Рыба «По-французски» — так вкусно и сытно!

Ингредиенты:

скумбрия свежезамороженная – 2 шт.
картофель – 1 кг.
лук – 2 шт.
майонез
сыр – 200 гр.
соль

Приготовление:

Очищаем скумбрию от хребта и костей так, чтобы получилось филе, не снимая кожицу.

Нарезаем филе кусочками.

Очищенный картофель нарезаем кружочками толщиной 0,5 см.

Лук нарезаем полукольцами.

Натираем сыр на средней терке.

Выкладываем на противень, смазанный маслом слоями: картофель, лук, кусочки скумбрии кожицей вниз, наносим сверху небольшой слой майонеза и посыпаем тертым сыром.

Делаем по центру небольшую выемку и наливаем немного кипяченой горячей воды.

Запекаем при 180 С в течение 50 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ideamenu.ru