Просмотров: 6055
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5171
Сегодня снова на ужин будет карп, запеченный с овощами. Шикарное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4282
Прекрасный бисквитный рулет с творожным кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Слоеный пирог — перевертыш. Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5169
Полезный завтрак — творожная запеканка с киви и бананом
Второе
Просмотрено
5608
Картофельная колбаса в духовке! Обязательно приготовьте!
Второе
Просмотрено
4126
Оригинальные ракушки, фаршированные шпинатом и сыром. Вкусно!
Салаты
Просмотрено
6521
Салат «Везувий» с куриной печенкой, сыром и маринованным огурчиком. Вкусно, не то слово!
Закуски
Просмотрено
9371
Кексы закусочные: удобно брать с собой и в школу и на работу!
Салаты
Просмотрено
5074
Салат сырное сердце — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6984
Шоколадный торт по ГОСТУ. Даже взрослые пищат от Восторга
Десерты и выпечка
Просмотрено
5608
Топ-5 самых вкусных и популярных тортов
Второе
Просмотрено
4797
Нежное куриное филе в соусе — универсальное блюдо!
Второе
Просмотрено
5530
Супер угощение: томаты фаршированные куриной печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6945
Макаруны — самый простой, и самый идеальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6983
Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4762
Готовьте смело — Пирожки с картошкой и жаренным лучком
Салаты
Просмотрено
7845
Салат, который не надо варить
Закуски
Просмотрено
4511
Сельдь пряного посола — вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
4604
Очень вкусный салатик «Мамины рецепты»
Салаты
Просмотрено
5228
Салат «Зимний сон». Станет настоящим «хитом» вашего застолья!
Салаты
Просмотрено
8822
Новинка сезона — вкусный салат «Пикантная нотка»
Второе
Просмотрено
4801
Этому рецепту уже больше 40 лет: Жульен в булочках 
Закуски
Просмотрено
5809
Маринованные шампиньоны
Закуски
Просмотрено
6970
Баклажаны в медовом маринаде на зиму— долго не задержатся!