Просмотров: 6132
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5277
ГЕДЛИБЖЕ: Вам точно понравится!
Закуски
Просмотрено
4345
Последнее время без этой замечательной закуски нет праздника! Рулетики из лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Восхитительный творожный кекс с варёной сгущёнкой — то, что надо!
Второе
Просмотрено
5769
Аппетитная картофельная запеканка с фаршем и овощами
Второе
Просмотрено
4596
Очень сочное филе судака в хрустящем пивном кляре!
Первое
Просмотрено
5641
Нежный и легкий кабачковый крем-суп: наслаждение гарантировано!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4420
Готовим малиновый тарт на хрустящей песочной основе
Десерты и выпечка
Просмотрено
13281
Самый любимый рецепт дрожжевого теста для печёных пирожков, пирогов, булочек и т.п.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Вкусный домашний кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10456
Фирменные пирожки моей тети. Мягкие, прям тают во рту! Тесто как ПУХ, начинка НЯМ НЯМ !
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Слоеные пирожные со сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5192
Сырник «Малинка» с нежным муссом: самый простой и вкусный десерт, который я когда-либо пробовала.
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7347
Очень вкусные блины
Закуски
Просмотрено
5078
Закусочные сырные трубочки: Гости просто обожают!
Закуски
Просмотрено
8797
Грибная пора в самом разгаре: солим, варим, сушим, маринуем
Второе
Просмотрено
9361
Вкуснятина из кабачка за 5 минут! Нежно и вкусно!
Разное
Просмотрено
11568
Самая полезная рыба — не красная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5557
Нежные и сочные яблочные кексы за считанные минуты!
Салаты
Просмотрено
5421
Самый красивый салат «Гнездо глухаря»: всегда удивляет своим внешним видом и вкусом!
Второе
Просмотрено
6796
Картофельные зразы с печеночной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Идеальные творожные кексы к чаю: получаются у всех без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6030
Я люблю этот простой и в тоже время интересный десерт! Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
6174
Не удержалась — приготовила! Супервлажный шоколадный пирог без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
5619
Оригинальный торт Наполеон на пиве. Невероятно нежное и хрустящее тесто, тающее во рту!