Соусы
Просмотров: 4742

Чем заменить майонез: 3 легких и вкусных соуса

Я давно уже не пользуюсь майонезом, только этими соусами!

Ищете замену надоевшему майонезу? Эти соусы станут отличной альтернативой: они идеально подойдут и для заправки салатов, и для запекания мяса.

Соус из йогурта

Что нужно:

  • 2 желтка, вареных
  • 3 ст. л. густого греческого йогурта
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1/2 ч. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. мелкого сахара
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу

Что делать:

  1. Желтки разомните вилкой.
  2. Смешайте их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером – главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.

Соус из семечек

Что нужно:

  • 1 стакан семян подсолнуха, очищенных
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сухой порошковой горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. белого винного уксуса
  • Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Что делать:

  1. Семечки замочите в прохладной воде на 4 часа, а лучше на ночь.
  2. Слейте воду и переложите семена в блендер. Туда же выложите остальные ингредиенты. Взбейте все до однородной консистенции.
  3. Если получилось суховато, добавьте чайную ложку воды и снова взбейте блендером.

Соус из соевого молока

Что нужно:

  • 1 стакан оливкового масла extra virgin
  • 1/2 стакана соевого молока
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. сладкой горчицы
  • 1/2 ч. л. соли

Что делать:

  1. Поместите в чашу блендера или подходящую миску молоко, лимонный сок, горчицу и соль.
  2. Хорошо взбейте, затем влейте тонкой струйкой масло, продолжая взбивать венчиком или блендером.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5168
Восхитительная диетическая запеканка из кабачков с мясом к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6049
«Венские сосиски в тесте»: готовлю детям в школу и мужу на работу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5831
Мятно-яблочное варенье: Вкус 21 века с привкусом деревенской жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
6276
Самая лучшая закуска для пикника. Экспериментируем с начинками, и каждый раз получаем новую вкуснятину!
Второе
Просмотрено
4832
Безумно вкусная картофельная запеканка из пюре — блюдо, которое достойно праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9389
Нежный и влажный кулич без дрожжей: отличная альтернатива традиционному!
Салаты
Просмотрено
5020
Салат «Марсель» с курицей, черносливом и орехами
Новое
Просмотрено
8257
Если дopoгиe пятнoвывoдитeли нe cпpaвляютcя c пятнaми, то этот рецепт Вам поможет точно
Завтраки
Просмотрено
5046
Кабачковый омлет с колбасой и сладким перцем — вкусный и добротный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6706
Клубничное варенье без варки…Да, да! Именно без варки! Сохраняя все витамины и аромат.
Салаты
Просмотрено
4808
Диетический салат с творогом и крабовыми палочками — можно есть даже на ночь!
Напитки
Просмотрено
4734
Горячий безалкогольный яблочный сидр: в холодные денечки, лучше не придумать
Разное
Просмотрено
8523
«Кабачковый веер» — не съешьте с тарелкой! В это блюдо не возможно не влюбиться…
Второе
Просмотрено
4591
Овсяные котлетки с шампиньонами: можно съесть хоть целый таз и не поправиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4798
Борьбу с целлюлитом отложим в сторонку! Ханум просто объедение! Сытно и очень аппетитно!
Закуски
Просмотрено
5882
Диетическая Колбаска Домашняя Куриная ОЧЕНЬ быстрого приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5590
Котлеты из кабачков и моркови — в сезон овощей идеально!
Второе
Просмотрено
5341
Нежная картошка с грибами в сливках. Просто тает во рту!
Первое
Просмотрено
5119
Сырный суп с шампиньонами и брокколи. Вкуснятина необыкновенная!
Второе
Просмотрено
4961
Картофельно-мясные тефтели в томатном соусе: идеальный ужин!
Завтраки
Просмотрено
5767
Пышные и нежные оладьи с яблоком для сытного завтрака!
Второе
Просмотрено
4976
Универсальный рецепт приготовления заливной рыбы
Закуски
Просмотрено
5358
Супер-вкусная запеченная грудинка «Пикник на диване». Больше магазинную я не ем!
Завтраки, Салаты
Просмотрено
5622
Салат с курицей и омлетом — чудо рецепт