В таком виде даже дети просят добавки — Рыбное филе в картофельном кляре

Ингредиенты:

Филе рыбы (любой) — 600 г
Картофель (средний) — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Лимон — 2 дольки.
Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

Нарезаем рыбное филе на порционные куски, солим и добавляем специи, сбрызгиваем соком лимона.

Очищенный картофель натираем на крупной терке, добавляем яйцо и муку, хорошо перемешиваем.

Панируем рыбу в картофельном кляре, стараясь прижимать плотнее.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Делаем огонь на минимум, накрываем крышкой и доводим до готовности.

Приятного аппетита!