Изумительные закусочные помидоры за сутки!

Ингредиенты:

Помидоры — 1 кг
Лук — 180 г
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Укроп  — 1 пучок
Уксус 9% — 100 г
Чеснок — 0.5 шт
Сахар — 120 г
Вода — 1 л
Соль — 50 г

Приготовление:

Смешиваем для маринада уксус, сахар, соль и воду. Доводим до кипения и остужаем до комнатной температуры.

Нарезаем помидоры крестообразно с кончика и заливаем на пару минут кипятком, затем сливаем воду. Удаляем с помидоров шкурку.

Кладем в емкость мелконарезанный укроп, сладкий перец и лук, порезанные полукольцами.

Перемешиваем и добавляем измельченный чеснок.

Перекладываем помидоры без шкурки в полученной смесью и заливаем маринадом.

Убираем в холодильник на сутки.

Через сутки можно есть.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — gotovimsamivkusno.ru