Просмотров: 6120
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4921
Это блюдо всегда получается вкусным — жаркое в духовке с мясом и грибами!
Второе
Просмотрено
4780
Нежнейшее куриное филе в сливочно-грибном соусе
Салаты
Просмотрено
4839
Салат из цветной капусты с копченым куриным окорочком!
Закуски
Просмотрено
7313
Салат «СЫРОЙ» из огурцов на зиму — свежие, хрустящие, с ароматом чесночка!
Закуски
Просмотрено
5404
Замечательная закуска — Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой
Второе
Просмотрено
13951
Сегодня готовим пикантные шампиньоны. Рецепт, который убил наповал всех моих подруг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
Ароматный и вкусный пирог «Золотая рыбка». Эффектный пирог все оценят на «ура»!
Второе
Просмотрено
4703
Цыпленок по-итальянски. Вкусный, легкий ужин!
Второе
Просмотрено
5725
Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Салаты
Просмотрено
8463
Овощной салат с сыром, яйцом и редиской — будете меня благодарить!
Второе
Просмотрено
8232
Куриные рулетики «Боярские»: нежнейшее мясо с ароматной и вкусной начинкой!
Салаты
Просмотрено
4879
Вкуснейший салат по-домашнему — просто и вкусно!
Салаты
Просмотрено
6059
Встречай новинку — салат из курицы. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5390
Курица с Ананасами — достойное блюдо для любимых гостей! Мясо получается сочное и вкусное
Салаты
Просмотрено
5621
Салат «Снежинка» — приготовлю на Новый 2018 год!
Салаты
Просмотрено
13346
Мега вкусный и проверенный моими подругами салатик, который никогда не надоест
Второе
Просмотрено
8186
Сочные рыбные котлеты с жаренным луком и морковкой: в моей семье это блюдо занимает особенное место!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7070
Птичье молоко — один из самых известных десертов нашего детства!
Второе
Просмотрено
4810
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.
Завтраки
Просмотрено
4749
Обалденные сырные блинчики. Блюдо, которое должен попробовать каждый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6393
Как варить клубничное варенье
Закуски
Просмотрено
4758
Праздничные роллы с сыром и салями. Готовимся к Новому Году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4479
Шоколадно-ореховые тянучки «Сладкое чудо»
Закуски
Просмотрено
4545
Для любителей остренького — закуска из баклажан «Огонёк»