Заготовка приправы из зелени. Храниться в холодильнике всю зиму!

Весь вкус и аромат сохраняются!

Ингредиенты:

зелень петрушки — 1 кг
зелень укропа — 1 кг
зелень сельдерея — 1 кг
перец сладкий — 1 шт. большого размера
острый перец — 2 шт.
соль — 400 г

Приготовление:

Моем тщательно зелень петрушки, укропа и сельдерея в холодной воде, просушиваем.

Измельчаем мелко зелень.

Перец моем, очищаем от зерен и плодоножек и тонко нарезаем.

Перемешиваем все в большой миске. Добавляем соль и еще раз перемешиваем.

Раскладываем все по стерильным банкам, закрываем бумагой и перевязываем веревкой.

Храним заготовку в холодильнике.

Фотоматериалы — receptculinar.ru