Просмотров: 4529
Чем заменить майонез: 3 легких и вкусных соуса
Я давно уже не пользуюсь майонезом, только этими соусами!
Ищете замену надоевшему майонезу? Эти соусы станут отличной альтернативой: они идеально подойдут и для заправки салатов, и для запекания мяса.
Соус из йогурта
Что нужно:
- 2 желтка, вареных
- 3 ст. л. густого греческого йогурта
- 1 ч. л. горчицы
- 1/2 ч. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. мелкого сахара
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
Что делать:
- Желтки разомните вилкой.
- Смешайте их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером – главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.
Соус из семечек
Что нужно:
- 1 стакан семян подсолнуха, очищенных
- 1/2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. сухой порошковой горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. белого винного уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Что делать:
- Семечки замочите в прохладной воде на 4 часа, а лучше на ночь.
- Слейте воду и переложите семена в блендер. Туда же выложите остальные ингредиенты. Взбейте все до однородной консистенции.
- Если получилось суховато, добавьте чайную ложку воды и снова взбейте блендером.
Соус из соевого молока
Что нужно:
- 1 стакан оливкового масла extra virgin
- 1/2 стакана соевого молока
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. сладкой горчицы
- 1/2 ч. л. соли
Что делать:
- Поместите в чашу блендера или подходящую миску молоко, лимонный сок, горчицу и соль.
- Хорошо взбейте, затем влейте тонкой струйкой масло, продолжая взбивать венчиком или блендером.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
13281
Ленивый штрудель с вишней и орехами — и не нужно стоять часами у плиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4146
Сладкие гренки к чаю. Теперь черствый хлеб у нас в доме не залеживается!
Салаты
Просмотрено
5994
Сырный салат в тарталетках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4352
Любимое лакомство моей семьи — пирог «Намесник»
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5072
Удивительно красивые варианты разделки теста
Второе
Просмотрено
4151
Приготовьте на ужин Куриные зразы с сыром и сливочным маслом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8840
Топ-5 рецептов любимых сладостей из детства!
Второе
Просмотрено
4462
Сочнейшее мясо, запеченное под сыром: обязательно приготовлю еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Невероятно вкусный и полезный шоколадный пудинг
Салаты
Просмотрено
5345
Обалденный деревенский свадебный салат — так вкусно и так все просто, что даже не верится!
Закуски
Просмотрено
5400
Свекольная паста с фасолью «Объедение» — супер намазка или начинка для тарталеток
Закуски
Просмотрено
5514
В прошлом году ушли на «ура» — Кабачки «как грузди». Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5865
3 Грузинских Блюда C Грецким Орехом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5983
Американские панкейки
Второе
Просмотрено
9807
Великолепное ОВОЩНОЕ блюдо к ужину. Пальчики оближешь
Десерты и выпечка
Просмотрено
9709
Восхитительный Маковник, который нужно приготовить, хотя бы раз в жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5523
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Первое
Просмотрено
6140
Лучший диетический супчик «Фигура Богини»
Закуски
Просмотрено
7836
Невероятно Вкусные Вяленные Итальянские Помидоры. Невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
4407
Азу по-татарски: такое блюдо оставит довольных всех без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4514
Аппетитные пирожки с курицей и сливочным сыром
Салаты
Просмотрено
4835
Салат «Марсель» с курицей, черносливом и орехами
Второе
Просмотрено
4501
Диета рулит: Кабачковые оладушки без жарки
Первое
Просмотрено
9617
Чашушули или солянка по-грузински. Теплые воспоминания о Грузии у себя на кухне!