты:

кальмары — 500 грамм
свежий огурец — 5 штук
банка консервированных ананасов;
яйца — 5 штук
густой майонез;
лимон.

Приготовление:

Кальмары, чистим, ошпариваем кипятком, вытягиваем спинную хорду, засунув руку в кальмары.

Счищаем верхнюю пленку ножом или руками и закладываем кальмары в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой на 30-45 секунд, затем выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 минут.

Огурцы, кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца нарезаем кубиками.

Снимаем цедру с лимона и добавляем к ингредиентам.

Перемешиваем и заправляем жирным майонезом с лимонным соком.

Украшаем по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — tvcook.ru