Мясо ягненка на самом деле очень нежное, но если его правильно замариновать и после приготовить, оно получится просто превосходным

Гораздо вкуснее свинины или любого другого мяса!

Ингредиенты:

– стакан белого вина;

– 2-3 ст.л. оливкового масла;

– чеснок (желательно зеленый);

– горсть листьев мяты;

– несколько веточек тимьяна;

– базилик;

– лавровый лист;

– перец;

– сладкий перец;

– соль.

Приготовление:

1. Измельчите чеснок, мяту и базилик.

2. Добавьте все ингредиенты в вино и хорошо перемешайте, после этого добавьте в маринад соль и перец по вкусу.

3. Накройте посуду с ягненком и с маринадом фольгой для того чтобы мясо лучше пропиталось ароматами и вкусом специй. Поставьте мясо в маринаде на ночь в холодильник и выпекайте его только на следующий день.

Внимание!

Количества маринада должно хватать для того, чтобы мясо было полностью погружено в нем. Желательно мариновать ягненка в стеклянной посуде.

Источник

×