Голень цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусе

Нежное куриное мясо с ананасом…Это неописуемо вкусно!!!

Ингредиенты:

— Куриная голень — 10 шт.
— Ананас — 1 шт.
— Сахар коричневый — 2 ст. л.
— Сыр твердый — 100 г
— Кукурузная мука — для панировки
— Масло растительное — для жарки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Деревянные зубочистки — 1 упаковка

Приготовление:

Очистите ананас и нарежьте его на небольшие брусочки.
Нарежьте сыр брусочками.
Отделите филе от кости. Слегка отбейте филе, посолите и поперчите с двух сторон.1416816535_3Выложите начинку на край филе.
Заверните рулетиком. Можно скрепить рулет зубочисткой или связать пищевой веревкой. Важно, чтобы во время готовки не вытек сыр.
1416816539_4Обваляйте рулетики в кукурузной муке. Выложите рулеты на разогретую сковороду с маслом.DSC_4991Обжарьте до уверенной корочки на большом огне.
Тем временем приготовьте ананасовый соус: смолите оставшийся ананас в блендере, добавьте к нему сахар и хорошо перемешайте.
Вылейте соус в форму для запекания.
Выложите в него куриные рулетики и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
Подавайте горячими с ананасовым соусом.

Приятного аппетита!

×