Салаты

Салат «Неженка». Самый нежный салат, который я ела!

Все дело в приготовлении!

Ингредиенты:

Куриное филе
Шампиньоны консервированные
Яйцо
Сыр
Лук
Майонез
Зелень, соль (по вкусу)

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем.

Измельчаем курицу блендером до паштетной консистенции.

Обжариваем шампиньоны на растительном масле с мелко нарезанным луком.

Измельчаем так же блендером.

Натираем по отдельности белок и желток на мелкой терке.

Взбиваем майонез и зелень до однородной консистенции.

Укладываем слоями: курица, майонез, грибы, майонез, желток, майонез, белок, майонез, сверху посыпаем тертым сыром.

Даем салату настояться пару часов.

Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Васильева