Горбуша «под шубкой» — шикарный праздничный ужин!

Рыбка получается сочной и ароматной!

Ингредиенты:

горбуша — 1 небольшая
помидор — 1 штука
лук — 1 головка
морковь — 1 средняя штука
сметана и майонез по 100 гр
сыр — 50 гр
соль, перец, хмели-сунели (или другая приправа)
петрушка

Приготовление:

Нарезаем рыбу кусочками, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком.

Измельчаем морковь, лук и обжариваем до готовности, солим, перчим и добавляем приправу.

Нарезаем помидоры кружочками или полукольцами.

Смешиваем сметану и майонез, солим, перчим. Откладываем половину сметанного соуса.

Обмакиваем куски рыбы одной стороной в заливку, выкладываем в форму для запекания (обмазанной стороной вниз).

Вторую половину соуса смешиваем с тертым сыром и рубленной зеленью.

Выкладываем на каждый кусочек рыбы по ломтику помидора, сверху морковь с луком и заливаем соусом.

Запекаем при 180 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — liveinternet.ru

×