Полезные и диетические Маффины из цуккини и творога

Ингредиенты:

кабачки (цуккини или тыква) — 600 гр
творог (обезжиренный) — 150 гр
2 яйца
1/2 стакана муки
разрыхлитель 0,5 чл
соль
чеснок — 1-2 зубчика

Приготовление:

Натираем цуккини на тёрке.

Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем.

Добавляем пару ложек муки с разрыхлителем и выкладываем в формочки для маффинов, смазанные маслом.

Запекаем при 200 С в течение 25 минут.

Подаем со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!