Просмотров: 6002
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5717
Влюбитесь сразу — Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
10229
Рецепт, который должна знать каждая хозяйка — тесто на кефире для пирожков, без дрожжей!
Второе
Просмотрено
5333
Очень нежное жаркое из говядины с овощами. Его любят все и взрослые, и дети!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5122
Как в той кондитерской из детства: Булочки «Крем-де-Паризьен»
Салаты
Просмотрено
7018
Замечательный салат «Шерри» — надолго попал в мою семью!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4370
Сырники с вареной сгущенкой — дети в неописуемом восторге!
Второе
Просмотрено
5501
С тех пор как я научилась готовить Хинкали по стариному рецепту, они стали моим коронным блюдом
Закуски
Просмотрено
5293
Шампиньоны из духовки от лучшего повара Джейми Оливера
Десерты и выпечка
Просмотрено
15030
Очень вкусный торт пломбир
Второе
Просмотрено
4555
«Божественно и неповторимо»: Ребрышки с картофельным салатом
Второе
Просмотрено
5777
Правильный ужин. 6 примеров здоровых ужинов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7995
Немецкий маковый творожник
Разное
Просмотрено
8334
Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей.
Салаты
Просмотрено
4843
Салат «Чудо» с копченой курицей — палочка-выручалочка для хозяйки!
Первое
Просмотрено
5371
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: любимый рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5416
Обалденный Торт без выпечки на СКОРУЮ Руку!!! Очень Вкусно!
Второе
Просмотрено
4419
Нежное и сытное рагу из курицы в сметане. Все довольны и сыты!
Салаты
Просмотрено
4608
Салат «Дружба» на праздник или на каждый день, решать вам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8646
Лучшие рецепт нежных капкейков: 10 идеальных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5611
Божественно вкусный Страсбургский пирог с персиковым настроением
Десерты и выпечка
Просмотрено
4453
Ароматные и вкусные сырные гренки к чаю!
Соусы
Просмотрено
4794
Сливочно-ореховый соус: идеально сочетается с овощами!
Первое
Просмотрено
5421
Готовим лучшее первое блюдо — безумно вкусная солянка
Разное
Просмотрено
4170
Фантастические торты с секретом, которые сделают любой праздник ярче