Просмотров: 8600
Армянское печенье «Гата». Нежное, мягкое, тает во рту!
Особенность рецепта в том, что практически из одних и тех же ингредиентов готовится и тесто и начинка.
Ингредиенты:
Мука (для теста) – 2 ст.
Сливочное масло (для теста) – 100 г
Сметана (для теста) – 100 мл
Сода – 0,5 ч.л.
Мука (для начинки) – 1 ст.
Сахар (для начинки) – 1 ст.
Сливочное масло (для начинки) – 50 г
Желток яйца – 1 шт.
Приготовление:
Перетрите сливочное масло с мукой, добавьте сметану и соду, перемешайте.
Замесите эластичное тесто.
Разделите тесто на 3-4 части. Каждую по очереди раскатывайте в тонкий пласт толщиной около 3 мм.
Замесите эластичное тесто.
Разделите тесто на 3-4 части. Каждую по очереди раскатывайте в тонкий пласт толщиной около 3 мм.
Для начинки перетрите в крошку сахар, сливочное масло и муку. По желанию добавьте ванильный сахар.
На тесто распределите начинку и сверните рулетом.
Разрежьте их поперек на маленькие рулетики.
Рулетики смазываем сверху желтком, размешанным с небольшим количеством воды, и нарежьте на кусочки.
Печь при 200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.
На тесто распределите начинку и сверните рулетом.
![namazivaem-na-testo-nachinku](http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/03/namazivaem-na-testo-nachinku.jpg)
![pechene-gata-armyanskoe-pechene](http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/03/pechene-gata-armyanskoe-pechene.jpg)
Печь при 200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5350
Сырные шарики с чесноком
Второе
Просмотрено
5457
Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4482
Медовый торт с кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6325
Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3875
Нежный тортик без грамма муки. Очень нежный, вкусный и воздушный.
Салаты
Просмотрено
4695
Вкусный и оригинальный салат «9 радуг» — и вкус, и подача просто восхитительны!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5092
Румяные и ароматные домашние батоны на кефире
Второе
Просмотрено
3983
Рецепт дня — Курица с макаронами по-гречески
Десерты и выпечка
Просмотрено
5878
Невероятно вкусное «Лимонное Суфле». Удивите своих близких!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5800
Грибная пицца-пирог — потрясающе вкусно!
Первое
Просмотрено
4306
Что может быть лучше в такую жару — только окрошка (не классическая)!
Десерты и выпечка, Напитки
Просмотрено
3567
Творожный капучино для приятных и нежных моментов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Супер вкусный творожный десерт — полезно и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
3818
Салат с курицей и овощами — прекрасный вариант для позднего ужина!
Второе
Просмотрено
4545
Сочные, нежные котлеты с очень вкусной начинкой!
Закуски
Просмотрено
4050
Для любителей остренького — закуска из баклажан «Огонёк»
Второе
Просмотрено
4073
Приготовь к ужину грибочки, тушенные в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
6487
Шикарный пирог с яблоками и творожной начинкой
Закуски
Просмотрено
5104
Рулет из омлета с грибами. Сытный и полезный завтрак или перекус!
Закуски
Просмотрено
4478
Супер закуска — овощная икра с морковью «Щедрая грядка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4361
Запечённые бананы с творогом — замечательный полезный десерт к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6547
Вкуснейший десерт азербайджанской кухни — Мутаки бакинские
Десерты и выпечка
Просмотрено
6712
Секреты «Пьяного» теста
Салаты
Просмотрено
4508
Салат «Верона» — просто, но так вкусно!