Первое

Куриный суп с чечевицей — моя семья в восторге, а я и рада!

Вкусный и очень полезный супчик!

Ингредиенты на 2 л воды:

Курица – 300 г
Чечевица – 3-4 ст. л.
Картофелина — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук — 1 головка.
Морковка — 1 шт.
Свежий укроп — по вкусу
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Варим из курицы бульон, обязательно сняв пену.

Обжариваем мелок нарезанный лук и тертую морковь на растительном масле.

Добавляем нарезанный помидор и готовим еще минуты 3, затем снимаем с огня.

Примерно через час варки бульона добавляем в кастрюлю чечевицу и варим её 20 минут.

Отделяем курицу от костей и возвращаем мясо в суп.

Добавляем кубики картофеля и зажарку, солим по вкусу.

Готовый суп приправляем укропом.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — alimero.ru